10 geriausių priešuždegiminių maisto produktų, kuriuos reikia laikyti po ranka

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

priešuždegiminiai maisto produktai David Kiang Photography/getty images

Uždegimas tapo absoliučia epidemija. Žinoma, svarbiausia yra mūsų organizmo reakcija į išorinius dirgiklius - natūrali mūsų imuninės sistemos dalis, be kurios mūsų žaizdos negytų. Tačiau dėl vis didesnio streso lygio ir pernelyg didelio priklausomybės nuo perdirbtų maisto produktų daugelis iš mūsų kenčia nuo lėtinio uždegimo-bjaurios įvairovės, kuri sutrikdo natūralią organizmo pusiausvyrą ir padidina riziką viskam, pradedant spuogais ir alergijomis, baigiant žarnyno ligomis. sutrikimai, autoimuninės ligos ir sąnarių skausmas. (Sužinokite, kaip natūraliai išgydyti 95 ir daugiau sveikatos būklių Valgykite nepaprastai sveikatai ir gydymui .)



Tačiau jei yra sidabrinis pamušalas, kovoti su uždegimu ir jo neigiamu šalutiniu poveikiu gali būti taip paprasta (jau nekalbant apie skanų), kaip valgyti mažiau maisto produktų, kurie yra pakuotėje, ir labiau maitinti visą maistą, kovojantį su uždegimą sukeliančiais laisvaisiais radikalais ir toksinus. Čia yra 10 geriausių, kuriuos reikia išlaikyti rotacijoje.



priešuždegiminė kulinarijos knyga Norėdami gauti daugiau priešuždegiminių virtuvės kuokštelių ir daugybės jų receptų, paimkite jų kopiją Kulinarinė knyga nuo uždegimo .

Alyvuogių aliejus

alyvuogių aliejus ZenShui/Michele Constantini/getty images
Alyvuogių aliejus yra gausus polifenolių šaltinis, kuris suteikia priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Stenkitės didžiąją maisto ruošimo dalį naudoti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Daugiau nei 70% jo riebalų sudaro mononesotieji riebalai, vadinami oleino rūgštimi, kuri, kaip nustatyta, padeda sumažinti kraujospūdį, mažina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį, be kitų sveikatai naudingų savybių. (Čia yra daugiau būdų natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį .)

Žolelės ir prieskoniai

Žolelės ir prieskoniai Stewartas Walleris/getty vaizdai
Žolelėse ir prieskoniuose gausu sveikatą stiprinančių fitonutrientų, jie patiekalams suteikia sudėtingumo ir gali pakeisti druskos ar cukraus perteklių-abu šie veiksniai gali paskatinti uždegimą. Kai kurie išskirtiniai pasirinkimai: cinamonas, kuris, kaip įrodyta, sumažina pilvo pūtimą ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ; ciberžolė, turinti įrodytas priešuždegimines ir priešvėžines savybes; raudonėlis, turintis antibiotinių savybių; rozmarinas ir levanda, kurie, kaip įrodyta, ramina nerimą ir palengvina skausmą. (Čia yra 6 geriausios žolelės ir prieskoniai jūsų smegenims .)

Česnakai ir svogūnai



česnako ir svogūno antonova anna / shutterstock
Šie ir kiti trumpos grandinės frukto-oligosacharidai (scFOS), tokie kaip porai, šparagai, jicama, artišokai ir topinambai, yra skanūs saldžių mažai angliavandenių šaltiniai. Kadangi šie maisto produktai nėra visiškai virškinami žarnyne, likusi medžiaga maitina mūsų žarnyne gyvenančias gerąsias bakterijas, todėl žarnynas tampa sveikesnis, ir būtent per šį procesą jie stiprina imuninę sistemą ir mažina uždegimą.

Kryžmažiedės daržovės

žiediniai kopūstai Fridholm, Jakob/getty images
Kryžmažiedėms daržovėms priskiriama rukola, bok choy, brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, žiediniai kopūstai, žiediniai kopūstai, kopūstai, kopūstai, garstyčių žalumynai ir krapai. Šios daržovės yra supakuotos su sulforafanais, kurie kompensuoja uždegimą, sustiprindami kepenų detoksikaciją. Keli tyrimai taip pat nustatė, kad šių daržovių junginiai, vadinami gliukozinolatais, turi stiprių priešvėžinių savybių.

Citrusiniai vaisiai



citrusiniai Maria Lapina/getty vaizdai
Kad ir kaip išspaustumėte, citrusiniai vaisiai, tokie kaip klementinos, greipfrutai, citrinos, laimai ir apelsinai, yra sveikatos didvyriai. Dėl didelio vandens kiekio bet kokios rūšies citrusai aprūpina ištroškusius kūnus hidratacija ir elektrolitais. Taip pat buvo įrodyta, kad citrusiniai flavonoidai neutralizuoja laisvuosius radikalus ir gali užkirsti kelią vėžio ląstelių augimui. Jų priešuždegiminės savybės randamos odoje, taip pat sultyse ir minkštime, todėl nepamirškite naudoti šios žievelės!

Ekologiška vištiena, kiauliena, ėriena ir bitė f

žole šeriama mėsa Bobas Ingelhartas/getty images
Ekologiški ir žolėmis šeriami laisvai laikomi gyvūnai yra sveikesni, o jų mėsa suteikia geresnę maistinę vertę. Tiesą sakant, ganyklose auginamos vištos, kiaulės, ėriukai ir karvės turi daugiau priešuždegiminių omega-3 riebalų rūgščių ir mažesnį priešuždegiminių omega-6 riebalų rūgščių kiekį nei gyvūnai, šeriami kukurūzais. Tyrimai netgi rodo mažiau ligų tarp žmonių, kurie renkasi žole šertų gyvūnų mėsą, o ne įprastą.

Kiaušiniai

kiaušiniai David Kiang Photography/getty images
Daugelis gydytojų kiaušinius vadina „tobulu maistu“, nes juose yra daug baltymų, vitaminų A ir B bei biotino. Kiaušiniai padeda kovoti su uždegimu, nes juose yra stiprių karotinoidų zeaksantino ir liuteino (abu naudingi regėjimui), taip pat cholino (gerai smegenų ir širdies funkcijai). Pirmoji taisyklė, skirta mėgautis šiais ovaliais jėgainiais, yra visada pirkti ekologiškus ir pageidautina „ganyklose auginamus“, nes juose yra daugiau omega-3 riebalų rūgščių.

Riebi žuvis

lašiša Jeffas Oshiro / „Getty Images“
Idealiu atveju suaugusieji turėtų suvalgyti tris porcijas šalto vandens žuvų, tokių kaip lašiša, sardinės, ančiuviai ir silkės, kuriose yra mažai gyvsidabrio ir daug polinesočiųjų riebalų rūgščių (patikrinkite 12 rūšių žuvų, kurių reikia laikytis ). Įrodyta, kad šios omega-3 riebalų rūgštys mažina uždegimą ir gerina širdies sveikatą, autoimunines sąlygas ir nuotaikos sutrikimus, taip pat skatina odos ir nagų sveikatą.