10 paprastų kiaušinių receptų, pagamintų tik iš 5 ingredientų

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Maistas, ingredientas, kiaušinis, kiaušinis, ovalus, apskritimas, natiurmorto fotografija, tinklelis, Davidas Kiangas 1iš 11

Daugeliui žmonių kiaušiniai yra tik ryto reikalas, bet taip neturėtų būti. Paprasta virti, nebrangu, maistinga ir skanu paleisti, jie iš esmės yra tobulas maistas. Tačiau nepaisant jų neįtikėtino universalumo, lengva pamiršti, kad jie yra puiki vieta pradėti, kai esate pritrenkę vakarienės. Šių 10 patiekalų skonis yra puikus, neprarandant mitybos, nes sveiki keičiami tradiciškai penimi arba kaloringi ingredientai. Be to, jūs tikriausiai jau turite viską, ko reikia, nes kiekviename recepte reikalingi tik penki ingredientai (plius druska, pipirai, alyvuogių aliejus ar kepimo purškalas). Dabar atsikvėpkite, nes vakarienė beveik paruošta.



Briuselio kopūstų maišas Cecily McAndrews 2iš 11Briuselio kopūstų maišas

Mėgstate tradicinį bulvių maišą? Čia susmulkinti Briuselio kopūstai reiškia spuogus, o kalakutienos šoninė-kiaulienos vietą, tačiau ji vis tiek suteikia nepakartojamą skonį, kurio norisi maišant.



Aptarnavimas: 4

8 griežinėliai kalakutienos šoninės, supjaustyti
1 l askaloninis česnakas, perpjautas per pusę ir smulkiai supjaustytas
3 c susmulkintų Briuselio kopūstų (apie 12 uncijų neapipjaustytų kopūstų)
1 šaukštas sidro actas
4 l kiaušinių

1. VIETA kalakutienos šoninė didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies su 2 šaukšteliais alyvuogių aliejaus. Virkite, maišydami, kol paruduos, apie 10 minučių. Išimkite šoninę į lėkštę su šaukštu, palikdami riebalus keptuvėje.
2. PRIDĖTI 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus ir askaloninis česnakas į keptuvę. Pabarstykite druska ir pipirais ir virkite, kol lengvai paruduos, apie 5 minutes.
3. PRIDĖTI Briuselio kopūstai, actas, druska ir pipirai. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol daigai lengvai paruduos, bet šiek tiek traškės, apie 8 minutes. Įpilkite šoninės, vėl sumaišykite ir paragaukite, kad patikrintumėte, ar nėra prieskonių.
4. KRAKAS į keptuvę įmuškite kiaušinius, kad jie nesiliestų, ir pabarstykite druska ir pipirais. Uždenkite keptuvę, sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite, kol baltymai išvirs, bet tryniai vis dar bus skysti, maždaug 5 minutes.



MAITINIMAS (vienai porcijai) 209 cal, 22 g pro, 11 g angliavandenių, 3 g pluošto, 3 g cukraus, 10 g riebalų, 2 g sotųjų riebalų, 781 mg natrio

Kepti kiaušiniai su feta ir pomidorų padažu Cecily McAndrews 3iš 11Kepti kiaušiniai su feta ir pomidorų padažu

Sūris ir pomidoras: sunku ginčytis su logika, kuria remiasi pica. Tačiau čia jūs taip pat gausite sveiką daržovių įkvėpimą.



Aptarnavimas: 2 dideli apetitai

& frac12; sm geltonos arba oranžinės paprikos, sėjamos ir plonai supjaustytos
& frac12; geltonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 15 uncijų galima supjaustyti kubeliais kubeliais keptus pomidorus su česnaku
2 uncijos sutrupintos fetos
4 l kiaušinių

1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 375 ° F. Įdėkite 2 mažus, negilius kepimo indus ant kepimo skardos.
2. ŠILTAS 1 šaukštą alyvuogių aliejaus 8 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies.
3. PRIDĖTI paprikos ir svogūnų. Pabarstykite druska ir pipirais ir virkite, maišydami, kol suminkštės, apie 6 minutes.
4. PRIDĖTI pomidorus ir troškinkite 3 minutes, kol šiek tiek sutirštės; paskirstyti tarp kepimo indų.
5. SPRINKLE fetos (apie 2 šaukštus ant patiekalo), tada švelniai įmuškite po 2 kiaušinius. Įdėkite kepimo skardą su indais į orkaitę. Kepkite apie 15 minučių, kol baltymai sustings.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 238 cal, 11 g pro, 15 g angliavandenių, 3 g pluošto, 10 g cukraus, 14,5 g riebalų, 4,5 g sotųjų riebalų, 851 mg natrio

Skrudintos skvošo salotos su lazdyno riešutais ir apkeptais kiaušiniais Cecily McAndrews 4iš 11Skrudintos skvošo salotos su lazdyno riešutais ir apkeptais kiaušiniais

Pakelkite ranką, jei nekenčiate lupti moliūgų. Štai kodėl mes mėgstame moliūgų delikatus. Oda yra pakankamai švelni valgyti, be to, ji yra žavingai saldi. Įdėkite puikiai iškeptus kiaušinius, žalumynus ir trapius lazdyno riešutus ir gausite elegantišką patiekalą. Patarimas: jei norite gražios formos apkeptų kiaušinių, naudokite ypač šviežius ir prieš kepdami įdėkite juos į smulkių tinklelių sietelį, kad plonesnė baltos spalvos dalis nuvarvėtų.

Aptarnavimas: 4

1 delikata moliūgas, sėjamas ir plonai supjaustytas
4 uncijos žalumynų
⅓ c vinaigretė buteliuose
4 l kiaušinių
4 šaukštai lazdyno riešutų, kapotų ir skrudintų

1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 425 ° F.
2. LINE kepimo skardą su folija ir apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.
3. VIETA moliūgą vienu sluoksniu, pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite ir sumaišykite, ir kepkite, kol paruduos ir suminkštės, apie 25 minutes, apverčiant moliūgą įpusėjus.
4. TOSS žalumynus su vinigrette, ir padalinkite tarp 2 lėkščių arba padėkite ant lėkštės.
5. Atnešk didelė keptuvė su 1 & frac12; colių vandens iki silpnos ugnies ant vidutinės ir stiprios ugnies. Greitai dirbdami, po vieną į lėkštę įmuškite kiaušinius ir įmeskite į vos kunkuliuojantį vandenį. Virkite apie 4 minutes, kol balta spalva taps nepermatoma. Išimkite šaukštu, išpjaukite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant žalumynų.
6. SPRINKLE kiekvienas kiaušinis su druska ir pipirais, o viršutinės salotos - po 2 šaukštus lazdyno riešutų.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 180 cal, 8 g pro, 7 g angliavandenių, 2 g pluošto, 3 g cukraus, 14,5 g riebalų, 3 g sotųjų riebalų, 394 mg natrio

Aštrus kiaušinių-avokado skrebučiai Cecily McAndrews 5iš 11Aštrus kiaušinių-avokado skrebučiai

Įprastos kiaušinių salotos pavydės, kai išgirs apie šį patiekalą. Sveikas avokadas reiškia majonezą, o ridikėliai suteikia traškumo ir pipirinio skonio. Jei jaučiatės ypač alkanas, padvigubinkite receptą - galbūt norėsite dviejų skiltelių.

Aptarnavimas: 1

1 l kiaušinio
1 riekė viso grūdo duonos
& frac12; avokadas, supjaustytas
1 arbūzo ridikas, plonai supjaustytas
Aštrus padažas

1. Atnešk nedidelis puodas su 2 & frac12; colių vandens iki užvirimo. Įpilkite kiaušinį ir sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies. Virkite 11 minučių, tada paleiskite po vėsiu vandeniu. Įtrinkite ir nulupkite, tada plonai supjaustykite.
2. TOSTAS 1 riekė viso grūdo duonos; ant viršaus uždėkite avokadą, kiaušinio skilteles ir ridikėlius, pagardindami kiekvieną sluoksnį.
3. PRIDĖTI keli lašeliai karšto padažo; tarnauti.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 256 cal, 11 g pro, 18 g angliavandenių, 7 g pluošto, 2 g cukraus, 16 g riebalų, 3 g sotųjų riebalų, 196 mg natrio

Tacos kiaušiniai su žaliomis salotomis Cecily McAndrews 6iš 11Tacos kiaušiniai su žaliomis salotomis

Tacos yra nenugalimas. Tačiau skirtingai nei dauguma, šiems nereikia marinuoti, troškinti ar kepti ant grotelių - iš tikrųjų vargu ar reikia paruošti. Galbūt norėsite jų net pusryčiams.

Aptarnavimas: 2

& frac14; sm raudonas svogūnas
4 l kiaušinių + 2 l kiaušinių baltymų
2 kukurūzų tortilijos
Tarkuotas Čederio sūris
Žalioji salsa

1. LABAI supjaustykite svogūną.
2. ŠILTAS 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus nedidelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies.
3. BEAT kiaušinius ir baltymus, pagardinkite druska ir pipirais ir sudėkite į keptuvę. Virkite, nuolat maišydami, kol suminkštės, apie 4 minutes.
4. VIETA pašildytos kukurūzų tortilijos ant 2 lėkščių. Šaukšteliu supilkite kiaušinius ant tortilijų, pabarstykite sūriu, šaukšteliu ant salsos ir užpilkite svogūnų griežinėliais.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 416 cal, 24 g pro, 28 g angliavandenių, 1 g pluošto, 4 g cukraus, 22 g riebalų, 7,5 g sotųjų riebalų, 941 mg natrio

Artimųjų Rytų kiaušinių paplotėliai Cecily McAndrews 7iš 11Artimųjų Rytų kiaušinių paplotėliai

Šis derinys gali pasirodyti šiek tiek keistas, tačiau jis visiškai veikia: baklažanai tampa minkšti ir dūminiai su „za'atar“, o petražolės suteikia šviežumo, o kiaušiniai užbaigia patiekalą.

Aptarnavimas: 1 didelis apetitas arba 2 lengvesni
2 l kiaušinių
1 japoniškas baklažanas, plonai supjaustytas
Za'atar
1 viso kviečio naan
Petražolės

1. ŠILDYMAS broileris iki aukšto.
2. Atnešk nedidelis puodas su 2 & frac12; colių vandens iki užvirimo. Įpilkite kiaušinių ir sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies. Virkite 11 minučių, tada paleiskite po vėsiu vandeniu. Įtrinkite ir nulupkite, tada plonai supjaustykite.
3. LINIJA apvyniotą kepimo skardą su folija, sutepkite alyvuogių aliejumi ir ant viršaus uždėkite baklažanų. Pabarstykite druska ir pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Broil 4 minutes, kol paruduos (atidžiai stebėkite, kad nesudegtų).
4. PASUKIMAS baklažaną, apibarstykite „za’atar“ ir troškinkite dar 2 minutes (vėl atidžiai stebėkite), kol suminkštės ir paruduos.
5. ŠILTAS 1 pilno grūdo naanas pagal pakuotės nurodymus. Sluoksnis ant keptų baklažanų ir kiaušinio; pagardinkite druska, pipirais ir papildomu za'atar; ir pabarstykite petražolėmis. Supjaustykite ir patiekite.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 260 cal, 11 g pro, 27 g angliavandenių, 5 g pluošto, 3 g cukraus, 12 g riebalų, 3 g sotųjų riebalų, 590 mg natrio

Kvinojos dubuo su „Shitake“ Cecily McAndrews 8iš 11„Quinoa“ dubuo su „Shitake“ bekonu

Šie ingredientai kartu veikia stebuklingai skaniai, o traškūs skrudinti šitake grybai suteikia į šoninę panašų skonį ir traškumą.

Aptarnavimas: 2

5 oz šitake grybų, supjaustytų griežinėliais
& frac12; c quinoa, kruopščiai nuplauti ir nusausinti
2 c kūdikių špinatai, lengvai supakuoti
2 l kiaušinių
Sriracha

1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 400 ° F.
2. VIETA grybai ant folijos išklotos skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gausiai pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite maišydami vieną ar du kartus, kol grybai taps traškūs, apie 25 minutes.
3. VIETA quinoa mažoje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Virkite, nuolat maišydami, kol kvinoa pasirodys ir kvepės, apie 5 minutes. Įpilkite 1 puodelį vandens ir gausiai žiupsnelį druskos; užvirkite ant stiprios ugnies, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite, kol kvinoja suminkštės, apie 20 minučių.
4. ŠALINTI quinoa nuo karščio, suberkite špinatus ir leiskite uždengus 3 minutes pastovėti, kol špinatai suminkštės.
5. ŠILTAS 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies vidutinėje nelipnioje keptuvėje. Įmuškite kiaušinius, pabarstykite druska ir pipirais ir virkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar bus skysti, maždaug 3 minutes.
6. Šaukštas quinoa ir špinatus į 2 dubenėlius, ant kurių uždėti grybai, ir ant viršaus uždėti keptus kiaušinius. Pabarstykite sriracha ir patiekite.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 320 cal, 14 g pro, 35 g angliavandenių, 6 g pluošto, 4 g cukraus, 14 g riebalų, 3 g sotųjų riebalų, 700 mg natrio

Fig ir Brie Omelet Cecily McAndrews 9iš 11Fig ir Brie Omelet

Sudėtingas maistas per mažiau nei 10 minučių? Suplakite šį omletą-tai visiškas brie-ze!

Aptarnavimas: 1

2 kg kiaušinių + 1 kiaušinio baltymas
1 šaukštelis nesūdyto sviesto
2 uncijos Brie, plonai supjaustytos
1 šaukštas figų uogienės
1 c arugula, lengvai supakuota

1. LYGIAI nedideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir kiaušinių baltymus. Pagardinkite druska ir pipirais.
2. ŠILTAS sviesto nedidelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, o šalia įdėkite Brie ir figų uogienės.
3. VIETA arugula lėkštėje.
4. PRIDĖTI išplakite kiaušinius į keptuvę ir 1 minutę stipriai plakite. Leiskite 30 sekundžių netrukdomai virti, tada, naudodami guminę mentelę, stumkite kiaušinį nuo keptuvės kraštų, pakreipdami taip, kad ištirpęs kiaušinis užpildytų spragą, kol kiaušinis dažniausiai sustings.
5. DOLLOP uogienę omleto centre, paskirstydami ją į vieną pusę, ir sudėkite sūrį ant uogienės. Pusę omleto apverskite per pusę. Uždėkite omletą ant arugulos.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 420 cal, 29 g pro, 11 g angliavandenių, 2 g pluošto, 8 g cukraus, 28 g riebalų, 15 g sotųjų riebalų, 880 mg natrio

Aptarnavimas: 1

1 sm saldžiosios bulvės
1 l kiaušinio

1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 350 ° F.
2. ŠVEITIMAS saldžiųjų bulvių, subadykite šakute, padėkite ant stiklinės kepimo formos ir uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Mikrobangų krosnelėje įkaitinkite apie 10 minučių, patikrinkite iki pusės, kol bulvė suminkštės, kai pradursta iešmeliu. Leiskite šiek tiek atvėsti.
3. ŠALINTI bulvės iš kepimo indo, miglotas indas su virimo purkštuvu ir supjaustykite saldžiąsias bulves išilgai per pusę. Išskleiskite saldžiųjų bulvių centrą, palikite pusę colio kraštą aplink odą nepažeistą ir pagardinkite druska ir pipirais.
4. KRAKAS 1 didelis kiaušinis viduje. Pagardinkite kiaušinį druska ir pipirais, užpilkite virimo purškikliu, sudėkite į kepimo indą ir kepkite apie 20 minučių, kol sustings.
5. TARNAUTI kaip yra, arba ant viršaus su smulkintomis paprikomis, kumpiu, svogūnais, jalapeño, čederiu, salsu, pesto, laiškiniu česnaku ir kt.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 120 cal, 7 g pro, 12 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 5 g riebalų, 1,5 g sotųjų riebalų, 380 mg natrio

Rūkyta lašiša Mini Frittata Cecily McAndrews vienuolikaiš 11Rūkyta lašiša Mini Frittata

Pinkies up: Šios mini frittatos jaučiasi išgalvotos. Vis dėlto jie yra juokingai lengvi, o kitos dienos pietums jų skonis yra toks pat puikus.

Aptarnavimas: 3

4 l kiaušinių
& frac14; c pienas
3 oz rūkytos lašišos, supjaustytos
& frac14; c laiškinis česnakas, supjaustytas
2 uncijos trupinto ožkos sūrio

1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 350 ° F. Išpurkškite 6 bandelių puodelius su kepimo purškikliu.
2. VISKAS į vidutinį dubenį supilkite kiaušinius, pieną ir pipirus. Sulenkite lašišą, česnaką ir sūrį.
3. SKIRSTI tarp bandelių puodelių; kepkite, kol iškeps, apie 20 minučių. Leiskite pastovėti 3 minutes; tarnauti.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 250 kalorijų, 30 g, 2 g angliavandenių, 0 g pluošto, 2 g cukraus, 14 g riebalų, 6 g sotųjų riebalų, 190 mg natrio

Kitas5 „Make-Ahead Smoothie“ pakuotės, kurias reikia laikyti po ranka