10 receptų su šviežiais mangais

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

101 1iš 11101

Sezonas: JAV sezono sezonas trunka nuo kovo iki birželio, nors šių vaisių (dažnai importuojamų) galite gauti didžiąją metų dalį.
Kaip pirkti: Švelniai suspauskite, kad įvertintumėte brandą - šiek tiek duokite, reiškia, kad jis paruoštas valgyti (odos spalva nėra tikslus rodiklis). Rūgštus kvapas (arba palaidi, raukšlėta oda) yra patarimas, kad vaisiai jau yra aukščiausio lygio ir minkšti.
Kaip laikyti: Neprinokusius mangus laikykite ant prekystalio, kol jie šiek tiek suminkštės, arba sudėkite į popierinį maišelį, kad paspartintumėte procesą.
Paruošimo patarimai: Nulupkite mangą, atsistokite ant platesnio galo ir nupjaukite minkštimą nuo kiekvienos plačios, plokščios duobės pusės.
Mitybos nauda: Manguose gausu vitamino C ir polifenolių, kovojančių su vėžiu.



Mango Lassi 2iš 11Mango Lassi

Aptarnavimas: 4



2 & frac12; puodeliai mangų (apie 2), nulupti ir supjaustyti
1 puodelio ledo
1 puodelis neriebių pasukų
1/4 puodelio medaus
1 šaukštelio malto kardamono
4 šaukštai smulkiai supjaustytų skrudintų pistacijų

1. SUJUNGTI mangai, ledai, pasukos ir medus maišytuve. Sutrinkite iki vientisos masės.
2. UŽ į atšaldytas taures ir pabarstykite viršų kardamonu ir pistacijomis.

MAITINIMAS ( porcijoje ) 155 g, 3 g pro, 38 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g riebalų, 0,5 g sotųjų riebalų, 69 mg natrio



Mango Mojo su kepta vištiena 3iš 11Mango Mojo su kepta vištiena

Aptarnavimas: 4

1 mango, nulupta ir supjaustyta
3 šaukštai laimo sulčių
3 šaukštai jalapeno (be sėklų), smulkiai supjaustyti
3 šaukštai kalendros
1 šaukštelio malto česnako
& frac14; šaukštelio kmynų
Kepta vištienos krūtinėlė
Kalkių skiltelės



1. tyrė mango ir laimo sultys maišytuve.
2. PERDAVIMAS į dubenį ir įmaišykite jalapeno, kalendrą, česnaką ir kmynus.
3. TARNAUTI su keptomis vištienos krūtinėlėmis ir laimo skiltelėmis.

MAITINIMAS (vienai porcijai): 233 cal, 37 g pro, 10 g angliavandenių, 1 g pluošto, 4,5 g riebalų, 1 g sotieji riebalai, 199 mg natrio

Mango-aviečių sorbeto ledų pyragas 4iš 11Mango-aviečių sorbeto ledų pyragas

Aptarnavimas: 10

2 pintos aviečių šerbetas
2 mangai, nulupti ir supjaustyti
& frac34; puodelio kokosų pieno
& frac34; puodelio cukraus
2 šaukštai laimo sulčių
Angelo maisto pyragas

1. LINIJA 9 × 5 colių × 3 colių dydžio kepimo skarda su folija ir plastikine plėvele, leidžiančia šonams pakabinti.
2. SKLAIDA suminkštintas aviečių šerbetas keptuvėje. Šaldykite, kol sutvirtės.
3. PUREE mangai, kokosų pienas, cukrus ir laimo sultys maišytuve. Užtepkite ant šaldyto šerbeto. Ant viršaus uždėkite vieno sluoksnio 1/2 colio storio angelinio maisto pyrago gabaliukus. Uždenkite plastikine plėvele ir folija. Šaldykite, kol sutvirtės.
4. ŠALINTI pyragą iš šaldiklio ir leiskite pastovėti 5 minutes prieš išimdami.

MAITINIMAS (vienai porcijai): 241 cal, 1 g pro, 53 g angliavandenių, 3 g pluošto, 4 g riebalų, 3 g sotieji riebalai, 78 mg natrio

Mango kvailys 5iš 11Mango kvailys

Aptarnavimas: 4

3 mangai
1 & frac12; puodeliai 2% graikiško stiliaus jogurto
& frac14; puodelio medaus
2 šaukštai citrinos sulčių

1. Žievelė mangai. Supjaustykite 2 & frac12; jų ir supjaustykite likusias juosteles. Rezervuokite 3/4 puodelio susmulkinto mango.
2. tyrė likusius kapotus mangus su jogurtu, puodeliu medaus ir citrinos sultimis maišytuve.
3. SLUOKSNIS tyrės ir rezervuoto mango 4 stiklinėse. Viršuje su juostelėmis.

MAITINIMAS (vienai porcijai): 223 cal, 8 g pro, 48 g angliavandenių, 3 g pluošto, 2 g riebalų, 1 g sotieji riebalai, 32 mg natrio

Mango-krevečių ryžių makaronai 6iš 11Mango-krevečių ryžių makaronai

Aptarnavimas: 4

4 oz vidutinio tirštumo ryžių makaronai
2 svogūnai, supjaustyti
6 šaukštai laimo sulčių
& frac14; puodelio kalendros lapų
4 šaukštelių sezamo aliejaus
2 šaukštelio medaus
1 & frac12; šaukštelio smulkiai tarkuoto imbiero
& frac34; lb per pusę virtų krevečių
1 puodelis morkų, julienned
1 puodelis agurkų, julienned
1 mango, nulupta ir supjaustyta

1. PARUOŠTI ryžių makaronai pagal pakuotės nurodymus.
2. Maišyti svogūnai, laimo sultys, kalendra, sezamo aliejus, medus, imbieras dideliame dubenyje.
3. PRIDĖTI nusausinti makaronai, krevetės, morkos, agurkai ir mango. Toss.

MAITINIMAS (vienai porcijai): 292 cal, 20 g pro, 41 g angliavandenių, 3 g pluošto, 5,5 g riebalų, 1 g sotieji riebalai, 213 mg natrio

Atogrąžų vaisių kokteilis 7iš 11Atogrąžų vaisių kokteilis

Aptarnavimas: 2

1 & frac12; c šaldyti mango kubeliai arba persikų griežinėliai, šiek tiek atšildyti, arba 1 didelis mango, nuluptas ir supjaustytas
1 c nuluptų, per pusę perpjautų šviežių braškių
1 c vanilinio jogurto be riebalų arba lengvo vanilinio sojų pieno
& frac12; c atšaldytas mango nektaras
1 šaukštas šaldytų ananasų sulčių koncentrato, šiek tiek atšildyto
2 šaukštai linų sėmenų aliejaus* (Domkratas)

1. VIETA mango, braškių, jogurto, nektaro ir sulčių koncentratas trintuve. Jei naudojate šviežią mangą, įpilkite 4 ar 5 ledo kubelių. Maišykite, kol gerai susimaišys ir taps lygi.
2. PRIDĖTI aliejaus ir sumaišykite, kad tik susimaišytų. Supilkite į 2 stiklines. Jei turite priedų, kiekvieną stiklinę papuoškite braškėmis.

PASTABA: Linų sėmenų aliejus turi būti naudojamas per 2 mėnesius. Laikykite jį šaldytuve, kad jis būtų šviežias.

MAITINIMAS (porcijoje) 399 cal, 8 g pro, 65 g angliavandenių, 14 g riebalų, 1,5 g sotųjų riebalų, 2 mg chol, 86 mg natrio, 5 g pluošto

Romėnų salotos su vištiena ir mango 8iš 11Romėnų salotos su vištiena ir mango

Aptarnavimas: 4

2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 lb be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės pusės
2 askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti
2 šaukštai balzaminio acto
4 c susmulkintos romėnų salotos
1 maža krūva kresų, nupjauti dideli stiebai
& frac12; c smulkiai supjaustytų raudonųjų kopūstų
1 mango, nulupta ir supjaustyta „frac12;“ gabalus

1. ŠILUMA 1 šaukštą aliejaus didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Pagardinkite vištieną & frac14; šaukštelio druskos ir ⅛ šaukštelio pipirų. Kepkite, apversdami, iki auksinės rudos spalvos ir apkepkite, maždaug 6 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelti į pjaustymo lentą.
2. PRIDĖTI askaloninius česnakus ir 1 šaukštą acto keptuvėje ir virkite, maišydami, kol askaloniniai česnakai suminkštės ir skystis beveik išgaruos, maždaug 3 minutes. Perkelkite į mažą dubenį.
3. PRIDĖTI likusį 1 šaukštą aliejaus ir 1 šaukštą acto į askaloninį česnako mišinį. Pagardinkite & frac14; šaukštelio druskos ir ⅛ šaukštelio pipirų ir išplakite, kad susimaišytų.
4. PUT Romaine, kresas, kopūstai ir mango patiekimo dubenyje. Vištieną įstrižai supjaustykite ilgomis, plonomis juostelėmis. Įpilkite į romėnų mišinį, užpilkite padažu ir nedelsdami patiekite.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 257 cal, 26 g pro, 16 g angliavandenių, 2 g pluošto, 10 g riebalų, 1,5 g sotųjų riebalų, 435 mg natrio

„Mango“ staigmenos kokteilis 9iš 11„Mango“ staigmenos kokteilis

Aptarnavimas: 1

& frac14; puodelio mango kubelių
& frac14; puodelio sutrinto prinokusio avokado
& frac12; puodelio mango sulčių
& frac14; puodelio vanilinio jogurto be riebalų
1 šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių
1 šaukštas cukraus
6 ledo kubeliai

Sumaišykite ingredientus maišytuve ir sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite į aukštą stiklinę. Jei norite, papuoškite griežinėliais pjaustytu mangu arba braškėmis.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 268 kalorijos, 5 g baltymų, 53 g angliavandenių, 6 g riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 1 mg cholesterolio, 84 mg natrio, 4 g skaidulų

„Flank Steak Fajitas“ su „Mango Salsa“ 10iš 11„Flank Steak Fajitas“ su „Mango Salsa“

Aptarnavimas: 4

padažas
1 puodelis vyšninių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais
1 mango, supjaustytas kubeliais
& frac14; puodelio kubeliais pjaustytų žaliųjų pipirų
& frac14; šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1 šaukštas plius 2 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių
1 & frac12; šaukštelių kmynų

Fajitas
1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1 arbatinis šaukštelis kmynų
1 svaro jautienos šoninis kepsnys
& frac12; puodelio mažai natrio kepsnių padažo
Purškiamas alyvuogių aliejus
2 vidutinės raudonos paprikos, supjaustytos storomis skiltelėmis
2 vidutiniai svogūnai, supjaustyti „frac12“ colio griežinėliais
4 (6 colių) viso grūdo tortilijos, pašildytos

1. Į PADARYK SALSĄ , į vidutinį dubenį supilkite vyšninius pomidorus, mango, žaliuosius pipirus, pipirų dribsnius, laimo sultis ir kmynus.
2. DANGTIS su plastikine plėvele ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje iki patiekimo laiko.
3. Į PADARYK FAJITAS , atskirame dubenyje sumaišykite pipirų dribsnius, čili miltelius, cinamoną ir kmynus; tolygiai įtrinkite abi kepsnio puses.
4. IŠŠILDYMAS broileriai. Kepkite kepsnį, vartydami kas 5 minutes, pagal pageidavimą: iš viso 10 minučių retai, 15 minučių ar daugiau, jei gerai padarytas. Kiekvieną kartą, kai apversite kepsnį, sutepkite jį barbekiu padažu.
5. PRIEŽASTIS , didelėje kepimo skardoje, apšlakstytame alyvuogių aliejumi, pakepinkite raudonąsias paprikas ir svogūnus, kol suminkštės, apie 5 minutes.
6. KADA kepsnys paruoštas, leiskite pailsėti 5 minutes. Kepsnį supjaustykite plonais griežinėliais.
7. VIETA mėsa ir daržovės tolygiai palei tortilijų centrus; šaukštas 1 šaukštas salsos ant kiekvieno, ir suvynioti, kad pridėtų įdarą. Patiekite papildomą salsą šone.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 440 kalorijų; 15 g riebalų (6 g); 75 mg cholesterolio; 450 mg natrio; 39 g angliavandenių; 6 g pluošto; 11 g cukraus; 36 g baltymų

Kukurūzų, mango ir Edamame salotos vienuolikaiš 11Kukurūzų, mango ir Edamame salotos

Aptarnavimas: 6

2 c šaldytas lukštas edamame
1 & frac12; c šviežių kukurūzų branduolių (iš 2 didžiųjų ausų)
1 & frac12; c mango kubeliai (apie 2)
1 c smulkintų pomidorų (apie 1 didelis)
& frac12; c kapotų raudonųjų svogūnų
2 šaukštai kapotų kalendrų
1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 šaukštas šviežių laimų sulčių

1. VIRTI edamame pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Perkelkite į didelį dubenį.
2. Maišyti kukurūzuose, mango, pomidorų, svogūnų, kalendros, aliejaus, laimo sulčių ir & frac34; šaukštelio druskos ir & frac14; šaukštelio pipirų. Gerai išmesti.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 160 cal, 9 g pro, 22 g angliavandenių, 5 g pluošto, 5,5 g riebalų, 0,5 g sotųjų riebalų, 303 mg natrio

Kitas3 šviežių omarų receptai