10 skanių idėjų konservuotiems avinžirniams

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

avinžirniai G.G. Bruno/„Getty Images“ 1iš 11Patikrinkite šiuos avinžirnius

Nuobodžiauja mintis, kad tą saldainį iš avinžirnių galima į salotas įmesti jau daug kartų? Atėjo laikas pagerinti savo žaidimą. Jei turite skardinę baltymų ir ląstelienos supakuotų ankštinių augalų, turite galimybę greitai, augaliniu maistu patenkinti. Čia yra 10 skanių idėjų, kurias pavalgysite per 20 minučių ar mažiau.



grybų skrebučiai Marygrace Taylor 2iš 11Česnakiniai avinžirniai ir grybai ant skrebučio

Pereik, avokadas. Šis šiltas, baltymų turintis avinžirnių ir grybų troškinys yra jūsų naujas mėgstamiausias skrebučių priedas.



Aptarnavimas: 4

1 šaukštas alyvuogių aliejaus
8 uncijos grybų, supjaustytų griežinėliais
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1 šaukštelio džiovintų čiobrelių
1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
Druskos ir pipirų
& frac14; c sausas baltas vynas
1 šaukštas nesūdyto sviesto
4 skiltelės sotaus viso grūdo skrebučio

1. ŠILUMA alyvuogių aliejaus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite grybų ir troškinkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įpilkite česnako ir čiobrelių ir virkite iki kvapo, maždaug 1 minutę. Įpilkite avinžirnių, druskos ir pipirų ir virkite, kol įkaitins, 3-4 minutes.
2. SUKTI karščio iki vidutinio aukščio. Į keptuvę įpilkite baltojo vyno ir virkite, kol didžioji skysčio dalis sumažės, 2–3 minutes. Įmaišykite sviestą.
3. Viršų skrebučių skilteles su avinžirnių mišiniu. Patiekite šiltą.



MAITINIMAS (vienai porcijai) 279 cal, 11 g pro, 43 g angliavandenių, 8 g pluošto, 5 g cukraus, 7 g riebalų, 1 g sotųjų riebalų, 422 mg natrio

Virkite vieną kartą, valgykite visą savaitę: avinžirniai



ispanų avinžirnių Marygrace Taylor 3iš 11Ispaniški avinžirniai su pomidorais ir špinatais

Dūminis ir saldus šis sultingas avinžirnių patiekalas Ispanijoje dažnai patiekiamas tapas stiliaus. Tačiau su viso grūdo kuskusu ar sočia kaimiška duona ji taip pat tinka kaip lengvas patiekalas.

Aptarnavimas: 4

1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 medas geltonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
2 šaukšteliai kiekvieno maltų kmynų, maltų kalendrų ir rūkytos paprikos
2 skiltelės česnako, maltos
1 15 oz gali būti avinžirniai, nusausinti ir nuplauti
Golden c auksinės razinos
6 oz šviežių špinatų
1 c susmulkintų pomidorų
& frac12; c vanduo
Druskos ir pipirų

1. ŠOKTI svogūną alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies iki skaidrumo, 5 minutes. Įpilkite kmynų, kalendros, paprikos ir česnako ir virkite, kol kvepės, 1 minutę. Įpilkite avinžirnių, razinų ir špinatų ir virkite, kol špinatai suminkštės, 2–3 minutes.
2. PRIDĖTI susmulkintų pomidorų ir vandens kartu su druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite mišiniui virti 5–7 minutes arba kol pomidorų mišinys šiek tiek sutirštės. Patiekite šiltą.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 227 cal, 8 g pro, 41 g angliavandenių, 8 g pluošto, 4 g cukraus, 5 g riebalų, 1 g sotųjų riebalų, 454 mg natrio

avinžirnių briuselio kopūstų salotos Marygrace Taylor 4iš 11Avinžirnių-Briuselio kopūstų salotos su parmezanu ir graikiniais riešutais

Nusibodo kopūstų salotos? Dar geriau tinka smulkiai supjaustyti Briuselio kopūstai, išmesti žemiškais avinžirniais ir riešutais, sūriu parmezanu ir saldžiu balzamiko actu.

Aptarnavimas: 4

1 lb. Briuselio kopūstai, apipjaustyti ir smulkiai supjaustyti
1 15 oz gali būti avinžirniai, nusausinti, nuplauti ir gerai išdžiovinti
Chopped c kapotų graikinių riešutų
& frac12; c nuskustas parmezano sūris
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas balzaminio acto
Druskos ir pipirų

1. PRIDĖTI Briuselio kopūstai į didelį dubenį. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir actu. Švelniai pamasažuokite Briuselio kopūstus rankomis, kad pateptumėte alyvuogių aliejumi ir actu ir padėtumėte šiek tiek suminkštėti. Leiskite sėdėti 5 minutes.
2. PRIDĖTI avinžirniai, graikiniai riešutai ir sūris; pagardinti pagal skonį. Gerai išmesti. Patiekite kambario temperatūroje.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 324 cal, 14 g pro, 33 g angliavandenių, 9 g pluošto, 3 g cukraus, 18 g riebalų, 3 g sotųjų riebalų, 469 mg natrio

avinžirniai su sūriu ir pipirais Marygrace Taylor 5iš 11Avinžirniai su Cacio ir Pepe

Į šį tradicinį sūriai aštrų itališką makaronų patiekalą, pridedant avinžirnių, padidėja baltymų kiekis ir dėl to, kad šiose pupelėse yra sveiko krakmolo, galite atsikratyti mažiau makaronų.

Aptarnavimas: 4

8 oz viso grūdo spagečių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas nesūdyto sviesto
1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
& frac12;c tarkuoto parmezano sūrio ir dar daugiau patiekimui
& frac12;šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Druska

1. VIRTI spagečius pagal pakuotės nurodymus, rezervuojant 1 puodelį virimo skysčio.
2. ŠOKTI avinžirniai aliejuje ir sviestas plačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol sušils 1–2 minutes.
3. SUMAŽINTI kaitinkite iki vidutinio-žemo. Į keptuvę įpilkite spagečių kartu su sūriu, pipirais ir druska pagal skonį. Pridėti & frac34; puodelio virimo skysčio ir maišykite, kol sūris ištirps ir susidarys kreminis padažas. Jei mišinys atrodo per sausas, pridėkite likusį & frac14; c virimo skysčio 1 šaukštas vienu metu. Patiekite karštą, jei norite, užpilkite papildomu parmezano sūriu.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 418 cal, 15 g pro, 62 g angliavandenių, 10 g pluošto, 0 g cukraus, 16 g riebalų, 5 g sotųjų riebalų, 456 mg natrio

avinžirnių peštynės Marygrace Taylor 6iš 11Sumušti avinžirnių peštynės

Jūs ruošiatės tofu, bet avinžirnių? Kai juos lengvai sutrinate ir pagardinate soja, citrina ir tahini, atsakymas yra teigiamas.

Aptarnavimas: 2

1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 sm geltonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
2 šaukštai mažai natrio sojų padažo
2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 šaukštas tahini
1 šaukštelis sriracha
1 skiltelė česnako, susmulkinta
& frac14; c kapotų svogūnų laiškų

1. VIETA avinžirniai vidutiniame dubenyje. Naudokite šakutę arba bulvių trintuvą, kad susidarytumėte šiek tiek stambų mišinį, likus vos keliems sveikiems avinžirniams. Įpilkite sojos padažo, citrinos sulčių, tahini, sriracha ir česnako ir gerai išmaišykite. Atidėti.
2. ŠOKTI svogūną alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies iki skaidrumo, 5 minutes. Įpilkite avinžirnių mišinio, retkarčiais pamaišydami, 10–12 minučių arba tol, kol skoniai susimaišys ir kai kurios mišinio dalys taps rudos ir traškios. Papuoškite svogūnėliais. Patiekite karštą.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 354 cal, 12 g pro, 50 g angliavandenių, 10 g pluošto, 1 g cukraus, 13 g riebalų, 2 g sotųjų riebalų, 1153 mg natrio

avinžirniai su brokoliais Marygrace Taylor 7iš 11Skrudinti brokoliai ir avinžirniai su pesto

Vietoj įprastų makaronų pabandykite įmesti mėgstamą pesto su saldžiai skrudintais brokoliais ir kreminiais avinžirniais. Skirtingai, bet gerai!

Aptarnavimas: 4

1 lb brokolių, supjaustytų žiedynais
2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
Druskos ir pipirų
1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
Store c parduotuvėje pirktas baziliko pesto

1. TOSS brokolius su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Perkelkite į kepimo skardą. Kepkite 425˚ temperatūroje 12–15 minučių arba kol taps traškūs ir lengvai paruduos.
2. PERDAVIMAS karštą brokolį į didelį dubenį. Įpilkite avinžirnių ir pesto. Mesti į kailį. Patiekite šiltą.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 261 cal, 10 g pro, 27 g angliavandenių, 8 g pluošto, 1 g cukraus, 14 g riebalų, 2 g sotųjų riebalų, 475 mg natrio

avinžirnių krapų salotos Marygrace Taylor 8iš 11Dilly avinžirnių salotos

Supjaustyti marinuoti agurkai ir šiek tiek raugintų agurkų sulčių yra paslaptys, kodėl šios augalinės tuno salotos yra nepaprastai kvapnios. Išbandykite ant sumuštinio arba naudokite krekeriams ir žaliosioms daržovėms.

Aptarnavimas: 4

1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
& frac14; c kapotų krapų agurkų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai kapotų šviežių krapų
1 šaukštas marinuotų agurkų sulčių
2 šaukšteliai Dižono garstyčių
Druskos ir pipirų

1. MASH avinžirnių su šakute arba bulvių trintuvu, kol šiek tiek sutirštės, likus vos keliems sveikiems avinžirniams.
2. PRIDĖTI marinuoti agurkai, alyvuogių aliejus, krapai, raugintų agurkų sultys, garstyčios, druska ir pipirai. Išmaišykite, kad susimaišytų. Patiekite kambario temperatūroje su daržovėmis ir krekeriais, kad būtų galima laistyti, arba tepkite ant sumuštinio ar įvyniojimo.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 171 cal, 5 g pro, 21 g angliavandenių, 4 g pluošto, 1 g cukraus, 8 g riebalų, 1 g sotųjų riebalų, 444 mg natrio

avinžirniai su saldžiomis bulvėmis Marygrace Taylor 9iš 11Saldžiosios bulvės su dūminiu jogurtu ir avinžirniais

Iš anksto paskrudinkite savo saldžiąsias bulves, kad šis patiekalas būtų ant stalo itin greitai atėjus vakarienei. Arba tiesiog keletu minučių nuke juos mikrobangų krosnelėje, kol troškinate avinžirnius.

Aptarnavimas: 4

1 c paprasto neriebaus jogurto
5 skiltelės česnako, susmulkintos, padalintos
2 šaukštelių skrudintų kmynų sėklų
2 šaukštelių rūkytos paprikos
1 valgomasis šaukštas ir 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus, susmulkinti
Druskos ir pipirų
1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
& frac14; c skrudintų pušies riešutų
4 med. Keptos saldžiosios bulvės, padalintos išilgai
Supjaustyti švieži krapai

1. SUJUNGTI jogurtą, 2 skilteles česnako, kmynus, papriką, 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus ir druską bei pipirus dubenyje ir gerai išmaišykite. Atidėti.
2. ŠOKTI avinžirnius ir likusias 2 skilteles česnako likusiame 1 šaukšte alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies, kol kvepės ir sušils, 3–4 minutes.
3. Šaukštas ketvirtadalis jogurto mišinio į vieną iš saldžiųjų bulvių. Ant viršaus uždėkite ketvirtadalį avinžirnių ir 1 šaukštą kedro riešutų. Pakartokite su likusiomis saldžiomis bulvėmis. Ant viršaus uždėkite krapų. Patiekite šiltą.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 336 cal, 12 g pro, 51 g angliavandenių, 8 g pluošto, 14 g cukraus, 8 g riebalų, 1 g sotųjų riebalų, 356 mg natrio

avinžirnių velniški kiaušiniai Marygrace Taylor 10iš 11Hummus velniški kiaušiniai

Gausus tahini kiekis yra paslaptis, kad šis humusas būtų toks kreminis ir nenugalimas kaip majonezo pripildytas nuovargio kiaušinių įdaras, bet daug maistingesnis.

Aptarnavimas : 12

1 15 oz gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti
c tahini
1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
1 skiltelė česnako
& frac14; šaukštelio druskos
4 šaukštai vandens ir dar daugiau, jei reikia
12 lg kietai virtų kiaušinių
Rūkyta paprika ir smulkinti juodieji pipirai

1. PROCESAS avinžirnių, tahini, citrinos sulčių, česnako ir druskos, kol susidarys pasta. Kai virtuvinis kombainas veikia, įpilkite vandens ir maišykite 2–3 minutes iki vientisos ir kreminės masės. Jei norite, kad humusas būtų dar kremingesnis, įpilkite 1–2 šaukštus daugiau vandens. Atidėti.
2. Lupti kiaušinius ir perpjaukite išilgai per pusę. Šaukštu išimkite trynius. Išsaugokite trynius kitam naudojimui arba išmeskite.
3. Šaukštas šaukštą humuso į kiekvieną kiaušinio baltymo pusę. (Jums gali likti šiek tiek humuso.) Viršuje iškeptus kiaušinius su rūkyta paprika ir trintais juodaisiais pipirais. Tarnauti.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 148 kcal, 9 g pro, 9 g angliavandenių, 2 g pluošto, 0 g cukraus, 9 g riebalų, 2 g sotųjų riebalų, 217 mg natrio

channa masala Marygrace Taylor vienuolikaiš 11Lengva Chana Masala su agurku Raita

Taip, šį indišką avinžirnių patiekalą galite pasigaminti namuose - ir taip, jis toks pat kvapnus. Kad nukeltumėte kraštą nuo ugnies, ant viršaus užpilkite kreminių vėsinančio agurkų padažo lėlių, kurios ateina, kol avinžirniai verda.

Aptarnavimas: 4

2 šaukštai kokosų aliejaus
1 medas svogūno, supjaustyto kubeliais
2 skiltelės česnako
1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
1 šaukštas masala druskos
2 šaukšteliai kiekvieno maltų kmynų ir maltų kalendrų
1 šaukštelio maltos ciberžolės
10 konservuotų slyvų pomidorų, stambiai supjaustytų
1 15 uncijų avinžirnių
& frac12; c paprastas liesas jogurtas
& frac12; agurkas be sėklų, susmulkintas
Druska ir pipirai, pagal skonį

1. ŠOKTI svogūną kokosų aliejuje ant vidutinės ugnies iki skaidrumo, 5 minutes. Įpilkite česnako, imbiero ir prieskonių, virkite iki kvapo 1 minutę.
2. PRIDĖTI slyvų pomidorai, avinžirniai ir & frac12; c vandens. Troškinkite 10 minučių arba kol mišinys šiek tiek sutirštės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3. SUJUNGTI jogurtas ir agurkas mažame dubenyje, o avinžirniai troškinasi. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite avinžirnių mišinį šiltą, užpiltą jogurtu.

MAITINIMAS (vienai porcijai) 233 kalorijos, 8 g, 31 g angliavandenių, 7 g pluošto, 6 g cukraus, 9 g riebalų, 6 g sotųjų riebalų, 460 mg natrio

KitasŠvariausi supakuoti gėrimai 2015 m