Valgyk, lieknėk
Nesvarbu, ar esate patyręs virėjas, ar pradedantysis virtuvėje, čia yra „Flat Belly Diet“ patiekalas, kuris tiks visiems. Šie receptai svyruoja nuo sočių pusryčių iki nuostabių desertų ir visko, kas tarp jų. Kiekvienas burnoje tirpstantis receptas atlieka dvigubą funkciją: jus patenkina ir padeda numesti pilvo riebalus.
Kaip? Šiuose receptuose pagrindiniai kovos su pilvo riebalais ingredientai yra MUFA (mononesočiosios riebalų rūgštys)-„Flat Belly Diet“ stebuklingas ingredientas, kurio tikslas-užsispyrę pilvo riebalai. MUFA yra naudingi riebalai, esantys tokiuose maisto produktuose kaip avokadai, alyvuogės-net juodasis šokoladas! MUFA rasite visuose plokščios pilvo dietos receptuose ir patiekaluose.
Spustelėkite visus 15 skanių receptų dabar!
Gaukite dar 200 skanių patiekalų Plokščio pilvo dietos kulinarijos knyga! Ir, ar žinojai turime internetinę plokščio pilvo dietos bendruomenę ?
Kukurūzų bandelės su raudonaisiais pipirais ir svogūnais
Šiek tiek prieskonių šiuose kukurūzų bandelėse jie tampa užkandžiu ar pusryčiais, kurie pakeri.
LAIKAS: 55 minutės
Aptarnavimas: 6
2 šaukštai + 1/4 c rapsų aliejus, padalintas
1 didelė raudona paprika, stambiai supjaustyta
4 svogūnai, plonai supjaustyti
1 & frac12; c geltoni kukurūzų miltai
1/2 c viso grūdo tešlos miltų
1 & frac34; šaukštelio kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio soda
1/8 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 c paprasto jogurto be riebalų
1 didelis kiaušinis
2 dideli kiaušinių baltymai
2 šaukštelio rudojo cukraus
3/4 c nusausintų konservuotų vakuume supakuotų kukurūzų branduolių (apie 1/2 11 uncijos skardinės)
1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 350 ° F. Uždenkite Teksaso dydžio 6 puodelių keksiukų formą kepimo purškikliu arba išklokite popieriniais kepimo puodeliais.
2. ŠILTAS 2 šaukštai aliejaus vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite aitriosios paprikos ir virkite, maišydami, 5 minutes arba kol suminkštės. Pridėti svogūnėlių. Virkite, maišydami, 1 minutę arba kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 5 minutes.
3. Maišyti dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, druską, soda ir juodieji pipirai. Vidutiniame dubenyje sumaišykite jogurtą, kiaušinį, baltymus, cukrų ir likusį 1/4 c aliejaus. Supilkite aitriąją papriką ir kukurūzus. Sulenkite į sausus ingredientus, kol tik sudrėkins.
4. SKIRSTI tešlą tolygiai paskirstyti tarp paruoštų bandelių puodelių. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas medinis gabalas bus švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių 5 minutes. Išimkite bandeles iš keptuvės, kad visiškai atvėstų ant grotelių.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 345 cal, 9 g pro, 47 g angliavandenių, 16 g riebalų, 1,5 g sotųjų riebalų, 36 mg chol, 491 mg natrio, 4 g pluošto
Širdingas kepta jautiena Panini
Šis alkį stabdantis, presuotas jautienos kepsnys sumuštinis gali tapti jūsų naujuoju pietų mėgstamiausiu. Avokadas pakeičia majonezą, suteikia puikų skonį ir išlygina pilvą.
LAIKAS: 10 minučių
Aptarnavimas: 1
2 griežinėliai mažo kaloringumo kelių grūdų duonos
2 uncijos parduotuvėje keptos, smulkiai supjaustytos liesos jautienos kepsnio
2 jautienos kepsnio pomidoro griežinėliai
1/4 avokado, supjaustyto griežinėliais
1/8 puodelio kūdikio arugulos
1 šaukštelis Dižono garstyčių
1/4 šaukštelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1. VIETA 1 riekė duonos ant darbinio paviršiaus. Ant viršaus uždėkite keptą jautieną, pomidorų griežinėlius, avokado griežinėlius ir rukolą. Likusią duoną aptepkite garstyčiomis ir uždėkite ant rukolos garstyčių puse žemyn.
2. ŠILUMA įbrėžta nelipni kepsninė ant vidutinės ugnies, kol įkais. Lengvai sutepkite sumuštinio išorę aliejumi ir padėkite ant keptuvės. Ant sumuštinio uždėkite keptuvę sunkiu dugnu ir kepkite 1–2 minutes iš vienos pusės arba kol apskrus ir taps šilta centre.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 270 kalorijų, 17 g baltymų, 25 g angliavandenių, 12 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 30 mg cholesterolio, 639 mg natrio, 4 g skaidulų
Kalakutienos kepsnys su graikiniais riešutais ir šalaviju
Kas gali būti geriau už komfortiško maisto receptą su pilvo lieknėjimo pranašumais? Graikiniai riešutai ir viso grūdo džiūvėsėliai supakuoja šį klasikinį patiekalą su skaidulomis ir riešutų skonį.
LAIKAS: 1 valanda 30 minučių
Aptarnavimas: 4
2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
1 didelė morka, tarkuota
4 svogūnai, plonai supjaustyti
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1/2 puodelio graikinių riešutų (MUFA)
2 riekelės viso grūdo duonos
1/4 puodelio pieno be riebalų
2 kiaušinių baltymai, lengvai išplakti
1 svaras itin liesos maltos kalakutienos krūtinėlės (be riebalų 99%)
1/4 puodelio kapotų šviežių plokščių lapų petražolių
1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
1 šaukštelio džiovintų šalavijų
1/2 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1. ŠILDYMAS orkaitę iki 350 ° F. Apvyniotą kepimo skardą išklokite folija ir foliją aptepkite purškiamu alyvuogių aliejumi.
2. ŠILUMA aliejaus nedidelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite morkų, svogūnų laiškus ir česnaką ir virkite, dažnai maišydami, maždaug 3 minutes arba kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.
3. PRIEŽIŪRA, graikinius riešutus susmulkinkite virtuviniame kombaine su metaliniu peiliuku. Supjaustykite duoną ir pridėkite prie graikinių riešutų. Pulsuoti, kol abu sumalti iki smulkių trupinių. Perkelkite į didelį dubenį. Šakute įmaišykite pieną ir kiaušinių baltymus. Įpilkite kalakutienos, petražolių, sūrio, šalavijo, druskos, pipirų ir pakepinto mišinio. Švelniai maišykite, kol susimaišys.
4. FORMA į laisvos formos kepalą, apie 7 colių ilgio ir 4 1/2 colio pločio ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 50–60 minučių arba kol į storiausią dalį įkištas termometras užfiksuos 165 ° F. Prieš pjaustydami leiskite pastovėti keletą minučių.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 375 kalorijos, 28 g baltymų, 14 g angliavandenių, 27 g riebalų, 5 g sočiųjų riebalų, 116 mg cholesterolio, 500 mg natrio, 3 g skaidulų
Lėtos viryklės Maroko vištiena su alyvuogėmis
Sumažinkite savo virtuvės laiką naudodami šią lėtai virtą etninę sriubą. Jei mėgstate aštrų maistą, vietoj švelnesnio guajillo naudokite aitresnius pipirus, pavyzdžiui, čili de arbolą.
LAIKAS: 4-6 valandos
Aptarnavimas: 6
Vištiena
1/2 puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
1/4 puodelio universalių miltų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštelių maltų kmynų
1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1/4 šaukštelio druskos
1 skardinė (14 uncijų) troškintų pomidorų be druskos
1 morkos, supjaustytos
1 didelis svogūnas
30 mažų juodųjų alyvuogių be kauliukų (apie 1 puodelis)
3 skiltelės česnako, maltos
2 kilogramai vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
1/2 puodelio kapotų šviežių kalendrų (neprivaloma)
Harissa
3/4 puodelio džiovintų karštų raudonųjų čili pipirų, tokių kaip gvajillo
2 skiltelės česnako, maltos
1 šaukštelio maltos kalendros
1 šaukštelio maltos kmynų sėklos
1/4 šaukštelio druskos
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1. Paruoškite vištieną: Uždenkite lėto virimo puodo akmens masę virimo purškikliu. Puode sumaišykite sultinį, miltus, aliejų, kmynus, pipirus ir druską. Plakite iki vientisos masės. Įpilkite pomidorų (su sultimis), morkų, svogūnų, alyvuogių ir česnako. Išmaišykite, kad susimaišytų. Įdėkite vištieną į puodą, uždenkite kitais ingredientais. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5–6 valandas arba ant aukštos temperatūros 3–4 valandas.
2. PARUOŠKITE harisą: Pašalinkite stiebus ir sėklas iš paprikos ir išmeskite. Paprikas pamirkykite šiltame vandenyje apie 1 valandą arba kol suminkštės. Nusausinkite ir perkelkite į virtuvinį kombainą su metaliniu peiliu arba maišytuvu. Įpilkite česnako, kalendros, kmynų ir druskos. Apdorokite, pagal poreikį nubraukdami dubenėlio šonus, kol susidarys pasta. Supilkite aliejų per vamzdelį, kad gautumėte vienodą konsistenciją.
3. Maišyti kalendroje (jei naudojate) prieš pat patiekiant. Praleiskite harisą prie stalo.
MAITINIMAS (porcijoje) 388 kalorijos, 38 g baltymų, 16 g angliavandenių, 19 g riebalų, 3 g sočiųjų riebalų, 88 mg cholesterolio, 530 mg natrio, 4 g skaidulų
Vištienos pikata
Šis itališko stiliaus patiekalas yra pilnas baltymų ir tikrai patiks bet kokiam gomuriui. Suplakite šį citrinos ir vištienos receptą bet kurią savaitės naktį, kad gautumėte paprastą, liekninantį vakarienę.
LAIKAS: 15 minučių
Aptarnavimas: 4
12 uncijų vištienos kaulų, be odos
2 šaukštai miltų
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šviežiai spaustos citrinos sultys
2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
2 šaukštelių kaparėlių, maltų
Šviežiai malti juodieji pipirai
1. MĖLYTI pasiūlymus ant darbinio paviršiaus. Su lygiu skalopino plaktuku arba suvyniotu kaiščiu, padengtu plastikine plėvele, išlyginkite iki 1/4 colio storio. Kotletus šiek tiek apvoliokite miltuose.
2. ŠILUMA didelė keptuvė ant vidutinės ir stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir kaitinkite, kol suminkštės. Įdėkite vištieną į keptuvę. Kepkite 2 minutes iš vienos pusės arba kol lengvai paruduos ir iškeps.
3. PRIDĖTI citrinos sulčių, kaparėlių ir petražolių. Užvirkite mišinį. Sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes, kad skoniai susimaišytų. Pagal skonį pagardinkite pipirais. Patiekite vištieną su keptuvės sultimis.
Pastaba: vištienos krūtinėlės susmulkinimas iki vienodo storio yra svarbus žingsnis, nes tai leidžia vištienai kepti tolygiai, todėl abu galai yra drėgni ir skanūs.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 235 kalorijos, 21 g baltymų, 4 g angliavandenių, 15 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 49 mg cholesterolio, 108 mg natrio, 0 g skaidulų
Lėtos viryklės Afrikos vištienos troškinys
Paruoškite šį troškinį ryte ir grįžkite namo į kvepiančią vieno puodo vakarienę. Šio sočio troškinio vištiena, morkos ir bulvės tikrai paliks jus patenkintus.
LAIKAS: 4-6 valandos
Aptarnavimas: 4
Jei įmanoma, venkite pagundos pakelti dangtį, kai naudojate lėtą viryklę. Kiekvieną kartą žvilgtelėjus, virimo temperatūra grįžta į buvusią vietą nuo 20 iki 30 minučių.
1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
12 uncijų be kaulų, be odos vištienos šlaunų, apipjaustytų ir supjaustytų į 24 dalis
1 svogūnas, supjaustytas
3 skiltelės česnako, maltos
1 jalapeno čili pipiras, sėjamas ir supjaustytas
1 morkos, storu griežinėliais
1 saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
1 skardinė (14 uncijų) sumažinto natrio vištienos sultinio
1/2 puodelio storo natūralaus nesūdyto žemės riešutų sviesto
2 šaukštai pomidorų pastos
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1. ŠILUMA aliejaus didelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite vištienos ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 3–4 minutes arba kol lengvai paruduos. Perkelkite į 4 litrų lėtą viryklę. Grąžinkite keptuvę į ugnį ir sudėkite svogūną, česnaką, čili pipirus ir morkas. Virkite 1 minutę, tada perkelkite į lėtą viryklę. Įmaišykite saldžiąsias bulves, sultinį, žemės riešutų sviestą ir pomidorų pastą.
2. VIRTI aukštai 3–4 valandas arba žemai 5–6 valandas arba kol vištiena ir daržovės bus labai minkštos. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 439 kalorijos, 29 g baltymų, 32 g angliavandenių, 23 g riebalų, 4 g sočiųjų riebalų, 71 mg cholesterolio, 615 mg natrio, 7 g skaidulų
Aštrus alyvuogių ir kalakutienos sumuštinis
Tai ne jūsų mamos nuobodus kalakutienos sumuštinis; mūsų aštrios alyvuogių salotos suteikia šiam įvyniojimui originalų skonį. Laikykite tai įdomu. Pakeiskite 20 alyvuogių į 4 šaukštus žalios arba juodos alyvuogių tapenado, kad pakeistumėte skonį.
LAIKAS: 10 minučių
Aptarnavimas: 2
10 žalių be pimento įdarytų alyvuogių be kauliukų, kapotų
10 juodųjų alyvuogių be kauliukų, kapotų
1 šaukštelis balzaminio acto
1 šaukštelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
1/8 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1 pilno kviečio (6 'skersmens) pita, perpus skersai
4 uncijos smulkiai supjaustytos mažesnės natrio kalakutienos krūtinėlės
1/2 puodelio sumaišytų žalumynų
1. SUJUNGTI žalios ir juodos alyvuogės, actas, aliejus ir raudonųjų pipirų dribsniai mažame dubenyje.
2. PILDYTI kiekviena pitos pusė su 2 uncijomis kalakutienos krūtinėlės, 1/4 puodelio žalumynų ir pusė alyvuogių mišinio.
Patarimas:Naudojant alyvuoges, svarbu stebėti kitų ingredientų natrio kiekį. Šerno galva ir „Applegate“ fermos yra du geri mažesnio natrio kalakutienos krūtinėlės šaltiniai.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 242 kalorijos, 15 g baltymų, 17 g angliavandenių, 12 g riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 1177 mg natrio, 2 g skaidulų
Skrudintos bulvės su mėlynojo sūrio ir graikinių riešutų sviestu
Pamirškite gruzdintas bulvytes, tai sveikesnis, skanesnis būdas mėgautis bulvėmis. Kūdikių bulvės yra geras vitamino C ir kalio šaltinis.
LAIKAS: 45 minutės
Aptarnavimas: 4
1 svaras plonų odelių kūdikių bulvių, perpus
1 & frac12; šaukštelio alyvuogių aliejaus
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1/8 šaukštelio druskos
1/2 puodelio stambiai pjaustytų graikinių riešutų
2 uncijos sutrinto mėlynojo sūrio
2 svogūnai, plonai supjaustyti
1. ŠILDYMAS orkaitę iki 425 ° F. Uždenkite 9 colių kepimo indą kepimo purškikliu arba išklokite kepimo popieriumi. Įdėkite bulves į paruoštą indą ir supilkite aliejų, pipirus ir druską. Keptuvėje apverskite nupjauta puse žemyn. Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol apatinė dalis bus labai minkšta ir švelniai auksinė.
2. PRIEŽIŪRA, graikinius riešutus sudėkite į nedidelę kepimo skardą arba keptuvę ir pašaukite į orkaitę, kad apskrustų 6–8 minutes. Supilkite į dubenį ir leiskite atvėsti. Įpilkite pelėsinio sūrio ir svogūnų laiškų ir sutrinkite pirštais.
3. KADA bulvės baigtos, apverskite ir tolygiai pabarstykite graikinių riešutų mišiniu. Kepkite 5 minutes ilgiau arba kol sūris ištirps.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 242 kalorijos, 8 g baltymų, 21 g angliavandenių, 15 g riebalų, 4 g sočiųjų riebalų, 11 mg cholesterolio, 279 mg natrio, 3 g skaidulų
Bananų blynai su graikinių riešutų medumi
Sekmadienio rytą nėra nieko panašaus į blynus, o šis saldaus medaus ir traškių graikinių riešutų derinys patiks visai šeimai. Naudokite mūsų plokščio pilvo dietos lengvo blynų mišinio receptą, kad padidintumėte pilvo apipjaustymo pranašumus.
LAIKAS: 30 minučių
Aptarnavimas: 4
Blynai
1 ir 1/3 c Lengvas blynų mišinys arba parduotuvėje pirktas blynelių mišinys be riebalų
1/4 šaukštelio malto cinamono
1 c neriebios pasukos
1/4 c vandens
1 kiaušinis
1 šaukštas rapsų aliejaus
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
1 didelis bananas, perpjautas išilgai per pusę ir supjaustytas plonais griežinėliais
1/2 c šviežių aviečių
Graikinių riešutų medus
1/2 c graikinių riešutų, kapotų
1/3 c medaus
1 šaukštas vandens
1. SUJUNGTI blynų mišinys ir cinamonas dideliame dubenyje. Atskirame dubenyje sumaišykite pasukas, vandenį, kiaušinį, aliejų ir vanilės ekstraktą. Supilkite į blynų mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Sulenkite bananą. Atidėti.
2. SUJUNGTI graikinių riešutų, medaus ir vandens mažame dubenyje.
3. PALVAS didelę nelipnią keptuvę su kepimo purškikliu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Supilkite blynų tešlą į nedidelius 1/4 puodelio ir virkite porcijomis maždaug 2 minutes arba tol, kol blynai išpūs ir apatinė pusė lengvai paruduos. Apverskite blynus ir kepkite apie 2 minutes ilgiau arba kol lengvai paruduos. Patiekite su graikinių riešutų medumi ir avietėmis.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 425 cal, 10 g pro, 67 g angliavandenių, 15 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 55 mg chol, 387 mg natrio, 5 g pluošto
Nenugalimi pyragaičiai
Šie graikinių riešutų ir šokolado drožlių pyragaičiai patenkins visų smaližius. Laiko taupymas: naudokite vieną dubenį ir sutrumpinkite valymo laiką, pirmiausia išmatuokite aliejų ir sumaišykite visus kitus šlapius ingredientus matavimo puodelyje.
LAIKAS: 35 minutės
Aptarnavimas: 8
1/2 puodelio nebalintų universalių miltų
1/3 puodelio nesaldžių kakavos miltelių, persijotų, jei jie yra gabalėliai
1/4 šaukštelio kepimo miltelių
1/8 šaukštelio druskos
2/3 puodelio supakuoto tamsiai rudojo cukraus
1/4 puodelio rapsų aliejaus
1 didelis kiaušinis + 1 didelis kiaušinio baltymas
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
1/4 puodelio miniatiūrinių pusiau saldžių šokolado drožlių
1 puodelis kapotų graikinių riešutų
1. ŠILDYMAS orkaitę iki 350 ° F. Uždenkite 8 colių arba 9 colių kepimo formą kepimo purškikliu.
2. SUJUNGTI miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską dideliame dubenyje.
3. SUJUNGTI rudojo cukraus, aliejaus, kiaušinio ir kiaušinio baltymo bei vanilės ekstrakto mažame dubenyje. Plakite iki vientisos masės. Supilkite į miltų mišinį ir maišykite, kol susimaišys. Įmaišykite šokolado drožles ir graikinius riešutus (tešla bus standi).
4. SKLAIDA tešlą plonu sluoksniu paruoštoje keptuvėje. Kepkite 20–22 minutes arba tol, kol kraštai sutvirtės, o nuo centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys su keliais drėgnais trupiniais. Padėkite keptuvę ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti. Supjaustykite į 8 batonėlius.
MAITINIMAS (vienai porcijai): 305 cal, 5 g pro, 31 g angliavandenių, 22 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 26 mg chol, 73 mg natrio, 2 g pluošto
Žemės riešutų sviestas ir bananų kokteilis
Greitai išplakite šį kreminį kokteilį, kad gautumėte skanų, baltymų pilną patiekalą. Natūralus žemės riešutų sviestas suteikia geriausią šio mišinio gėrimo tekstūrą.
Aptarnavimas: 1
1/2 puodelio pieno be riebalų
1/2 puodelio paprasto jogurto be riebalų
2 šaukštai kreminio natūralaus nesūdyto žemės riešutų sviesto
1/4 labai prinokusio banano
1 šaukštas medaus
4 ledo kubeliai
Maišytuve sumaišykite pieną, jogurtą, žemės riešutų sviestą, bananą, medų ir ledo kubelius. Apdorokite iki vientisos masės. Supilkite į aukštą stiklinę ir patiekite.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 410 kalorijų, 19 g baltymų, 50 g angliavandenių, 16 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 289 mg natrio, 3 g skaidulų
Daugiau apie prevenciją: 10 plokščių pilvo kokteilių receptų
Persikų ir mėlynių pyragas su pekano plutele
Pasigaminkite vaisių iš šio skanaus pyrago, kuriame dera saldūs persikai ir mėlynės. Laiko taupymas: vietoj blanšavimo, dantytas skustukas greitai padaro minkštos odos vaisius.
LAIKAS: 2 valandos + aušinimo laikas
Aptarnavimas: 8
Pluta
1 puodelis pekano puselių
1 puodelis viso grūdo tešlos miltų
2 šaukštelių šviežiai tarkuotos citrinos žievelės
1/8 šaukštelio druskos
1 kiaušinio baltymas, sumuštas
2 šaukštai rapsų aliejaus
1/2 šaukšto šalto vandens
Užpildymas
3/4 puodelio visų vaisių persikų konservų
1 & frac12; Šaukštas kukurūzų krakmolo
1 & frac14; svarų prinokę, bet tvirti persikai, supjaustyti griežinėliais
3/4 puodelio šviežių mėlynių
Užpilas
1 puodelis be riebalų graikiško stiliaus jogurto
3 šaukštai laukinių gėlių medaus
1. PARUOŠKITE plutą: Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Uždenkite 10 colių išimamą apatinę pyrago formą arba spyruoklinę formą kepimo purškikliu.
2. SET nuošalyje 8 pekano riešutų pusės. Likusius pekano riešutus sudėkite į virtuvinio kombaino, kuriame yra metalinis ašmenys arba maišytuvas, dubenį. Apdorokite, kol smulkiai sumals. Įpilkite miltų, druskos ir citrinos žievelės. Trumpai apdorokite, kad susimaišytų. Sumaišykite kiaušinio baltymą, aliejų ir vandenį matavimo puodelyje. Kai mašina veikia, supilkite skystą mišinį į dubenį. Jei reikia, įpilkite iki 1 šaukšto vandens. Išjunkite mašiną, kai tik ingredientai pradeda jungtis.
3. SUKTI mišinį ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Patrinkite į diską (mišinys bus minkštas). Perkelkite į paruoštos keptuvės dugną. Paspauskite į apačią ir 1/2 colio į viršų. Šaldykite 15 minučių.
4. PARUOŠKITE įdarą: Nedideliame dubenyje sumaišykite konservus ir kukurūzų krakmolą. Įpilkite persikų ir mėlynių ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Šaukštu dėkite į paruoštą plutą. Kepkite apie 1 valandą 15 minučių arba kol sultys pradės burbuliuoti. Padėkite keptuvę ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
5. PARUOŠTI užpilą: Dubenyje išplakite jogurtą su medumi. Šaukštą užpilkite ant kiekvienos porcijos ir uždenkite rezervuota pekano puse.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 322 kalorijos, 6 g baltymų, 44 g angliavandenių, 15 g riebalų, 1,5 g sočiųjų riebalų, 1 mg cholesterolio, 52 mg natrio, 3 g skaidulų
Sausainių traškučiai
Kai trokštate ko nors saldaus ir traškaus, šiais trapučiais iš linų sėmenų galima mėgautis nepažeidžiant dietos. Dar geriau, jie užpildyti sveikomis omega-3 riebalų rūgštimis, kurios, kaip įrodyta, kovoja su širdies ligomis. Mėgaukitės stikline neriebaus pieno, kad gautumėte gerai subalansuotą užkandį.
LAIKAS: 35 MINUTĖS
APSAUGOS: 10 (3 PATVIRTINTI PALAUKAI)
2 puodeliai viso grūdo tešlos miltų
2 šaukštai linų sėmenų 1/2 šaukštelio soda
1/4 šaukštelio druskos
1 šaukštelio malto cinamono
1/2 šaukštelio malto imbiero
4 šaukštai suminkštinto trans-laisvo margarino
2 šaukštai rapsų aliejaus
1/3 puodelio supakuoto tamsiai rudojo cukraus
1/3 puodelio medaus
1 didelis kiaušinis
1. ŠILDYMAS orkaitę iki 350 ° F. Uždenkite 2 kepimo skardas kepimo purškikliu.
2. SUJUNGTI miltai, linų sėmenys, soda, druska, cinamonas ir imbieras vidutiniame dubenyje. Atidėti.
3. KREMAS margariną, aliejų, rudąjį cukrų, medų ir kiaušinį rankiniu plakikliu. Įpilkite rezervuotų sausų ingredientų ir maišykite, kol susimaišys.
4. DROP suapvalintais šaukštais ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 10–12 minučių arba iki auksinės spalvos. Leiskite atvėsti ant padėklų 5 minutes. Perkelkite į stelažą, kad visiškai atvėstų.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 200 kalorijų, 3 g baltymų, 31 g angliavandenių, 8 g riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 170 mg natrio, 3 g skaidulų
Glazūruotas vyšnių-uogų migdolų pyragas
Sulaukite puikių atsiliepimų, kai į kitą vakarienę atsinešite šį skanų pyragą. Šaldyti vaisiai paprastai yra pigesni nei švieži, tačiau jie vis tiek turi tą pačią naudą sveikatai. Saugokite savo šaldiklį, kad galėtumėte mėgautis šiomis uogomis ištisus metus.
LAIKAS: 1,5 val
Aptarnavimas: 16
Tortas
2 puodeliai blanšuotų migdolų, padalinti
1 & frac12; puodeliai cukraus, padalyti
2 puodeliai universalių miltų
1 šaukštas kepimo miltelių
1/2 šaukštelio kepimo sodos
1/2 šaukštelio druskos
1 puodelis pasukų
2 kiaušiniai
3 kiaušinių baltymai
1/3 puodelio rapsų aliejaus
1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 šaukštelis migdolų ekstrakto
1 puodelis šaldytų nesaldžių mėlynių
1 puodelis šaldytų nesaldžių aviečių
1 puodelis šaldytų nesaldžių vyšnių
Glazūra
1 & frac12; puodeliai konditerio cukraus
3-4 šaukštai pasukų
1. ŠILDYMAS orkaitę iki 350 ° F. Uždenkite 12 puodelių „Bundt“ keptuvę virimo purškikliu, tada apibarstykite miltais.
2. Paruoškite pyragą: Skrudinkite migdolus didelėje gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, maždaug 3 minutes arba iki šviesiai auksinės spalvos. Supilkite į dubenį ir atidėkite 1/2 puodelio.
3. SUJUNGTI 1 & frac12; puodeliai migdolų ir 1/2 puodelio cukraus virtuviniame kombaine su metaliniu peiliuku. Dirbkite tol, kol migdolai bus smulkiai sumalti. Dideliame dubenyje sumaišykite maltus migdolus, miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir likusį 1 puodelį cukraus. Įpilkite pasukų, kiaušinių, baltymų, aliejaus, citrinų sulčių ir migdolų ekstrakto. Plakite, kol gerai susimaišys. Sulenkite mėlynes, avietes ir vyšnias. Supilkite tešlą į paruoštą skardą.
4. KEPTI orkaitės centre 65–70 minučių arba kol į pyragą įdėtas medinis dantų krapštukas bus švarus. Padėkite keptuvę ant grotelių ir leiskite atvėsti 15 minučių. Išimkite pyragą iš keptuvės, perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
5. PARUOŠTI glazūrą: Dubenyje sumaišykite konditerių cukrų ir pasukas ir maišykite, kol ištirps. Šaukštu uždėkite pyragą. Stambiai supjaustykite rezervuotą 1/2 puodelio migdolų ir pabarstykite torto viršų ant glazūros. Prieš patiekdami leiskite sustingti mažiausiai 15 minučių.
Patarimas: Šaldyti vaisiai didžiąją metų dalį yra pigesni nei švieži. Norėdami užšaldyti uogas sezono metu, vienu sluoksniu paskleiskite vaisius ant kepimo skardos ir padėkite į šaldiklį. Kai bus kietas, perkelkite į šaldymo maišelius.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 360 kalorijų, 8 g baltymų, 52 g angliavandenių, 15 g riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 27 mg cholesterolio, 231 mg natrio, 4 g skaidulų
Citrininiai keksiukai su citrusiniu ledu
Šie drėgni keksiukai sujungia vasaros citrusinius skonius, tačiau jais galima mėgautis ištisus metus. Suplakite juos mažiau nei per valandą ir sužavėkite savo kepimo įgūdžius.
LAIKAS: 55 minutės
Aptarnavimas: 12
keksiukus
1 2/3 puodelių nebalintų universalių miltų
1 puodelis cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/2 šaukštelio kepimo sodos
1/4 šaukštelio druskos
3/4 puodelio dygminų aliejaus
2 kiaušiniai
1/3 puodelio pieno be riebalų
1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 šaukštelio šviežiai tarkuotos citrinos žievelės
1 šaukštelio citrinos ekstrakto
1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
Ledai
1 & frac12; puodeliai konditerio cukraus
2 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
1 šaukštelio šviežiai tarkuotos apelsino žievelės
1. ŠILDYMAS orkaitėje iki 350 ° F. Išklokite 12 puodelių keksiukų kepimo popieriumi.
2. PARUOŠTI keksiukus: dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, kiaušinius, pieną, citrinos sultis, citrinos žievelę, citrinos ekstraktą ir vanilės ekstraktą. Įpilkite į miltų mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Šaukštas tešlą supilkite į keksiukų formeles ir kepkite 17–19 minučių arba iki šviesiai auksinės spalvos, o keksiukai švelniai palietus taps elastingi. Padėkite keptuvę ant grotelių ir leiskite atvėsti 5 minutes. Išimkite keksiukus iš keptuvės, perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
4. PARUOŠKITE glajų: Dubenyje sumaišykite konditerių cukrų, apelsinų sultis ir apelsinų žievelę ir išmaišykite iki vientisos masės. Nedideliu mentele ant kiekvieno keksiuko užtepkite šiek tiek glazūros ir prieš patiekdami palikite bent 10 minučių pastovėti.
MAITINIMAS (vienai porcijai) 316 kalorijų, 3 g baltymų, 45 g angliavandenių, 15 g riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 35 mg cholesterolio, 183 mg natrio, 0,5 g skaidulų
Daugiau apie prevenciją: Šeimai tinkami plokščio pilvo receptai
