15 GERIAUSIŲ VITAMINO D MAISTO PRODUKTŲ - VITAMINO D ŠALTINIAI IR NAUDA

„Getty Images“

Vitaminas D gali būti žinomas kaip saulės vitaminas, tačiau per mažai iš mūsų galvoja jo ieškoti šaldytuve - ir tai yra didelė klaida. „Saulė nėra pakankamai stipri, kad organizmas galėtų gaminti vitaminą D nuo spalio iki gegužės, ypač tiems, kurie gyvena į šiaurę nuo Atlanto“, - sako Althea Zanecosky, RD, Mitybos ir dietologijos akademijos atstovė. Tikriausiai todėl beveik pusė žmonių, išbandytų žiemos pabaigoje, turėjo vitamino D trūkumas , rodo Meino universiteto tyrimas. Problemą apsunkina mūsų budrus naudojimas apsaugos nuo saulės ; SPF 15 blokuoja 93% UVB spindulių - tokio tipo mūsų kūnas gamina D. Oda taip pat sunkiau gamina vitaminą D.

Atsarginė kopija: kas yra vitaminas D ir kodėl jis toks svarbus?

Po saulės spindulių organizmas pats gamina vitaminą D. Tai padeda organizmui įsisavinti kalcį, vieną iš pagrindinių kaulų statybinių medžiagų. Jei turite mažai D, padidėja kaulų ligų, tokių kaip osteoporozė, rizika.

Įrodyta, kad vitaminas D taip pat padeda reguliuoti imuninę sistemą, mažina kraujospūdį, apsaugo nuo depresijos ir mažina 2 tipo diabeto riziką. aukštas kraujo spaudimas , ir kelių rūšių vėžys. 2014 m. Kalifornijos universiteto ir San Diego medicinos mokyklos tyrimas taip pat parodė, kad žmonės, kurių vitamino D kiekis yra mažas, dvigubai dažniau miršta per anksti.

Taigi, ar jūs gaunate pakankamai vitamino D?

Tikriausiai ne. Medicinos institutas nustatė rekomenduojamą vitamino D dietos normą (RDA) 600 tarptautinių vienetų (TV) visiems jaunesniems nei 70 metų. (Tai yra 800 TV suaugusiesiems nuo 70 metų.) Tačiau daugelis ekspertų mano, kad tai per maža. „Kalbama, kad RDA gali būti padidintas“, - sako Zanecosky. „Daugelis gydytojų dabar pataria 2 000 miligramų per dieną tiems, kurių kraujo lygis yra mažas“.

Populiariausi vitamino D maisto produktai

Neseniai atlikus maistinių medžiagų tyrimą daugelis respondentų pagrįstai susirūpino, kad negauna pakankamai D, o 22% jų aktyviai ieško maisto produktuose. Tačiau tik 9% žinojo, kad lašiša yra geras natūralus vitamino šaltinis, ir tik 5% pripažino spirituotą tofu taip pat. Štai keletas kitų būdų, kaip į savo racioną įtraukti daugiau maisto produktų su vitaminu D.