„Getty Images“ Jei kada nors pasijutote blogai pavalgę, žinote, koks nemalonus gali būti mėšlungis, pilvo pūtimas ir dažnos kelionės į vonios kambarį. Tačiau žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu - lėtine liga, paveikiančia storąją žarną, - maistas, kurį daugelis iš mūsų kasdien valgo be problemų, pavyzdžiui, makaronai ir svogūnai, gali sukelti stiprų skrandžio skausmą. (Pagalvokite: pilvo pūtimas, dujos, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.) Nors kai kuriems žmonėms stresas gali sukelti IBS, daugeliu atvejų kaltas yra konkretus maistas ar maisto grupė.
Nėra oficialaus IBS testo, tačiau, jei jums diagnozuota ši būklė, yra keletas diagnostinių testų, kurie gali duoti tam tikrų užuominų, kurie maisto produktai yra atsakingi už jūsų simptomus, aiškina Karen Ansel, RDN, CDN, knygos autorius. Gydomasis supermaistas kovojant su senėjimu: būkite jaunesni, gyvenkite ilgiau .
IBS paveikia kiekvieną žmogų skirtingai, todėl maistas, kuris palieka jus susigūžusį skausme, gali nepadaryti to paties kitam, kuris susiduria su šia liga. Ansel sako, kad mitybos pakeitimas bus pirmoji jūsų gynybos linija. Kadangi tai dažnai apima daug bandymų ir klaidų, labai svarbu dirbti su sveikatos priežiūros specialistu, pavyzdžiui, gastroenterologu ar registruotu dietologu, kuris gali padėti jums žinoti, kuriuos maisto produktus pašalinti, kuriuos vėl įvesti ir kaip užpildyti visas maistinių medžiagų spragas. procesas.
Taigi, kokie maisto produktai jums gali būti liepti nelaikyti lėkštės? Čia yra 17 žinomų IBS sukėlėjų.
„Getty Images“ Žmonės, sergantys IBS, gali patirti viduriavimą, vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą ir kitas skrandžio problemas, kai valgo glitimą - baltymą, esantį kviečiuose, miežiuose ir rugiuose - net jei jie neserga celiakija. Tai apima tokius maisto produktus kaip javai, grūdai, makaronai, duona, kepiniai, krekeriai ir granola. Tokiu atveju jūsų IBS gali sukelti jautrumas ar netoleravimas glitimui.
Jei jūsų IBS atsiranda dėl jautrumo glitimui, gauti pakankamai skaidulų gali būti iššūkis, todėl norėsite sutelkti dėmesį į grūdus be glitimo, tokius kaip kvinoja, sako Ansel. Laukiniai ryžiai, soros, grikiai ir avižos taip pat yra geras pasirinkimas. Tik būtinai padvigubinkite patikrinkite savo etiketę su avižomis , nes jie dažnai yra užteršti kviečiais.
„Getty Images“ Pasakyk, kad taip nėra! Nors svogūnai ir česnakai beveik kiekvienam patiekalui suteikia skonio, jie gali rimtai sutrikdyti skrandį. Kodėl? Jie yra sunkiai virškinamų angliavandenių grupės dalis, vadinama FODMAP (trumpai tariant, fermentuojami oligosacharidai, disacharidai, monosacharidai ir polioliai).
Jūsų organizmui gali būti sunku suskaidyti česnako ir svogūnų frukto-oligosacharidus, taip pat žinomas kaip fruktanai . Savo ruožtu šie angliavandeniai patenka į jūsų storąją žarną, kur natūraliai esančios bakterijos juos fermentuoja.Rezultatas? Pilvo pūtimas, dujos ir skrandžio skausmas, pasak a tyrimų apžvalga paskelbtas m Dabartinės gastroenterologijos ataskaitos.
„Getty Images“ Pupelės, lęšiai ir avinžirniai gali būti sveiki širdžiai ir geri augalinių baltymų šaltiniai, tačiau juose yra galakto-oligosacharidų. Šiems angliavandeniams, kaip ir fruktanams, gali būti sunku patekti į virškinimo sistemą, todėl jie įsirengia parduotuvę ir fermentuojasi jūsų žarnyne.
„Getty Images“ Pienas, minkšti sūriai, kai kurie jogurtai ir ledai gali būti problema, jei turite IBS, nes juose gausu disacharidų (cukraus rūšies), dažnai laktozės pavidalo. Kadangi laktozės netoleravimas ir IBS turi panašius simptomus, būtinai pasikalbėkite su savo gydytoju, kad išsiaiškintumėte, su kuo susiduriate.
Tikrasis laktozės netoleravimas atsiranda, kai jūsų kūnas negamina pakankamai fermento, vadinamo laktaze, kurią reikia efektyviai suskaidyti. Kita vertus, sergantieji IBS gali pastebėti, kad jie yra tiesiog jautrūs pieno produktams. Geros naujienos yra tai, kad į rinką patenka vis daugiau pieno ir jogurto be laktozės. Jums gali pasisekti ir kietieji sūriai, tokie kaip parmezanas ir čederis, nes juose yra mažiau laktozės.
Jei nemalonių pojūčių šaltinis yra pienas, gauti pakankamai vitamino D ir kalcio gali būti sudėtinga, todėl norėsite prisisotinti spirituoto maisto, priedas arba abu, sako Anselis.
„Getty Images“ Sunku patikėti, kad švieži produktai gali būti jūsų virškinimo problemų šaltinis, ypač todėl, kad juose yra daug maistinių medžiagų, kovojančių su ligomis. Deja, kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse yra daug oligosacharidų, monosacharidų ir poliolių, kurie nėra malonūs jūsų skrandžiui. Štai keletas dažniausiai pasitaikančių pažeidėjų:
- Artišokai
- Brokoliai
- Briuselio kopūstai
- Mangai
- Arbūzas
- Snap žirniai
- Vyšnios
- Nektarinai
- Obuoliai
- Kriaušės
- Grybai
- Žiediniai kopūstai
„Getty Images“ IBS nediskriminuoja, kai kalbama apie saldžius dalykus: medus, agavos nektaras, daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas ir cukraus pakaitalai, tokie kaip sorbitolis ir ksilitolis (randami dervoje be cukraus ir mėtos). Visi jie yra supakuoti su sunkiai virškinamais angliavandeniais, todėl juos taip pat lengvai fermentuoja žarnyno bakterijos, todėl atsiranda IBS simptomai.
„Getty Images“ Kodėl smulkmenos gyvenime turi būti tokios kainos? Maistas ir gėrimai, kuriuose yra kofeino, skatina judėjimą storojoje žarnoje, todėl po ryto Joe puodelio visada bėgate į vonios kambarį. 2016 metų tyrimo apžvalga . Kava yra vienas iš dažniausiai pasireiškiančių maisto produktų pacientams, sergantiems IBS. Saugokitės sodos, juodojo šokolado, kakavos miltelių ir kai kurių nebiržinių skausmą malšinančių vaistų, nes juose taip pat yra kofeino.
Kokteiliai jums taip pat nepadės. A studijuoti į Amerikos žurnalas „Gastroenterologija“ nustatė, kad moterims, sergančioms IBS, po išgertuvių pasireiškė daugiau virškinimo trakto simptomų, tokių kaip pykinimas, skrandžio skausmas ir viduriavimas (apibrėžiama kaip keturi ar daugiau gėrimų vienu prisėdimu), nei moterims, kurios neserga šia liga. Gerti per daug alkoholinių gėrimų taip pat gali pažeisti virškinimo trakto gleivinę, o tai gali trukdyti tuštintis.
„Getty Images“ Jei norite išsiaiškinti pilvo problemas, turite perskaityti mitybos etiketes labai atsargiai. Kai kuriuose patogiuose patiekaluose ir kvapiosiose medžiagose, pavyzdžiui, dribsniuose, sriubose, prieskonių mišinyje, salotų padažuose ar šaldytose vakarienėse, gali būti užmaskuoti FODMAP.
Pavyzdžiui, natūralių kvapiųjų medžiagų ar dehidratuotų daržovių prieskonių mišinyje gali būti česnako arba svogūnų miltelių, o natūralių saldiklių padaže gali būti medaus ar agavos. Jei nėra visiškai aišku, kas yra, pabandykite rasti alternatyvų produktą, kurio sudedamosios dalys būtų skaidresnės.
