17 žolelių ir prieskonių, kovojančių su diabetu

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

prieskoniai diabetui Jeffrey Coolidge/„Getty Images“

Jūs galite paversti savo maistą dar sveikesniu (ir dar skanesniu!), Tuo pačiu sustiprindami savo kovą su diabetu uždegimas jūsų kūne. Kaip? Galite pažvelgti į gamtą ir visą augalinį maistą.



Visos čia išvardytos žolelės ir prieskoniai turi antidiabetinių ir (arba) priešuždegiminis savybes ir gali būti apibarstytas bet kuriuo patiekalu, kad sumažėtų lėtinis jūsų kūno uždegimas. Taigi, kai ruošiate kitą patiekalą, įmeskite keletą toliau išvardytų žolelių ir prieskonių. Ir nebijokite eksperimentuoti, kad gautumėte viską teisingai: išbandę naujus derinius sužinosite, kurios žolelės ir prieskoniai jūsų patiekalams suteikia geriausius skonius ir kiek norite juos naudoti.



1. Bazilikas

natūralios diabeto žolės gydo quim roser / getty vaizdai
Ocimum bazilikas Aromatinga virtuvinė žolė primena vasarą, Italiją ir gerus valgymo laikus. Jis kvepia salotose, sriubose ir pesto. Tiriant žolelių užpilus iš virtuvinių žolelių, ciberžolė, rozmarinas, mairūnas, raudonėlis ir bazilikas buvo penki pirmieji flavonoidų turėtojai. Ir bazilikas konkrečiai, mažina cukraus kiekį kraujyje.

2. Mėlynė
Vaccinium myrtillum yra europietiška mėlynių forma. Mėlynės yra pranašesni už mėlynes, nes visos yra mėlynos, o mūsų forma yra mėlyna tik išorėje. O mėlyna spalva turi antocianinų - naudingų antioksidantų, kurie kovoja su diabetu, stiprina širdį ir mažina uždegimą bei riebalų kiekį kraujyje.

Visuomenės sveikatos ir klinikinės mitybos institute atliktas tyrimas parodė, kad reguliariai vartojant šviežią mėlynės (400 gramų per dieną) sumažino uždegimo žymenis ir pagerino gliukozės toleravimą žmonėms, turintiems metabolinio sindromo požymių. Tyrėjai nustatė, kad, palyginti su kontroline grupe (kuri laikėsi įprastos dietos), tiems, kurie vartojo mėlynes, uždegimo žymeklio interleukino-6 lygis buvo 20% mažesnis.



3. Ramunėlės
Matricaria chamomilla sumažina cukraus kiekį kraujyje ir užkerta kelią diabeto komplikacijoms, pašalindamas cukrų iš kraujo ir padėdamas jį į kepenis. Ir po sunkaus darbo dienos vargu ar yra kažkas raminančio ir raminančio už puodelį ramunėlių arbata!

4. Cinamonas



cinamonas nuo diabeto lina aidukaitė/getty images
Cinamonas mažina cukraus kiekį kraujyje, rodo keli tyrimai. Tačiau neseniai atlikta „Cochrane“ metaanalizė nerado reikšmingo cukraus kiekio kraujyje nevalgius, atsparumo insulinui ar hemoglobino A1c sumažėjimo. Tada dar viena metaanalizė parodė, kad cinamonas sumažino A1c hemoglobino kiekį. Bet kokiu atveju, cinamone yra daug fitonutrientų, kurie mažina uždegimą ir gali padėti numesti svorio, mažindami cholesterolio kiekį ir pagreitindami medžiagų apykaitą. Žinoma, kai valgai cinamono ant karštos bandelės paneigiate gerą jos poveikį. Taigi pabandykite su pupelėmis, lęšiais ir rudaisiais ryžiais arba mėsos troškiniais - visada be cukraus!

5. Kmynai
kmynų sėklos, kmynai yra petražolių šeimos prieskonis, kuris dera su raudonaisiais lęšiais ar rudaisiais ryžiais. Naudokite jį dosniai, kaip kmynų mažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Kmynai taip pat gerai veikia pažangius glikavimo galutinius produktus (AGE), kurie taip kenkia diabetui.

6. Kiaulpienė
Taraxacum officinale yra nuostabi visapusiška žolė, todėl niekada neturėtumėte bandyti jos išnaikinti “ piktžolė 'iš tavo sodo. Tamsiai lapinė žalia spalva papildo jūsų kūną būtinomis karčiomis medžiagomis, sumažina kraujospūdį ir gydo kepenis. Kaip ir dilgėlės, kiaulpienės padidina šlapimo nutekėjimą ir taip palaiko švelnų valymą. Sakoma, kad kiaulpienės padeda numesti svorio, o tai yra svarbiausia daugumai diabetu sergančių žmonių.

7. Krapai

krapai nuo diabeto gunay happy/getty vaizdai
Anethum graveolens dera su žuvimi, kiaušiniais ar grybais. Krapai kilęs iš Artimųjų Rytų ir pietvakarių Rusijos, tačiau jau viduramžiais atsidūrė Europos virtuvėse ir vaistinėse. Tuo metu jis daugiausia buvo naudojamas moterų pieno gamybai didinti. Dabar jis tiriamas kaip priemonė nuo diabeto. Jameso Duke'o etnobotaninėje duomenų bazėje yra 70 skirtingų krapų cheminių medžiagų, padedančių kovoti su diabetu.

8. Pankolis
Daucus carota , valgant kaip daržovę, turi skonį kaip niekas kitas - elegantiškas, su tvyrančia anyžių užuomina. Augalai sėklos kita vertus, turi stipresnį aromatą; jie gamina garsiąją pankolių arbatą, skirtą storiems kūdikiams. Tiek daržovėse, tiek sėklose yra cheminių medžiagų, veikiančių prieš diabetą. Anetolis, vienas iš pankolio fitocheminių medžiagų, blokuoja keletą uždegiminių medžiagų organizme ir kovoja su vėžiu. Indijoje įprasta kramtyti pankolio sėklas po valgio, kad išvalytumėte dantis ir atgaivintumėte kvėpavimą. Jei jums patinka stiprių lašų nuo kosulio skonis, pankolis yra geras kosulį slopinantis vaistas (be to, padeda sergant cukriniu diabetu ir virškinimo trakto ligomis), o eterinis aliejus tiekiamas kapsulėmis.

9. Česnakai
Allium sativum suteikia itališkų ir Viduržemio jūros regiono virtuvių skonių kartu su baziliku, raudonėliu ir alyvuogių aliejumi. Česnakai yra naudingas jūsų širdžiai ir apsaugo jus nuo vėžio, kaip ir svogūnai, askaloniniai česnakai ir laiškiniai česnakai, priklausantys tai pačiai augalų šeimai. Česnakai turi stipriausią priešuždegiminę jėgą, slopindami būtent tuos citokinus, kurie veikia sergant cukriniu diabetu.

Bet česnako gali padaryti daugiau: sumažina cukraus kiekį kraujyje ir lipidus, taip pat C reaktyvų baltymą-uždegimo žymeklį. Beveik visos daržovės tampa skanios, kai jas puošia česnakai ir alyvuogių aliejus. Žiupsneliu virtuvėje naudoju džiovintus česnakus, tačiau jie neturi tokio gero poveikio kaip švieži; Žali, šviežiai supjaustyti česnakai, atrodo, turi didžiausią stiprumą.

10. Imbieras

imbieras nuo diabeto maximilian stock ltd/„Getty Images“
Zingiber officinale yra puiki žolė kovai su diabetu ir aukštu lipidų kiekiu kraujyje, nes ji puola diabetą iš kelių pusių ir netgi padeda numesti svorio. Tiesą sakant, 2012 m. Kolumbijos universiteto mitybos specialistų atliktas tyrimas parodė, kad tiriamieji sudegino papildomas 43 kalorijas suvalgę pusryčius, kuriuose buvo karšta. imbiero gėrimas. Be to, tie, kurie gėrė gėrimą, kuriame buvo 2 gramai sauso imbiero miltelių pranešė apie didesnį sotumą praėjus 3 valandoms vėliau nei tie, kurie nevartojo imbiero.

Atskirame tyrime, paskelbtame Augalinis maistas žmonių mitybai cukriniu diabetu sergantiems pacientams, kurie 30 dienų vartojo 3 gramus sausų imbiero miltelių dalimis, pastebimai sumažėjo gliukozės kiekis kraujyje (17%), trigliceridai (9%), bendras cholesterolis (8%) ir MTL (12%) bei VLDL cholesterolio (9%). Dažniausiai namuose turiu šviežio imbiero ir į karštą arbatą supjaustau keletą plonų riekelių. Šį azijietišką prieskonį naudokite kuo daugiau patiekalų. Jis puikiai tinka prie mėsos ir paukštienos patiekalų, taip pat prie vegetariškų patiekalų.

11. Pipirmėtė
Mentha x piperita sudėtyje yra natūralių antioksidantų, kurie kovoja su diabetu, širdies ligomis, senėjimu ir vėžiu. Ir tai suteikia arbatai puikų skonį. Stenkitės, kad jis būtų laisvas ir šviežias, o ne arbatos maišeliuose. Pipirmėtė atpalaiduoja raumenis, kurie uždaro skrandį nuo stemplės; žmonės, sergantys refliuksu, turėtų vengti pipirmėtės. Visiems kitiems tai yra skani arbata padeda virškinimui .

12. Rozmarinas
Rosmarinus officinalis yra širdies tonikas ir yra svarbus gydant metabolinį sindromą. Rozmarinas Aktyviausias fitocheminis karnozolis mažina oksidacinį stresą, todėl yra veiksmingas kovojant su uždegimu ir vėžiu. Šias savybes galite surinkti naudodami rozmarinas gaminant maistą, ypač kai ruošiate mėsą, troškinius ir gruzdintas bulvytes. Arba pabandykite užvirinti atpalaiduojančią rozmarino arbatą.

13. Šalavijas
Salvia officinalis yra antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, kovoja su diabetu. Jo stiprus skonis puikiai tinka troškiniams, o arbata ramina ir ramina. Kaip ir visos aromatinės virtuvės žolelės, šalavijuose yra daug polifenolių; jo rozmarino rūgšties kiekis yra didesnis nei paties rozmarino. Šis fenolio junginys rodo pažadą kovoje su Alzheimerio liga. Šalavijas medaus arbata veikia nuo virusinių ir bakterinių peršalimo ligų, nes kartu su šalavijais ir medumi jie sustiprina priešgrybelinę galią.

14. Stevija
Stevia rebaudiana yra vienintelis saldiklis, nekenkiantis diabetu sergantiems žmonėms, nors jis daug kartų saldesnis už stalo cukrų. Naudojant stevija nepadės sutramdyti jūsų smaližio, stevija teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje ir insulino kiekį po valgio. Augalą galite auginti puode ant palangės. Vienas mažas lapelis nueina ilgą kelią.

15. Estragonas

peletrūną nuo diabeto Kevino vasaros/getty vaizdai
Artemisia dracunculus yra puiki žolė, kuri, kaip įrodyta, sumažina diabetikų atsparumą insulinui ir sumažina persivalgymą. Prancūzų rūšis peletrūnas (kur. sativa ) nelengvai plinta, bet rusų ir amerikiečių ( A. dracunculus ) išplito daugelyje vidutinio klimato pasaulio šalių. Deja, Amerikos rūšys neturi tokio paties hipoglikeminio poveikio, todėl jums gali tekti šiek tiek daugiau prancūziško tipo.

16. Čiobreliai
Thymus spp. sudėtyje yra 75 aktyvių fitocheminių medžiagų, veikiančių prieš diabetą, o jo skanus aromatas sustiprina bet kokį patiekalą. Čiobreliai palaiko uždegimą kovojančius citokinus ir padeda tam tikroms imuninėms ląstelėms (makrofagams) išskirti uždegimą slopinančias medžiagas.

17. Ciberžolė
ilga kurkuma , geltona šaknis, populiari Indijos virtuvėje ir visada esanti kariuose, tikriausiai yra geriausia žolė ar prieskonis, padedanti išvengti vėžio. Ciberžolė yra idealus prieskonis sergantiems cukriniu diabetu, kaip įrodė tyrimai priešuždegiminis , anti-senėjimo, antioksidantų, neuroprotekcinių, anti-aterosklerozinių, širdį apsaugančių, svorio mažinančių ir priešinfekcinių savybių. Visi šie privalumai buvo priskirti jo pagrindinei sudedamajai daliai - kurkuminui.

Remiantis žurnale paskelbtu tyrimu Diabeto priežiūra 240 žmonių, kuriems visiems buvo diagnozuotas prediabetas, 9 mėnesius vartojo kasdien vartojamas kurkumino kapsules (1500 mg) arba placebą. Tyrimo pabaigoje mokslininkai nustatė, kad 16,4% tiriamųjų, vartojusių placebą, susirgo 2 tipo cukriniu diabetu, o nė vienas, vartojęs paros dozę kurkumino, nesirgo diabetu.

Pritaikytas iš Gydymas nuo diabeto . Gaukite savo kopiją šiandien!

Straipsnis 17 žolelių ir prieskonių, kovojančių su diabetu iš pradžių veikė RodaleWellness.com.