„Getty Images“ Joanne Laird visą gyvenimą kovojo su nutukimu. Ji buvo išbandžiusi kiekvieną dietą po saule, tačiau tik praėjusių metų birželį, kai gavo namuose atlikto DNR tyrimo rezultatus, ji pagaliau sugebėjo atsikratyti papildomų kilogramų.
Tas testas buvo 23andme Sveikata + Protėviai , o Lairdas tai laiko vieninteliu veiksniu, padėjusiu jai numesti 61 svarą vos per 8 mėnesius. Ji sakė, kad tai buvo tikras stebuklas. Iš pradžių ji pasirinko atlikti testą, kad sužinotų daugiau apie savo odos vėžio riziką, tačiau tai buvo su jos mityba susiję rezultatai, kurie padarė didžiausią įtaką jos sveikatai.
Lairdas nustebo sužinojęs iš savo 23andme pranešimo, kad genetiniai veiksniai gali turėti įtakos tam, kaip organizmas apdoroja tam tikras maistines medžiagas, taip pat gali turėti įtakos svoriui. Pavyzdžiui, genas APOA2 dalyvauja gaminant baltymą, kuris veikia organizmo reakciją į sočiuosius riebalus. Ir Laird buvo tarp 10–15% amerikiečių, turinčių geno variantą, vadinamą GG variantu, kuris skatina ją priaugti svorio laikantis dietos, kurioje yra daug sočiųjų riebalų, net jei ji valgo sveiką kalorijų skaičių.
Ilgas laikas vegetaras , 75 metų Lairdas labai rėmėsi sūriu kaip baltymų šaltiniu. Valgydavau jį kasdien. Bet ką, ką gamindavau, dėdavau sūrio, - sako ji. Sūryje yra daug sočiųjų riebalų, tačiau kadangi Lairdo cholesterolio kiekis buvo visiškai sveikas, jai nė į galvą neatėjo, kad ji gali valgyti per daug. Vis dėlto 23 -ejų jos ataskaita pakeitė jos mąstymą: o kas, jei kovos su svoriu priklauso nuo sočiųjų riebalų sūriuose, kuriuos ji valgė?
Aš iškart pradėjau pralaimėti, ir tai tik tęsėsi.
23andme aiškiai neįpareigojo Laird iš savo dietos pašalinti sūrio ar kitų sočiųjų riebalų šaltinių. Ataskaitoje ką tik buvo pasakyta, kad kasdien suvalgius daugiau nei 22 gramus maistinių medžiagų, gerokai viršijančių Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamą viršutinę 13 gramų paros normą, padidėtų jos svorio padidėjimo rizika. Tačiau ji nusprendė atsisakyti sūrio, kad sužinotų, ar dietos pakeitimas gali padėti jai numesti svorio. Ir tai padarė - didelis laikas. Per aštuonis mėnesius Lairdas numetė 61 kilogramą. Aš iškart pradėjau pralaimėti, ir tai tik tęsėsi. Jaučiuosi tokia sveika ir gera, - sako ji.
Prieš pašalindama sūrį iš dietos, Laird reguliariai mankštinosi ir vėliau nedidino savo aktyvumo. Ji negali tiksliai pasakyti, ar jos suvartojamų kalorijų kiekis yra toks pats, tačiau ji nesistengė valgyti mažiau. „Tai tikrai sūris“, - sako ji.
Kaip APOA2 veikia svorį
Lairdo sėkmė ją nustebino. Tačiau galėjo būti, kad ji nežinojo šiek tiek daugiau apie APOA2. Kalbant apie genus, kurie turi įtakos nutukimui, tai yra vienas iš geriausiai ištirtų. Jei esate kažkas panašaus į Lairdą, turintį GG variantą ir valgantį sočiųjų riebalų turinčią dietą, sumažėjęs suvartojimas greičiausiai pakeis jūsų svorį, sako Martinas Kohlmeieris, MD, daktaras, Žmogaus tyrimų centro ir Nutrigenetics laboratorijos direktorius Šiaurės Karolinos universitete, Chapel Hill.
„Nutukimas yra labai sudėtinga problema. Yra mažiausiai 130 genų, kuriuose dalyvaujantys variantai turi įtakos, aiškina Kohlmeier. „Tačiau kol kas manoma, kad šis genetinis variantas daro didžiausią skirtumą, sveriantį apie 8–10 svarų. Taigi tai, apie ką mes kalbame, yra verta “, - priduria jis.
Tačiau svarbu pažymėti, kad net tiems, kurie turi APOA2 geną, yra ir kitų kintamųjų, išskyrus sočiųjų riebalų vartojimą, kurie turi įtakos svoriui, įskaitant pratimus, bendrą mitybą ir kitus genus. Kaip minėjo Kohlmeir, yra daugybė genų, įskaitant mažiausiai penkis kitus genus, susijusius su sočiųjų riebalų vartojimu, kurie turi įtakos svoriui, ir mes dar ne tiek daug apie juos žinome.
Genetiniai tyrimai ir svorio kritimas
Kadangi dar turime daug sužinoti apie tai, kaip mūsų genai įtakoja mūsų svorį, ekspertai įspėja, kad daugumos patarimų, atliktų atliekant testus namuose, gali neparemti daugybė įrodymų. „Šiuo metu tai vis dar laukiniai vakarai, kur vartotojui nėra labai aišku, kokie teiginiai yra patikimi ir kokios naudos jie turėtų tikėtis“, - sako daktaras Kohlmeier.
Taip pat yra tai, kad genai yra tik vienas iš daugelio komponentų, lemiančių bendrą jūsų svorį. Negalite apsukti jungiklio ir išspręsti problemos, sako Ali Webster, doktorantė, RD, Tarptautinės maisto informacijos tarybos mitybos komunikacijos direktorė. Atliekant DNR tyrimus neatsižvelgiama į tokius dalykus kaip gyvenimo būdo įpročiai ar jūsų mikrobiomos būklė, jūsų žarnyne gyvenanti mikroorganizmų bendruomenė, priduria Websteris.
Negalite apversti jungiklio ir išspręsti problemos
Nors Laird mano, kad yra įsitikinusi, kaip numetė svorį, neįmanoma pasakyti, kad sūrio atsisakymas buvo vienintelis dalykas, kuris padarė skirtumą. Kūnas gali blogai reaguoti į sočiuosius riebalus genetiniu lygmeniu, tačiau jūs negalite atmesti kitų veiksnių, sako Websteris. Jei pradėsite valgyti mažiau sočiųjų riebalų ir pakeisite juos mažiau kaloringais maisto produktais, tai taip pat gali padėti numesti svorio. (Vienas pavyzdys: salotose 2 šaukštus čederio sūrio (70 kalorijų) pakeiskite 2 šaukštais smulkintų alyvuogių (10 kalorijų).)
Tai nereiškia, kad taip genetiniai tyrimai namuose negali pasiūlyti vertingų užuominų, kurios paskatintų jus siekti geresnės sveikatos. Apskritai tai yra orientaciniai taškai, sako dr. Kohlmeier. Jei sužinosite, kad turite tam tikrą geną ar variantą, tai gali paskatinti jus daryti naudingus pokyčius, pavyzdžiui, daugiau mankštintis, kad apsaugotumėte savo širdį, arba valgyti daugiau vaisių ir daržovių, kad sumažintumėte lėtinių ligų riziką. Ir tie dalykai labai gerai gali padidinti prarastus kilogramus.
„Amazon“ Bet jei jūsų pagrindinis tikslas yra sulieknėti, galite pamatyti geresnių rezultatų pasikalbėję su profesionalu, sako Websteris. A 2015 metų klinikinis tyrimas nustatė, kad dietos, pagrįstos genetine mityba, nėra naudingesnės svorio metimui nei įprastos dietos. Ir Mitybos ir dietologijos akademija dar nepalaiko genetinių tyrimų naudojimo patariant apie mitybą. Jūsų gydytojas arba registruotas dietologas gali peržiūrėti visą jūsų sveikatos istoriją ir, jei tai atrodo tinkama, rekomenduoti tokius tyrimus kaip lipidų skydelis, gliukozės tyrimas ir taip - net DNR tyrimas. Remdamiesi tuo išsamiu vaizdu, jie gali padėti jums sukurti svorio metimo planą, sako Websteris
