Annabelle Breakey/„Getty Images“ Ar jūsų virtuvės turinys gali rimtai išgelbėti jūsų gyvybę? Vis daugiau tyrimų rodo, kad tai, ką valgote ir geriate, gali apsaugoti jūsų kūną nuo daugybės sveikatos problemų, o tyrimai parodė, kad iki 70% širdies ligų atvejų galima išvengti tinkamai pasirinkus maistą.
Tai, kas naudinga jūsų širdžiai, yra naudinga jūsų smegenims ir apskritai jums, sako Arthur Agatston, MD, žinomas kardiologas ir „South Beach Diet“ įkūrėjas.
Štai 5 požymiai, kad jūsų širdis gali turėti problemų:
Yra tik vienas mažas triukas, kaip paversti savo virtuvę širdies sveikatos centru: nesilaikykite tų pačių maisto produktų. Paslaptis slypi žuvies, daržovių, neskaldytų grūdų ir kitų patiekalų, kuriuos mėgstate kiekvieną dieną, įvairovėje. Turėdami tai omenyje, mes sudarėme 25 geriausius pasaulyje jūsų širdžiai skirtus maisto produktus - kiekvieną savaitę sumaišykite ir derinkite saują jų, kad galėtumėte pasveikti.
Laukinė lašiša (ne auginama)
„Getty Images“ Kepta, kepta ant grotelių ar kepta ši skani, mėsinga žuvis yra pilna omega-3 riebalų rūgščių, kurios pagerina širdies ligų metabolinius žymenis. Jame taip pat yra daug seleno, antioksidanto, kuris, kaip parodė tyrimai, stiprina širdies ir kraujagyslių apsaugą. (Žinoma, ne visos lašišos yra vienodos: naudokite tai sąmoningas pirkėjo saugių jūros gėrybių vadovas .)
Sardinės
„Photosiber“/„Getty Images“ Pasak Mayo klinikos, šiose dygliuotose būtybėse taip pat gausu omega-3 žuvų taukų pavidalo, o tai padidina gerojo cholesterolio kiekį ir sumažina staigių širdies priepuolių riziką. Laikykitės šviežių, kad konservuotoje veislėje nebūtų daug druskos.
Kepenys
Claudia Totir/„Getty Images“ Kepenyse yra širdžiai naudingų riebalų, sako Williamas Davisas, MD, Viskonsino prevencinis kardiologas ir knygos autorius. Kviečių pilvas . Jis sako, kad taip rašomi žmonės. Pirmykščiai žmonės suvalgė visą gyvūną. Kepenose yra daug riebalų ir tai sveika. (Ir mes pažadame, kepenys gali būti skanios. Išbandykite šį kepenų ir karamelizuotų svogūnų su bulvių koše receptą.)
Graikiniai riešutai
Lucy Lambriex/„Getty Images“ Šis riešutas yra pilnas omega-3 riebalų rūgščių, skaidulų, vitamino E ir folio rūgšties, kurios visos skatina sveiką širdį. Taip pat yra daug polinesočiųjų riebalų. Žinoma, valgykite juos nesūdytus. (Graikiniai riešutai taip pat gali padėti išlaikyti aštrią atmintį. Valgykite daugiau supermaisto pagal šiuos mums patinkančius graikinių riešutų receptus.)
Migdolai
Dalina Rahman / „EyeEm“ / „Getty Images“ Šie traškūs, mėsingi riešutai, kaip ir graikiniai riešutai, turi daug omega-3 riebalų rūgščių ir yra alternatyva žmonėms, kuriems gali nepatikti kartaus mėsingų graikinių riešutų kąsnis.
Chia sėklos
SilviaJansen/„Getty Images“ Viename šaukštelyje šio augalinės kilmės omega-3 galios yra tik 60 kalorijų ir jis padeda sumažinti blogojo cholesterolio bei apnašų kaupimąsi. Sumaišykite juos su jogurtu, sriuba arba pabarstykite salotas. (Ir išbandykite šiuos 8 skanūs chia sėklų receptai .)
Avižiniai dribsniai
Mizina/„Getty Images“ Labai skelbta avižinių dribsnių nauda jau seniai parodė, kad tai nuostabus maistas cholesterolio kiekiui mažinti. Tačiau valgykite tik paprastą, neapdorotą rūšį. Greitai paruošiamos ir aromatizuotos avižos dažnai apipilamos perdirbtu cukrumi. (Plieninės pjaustytos ir valcuotos avižos yra puikus supermaistas sveikatai. Sužinokite, kuris iš jų karaliauja mūsų Sveikos mitybos veidas .)
Mėlynės
„MirageC“/„Getty Images“ Šios tamsios uogos yra supakuotos su resveratroliu (daugiau apie šį galingą antioksidantą vėliau) ir flavonoidais - kitu antioksidantu, padedančiu išvengti koronarinės ligos. Įdėkite juos į avižinius dribsnius, į kokteilį ar jogurtą.
Šį mėlynių bandelių parfitą būtina išbandyti:
Kava
Tomas Eversley / „EyeEm“ / „Getty Images“ Kofeino narkomanai, džiaukitės. Pasak daktaro Agatstono, tyrimai parodė, kad kava turi daug antioksidantų ir sumažina 2 tipo diabeto riziką. Iki trijų puodelių per dieną taip pat padidėja pažinimo lygis ir padeda sumažinti Alzheimerio ligos riziką, sako Agatstonas. (Tiesiog venkite nuslopinti kavos naudą sveikatai su cukrumi. Jei norite šiek tiek saldumo, išbandykite šiuos 6 nauji „Java“ skonio būdai .)
raudonas vynas
Ashlynne Lobdell / „EyeEm“ / „Getty Images“ Grįžtant prie resveratrolio, junginio, turinčio antioksidacinių savybių, svarbos, kuris taip pat gali padėti išvengti vėžio, rodo Jungtinės Karalystės Lesterio universiteto tyrimas. Resveratrolio yra tamsios odos uogose ir vynuogėse. „Madirans“ ir „Cabernets“ paprastai turi daug procianidinų, antioksidantų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerina arterijų sveikatą. (Šitie yra 9 geriausio skonio Amazonės vynai už mažiau nei 20 USD, anot someljė .)
Žalioji arbata
„Towfiqu Photography“/„Getty Images“ Sumažinkite hipertenziją, įpylę sau puodelį šio gėrimo, kurį Kinijos žolininkai jau seniai pamėgo dėl savo gydomosios naudos. Raminančioje šilumoje yra katechinas ir flavonidai, antioksidantai, turintys daugybę kardio privalumų, įskaitant kraujo krešulių mažinimą.
Pažiūrėkite, kaip žalioji arbata veikia jūsų kūną:
Aš esu pienas
Kristin Lee/„Getty Images“ Jame yra daug organinių junginių izoflavonų, kurie, kaip įrodyta, padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Skirtingai nuo gyvūnų pieno, šis gėrimas neturi cholesterolio ir natūraliai turi mažai riebalų. Sudėtyje taip pat yra niacino, kuris skatina kraujotaką. Išbandykite šį mėlynių-bananų sojų pieno kokteilį.
Juodasis šokoladas
„ZenShui“/Michele Constantini/„Getty Images“ Taip! Jūs nesate haliucinacijos. Tačiau rinkitės tą, kuriame yra ne mažiau kaip 70% kakavos, kuri buvo susijusi su mažesniu kraujospūdžiu, nes jo flavonoliai atpalaiduoja arterijas ir padidina kraujotaką. Įsitikinkite, kad jame nėra sočiųjų riebalų iš priedų, tokių kaip palmių aliejus. (Tarsi jums reiktų kitos priežasties pasimėgauti, mes surinkome 7 moksliškai pagrįstas priežastis valgyti daugiau šokolado.)
Razinos
„Creativ Studio Heinemann“ / Paimkite saują ir padėkite sumažinti aukštą kraujospūdį, pagal 2012 m. Amerikos kardiologijos koledžui pateiktą tyrimą. Taip yra todėl, kad razinos yra supakuotos su kaliu, kuris padeda sumažinti hipertenziją ir padidina imunitetą stiprinančius antioksidantus.
Brokoliai
Alisos diena / „EyeEm“ / „Getty Images“ Jūs žinojote, kad tai bus sąraše! Šioje žalioje daržovėje yra mažai cholesterolio, daug ląstelienos ir daug antioksidantų. Tai taip pat gerai apsaugo jūsų sąnarius. Pabandykite valgyti daugiau pagal šiuos 3 mums patinkančius brokolių receptus.
Briuselio kopūstai
Westend61/„Getty Images“ Taip, ir šis. Nesvarbu, ar nekenčiate, ar mėgstate šią daug vitaminų turinčią daržovę, kuri atrodo kaip mažos kopūstų galvutės, neginčijama, kad tai naudinga jūsų širdžiai. Tarp širdies sveikatai naudingų savybių yra širdies ir kraujagyslių sistemos uždegimo mažinimas ir kraujagyslių sveikatos gerinimas.
Žiediniai kopūstai
Fridholm, Jakob/Getty Images Tai ne žalia, bet tai yra kupinas antioksidantų, yra daug ląstelienos ir turi alicino, česnako komponento, kuris padeda sumažinti širdies priepuolių riziką ir cholesterolio kiekį. Ir ar mes minėjome, kad galite naudoti daržoves, kad palepintumėte savo smaližius? Taip, išbandykite šiuos 6 žiedinių kopūstų desertų receptus.
Yams
mraoraor/„Getty Images“ Puikus vitamino C, kalcio ir geležies šaltinis, padedantis sumažinti aukštą kraujospūdį. Taip pat valgykite odą, kurioje gausu širdžiai naudingų maistinių medžiagų.
Apelsinai
Nekilnojamasis turtas „Quinn“ / „EyeEm“ / „Getty Images“ Kitas pektino šaltinis, šis citrusinis vaisius taip pat supakuotas su flavanoidu, kuris mažina kraujospūdį ir mažina arterijų uždegimą. Citrusiniuose vaisiuose taip pat yra hesperidino - augalinės cheminės medžiagos, gerinančios širdies kraujotaką, ir vitamino C, stipriai saugančio nuo insulto. (Ar tu žinai šie 9 maisto produktai turi daugiau vitamino C nei apelsinas ?)
Greipfrutas
„Halfdark“/„Getty Images“ Kaip ir apelsinuose, greipfrutuose yra daug vitamino C, kuris, remiantis tyrimais, gali padėti apsisaugoti nuo insulto ir sumažinti cholesterolio kiekį. (Jei vartojate vaistus nuo širdies, „Viagara“ ar statiną, pvz., „Lipitor“, laikykitės atokiau nuo šio sultingo pusryčių maisto, kuriame yra junginio, kuris buvo toksiškas, sumaišytas su aukščiau išvardytais vaistais. Peržiūrėkite šį kūrinį apie pavojinga vaistų sąveika Daugiau informacijos.)
Avokadas
Chrisas Clor/„Getty Images“ Šiuose vaisiuose gausu mononesočiųjų riebalų, taip pat žinomų kaip gerieji riebalai, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujo krešulius. Tačiau jie taip pat turi daug kalorijų (240 vidutinio dydžio avokadų), todėl neskubėkite. (Išbandykite šiuos 5 visiškai netikėti avokado valgymo būdai .)
Avokadų aliejus
Westend61/„Getty Images“ Iš vaisių spaudžiamas avokadų aliejus buvo vadinamas širdžiai naudingesniu kepimo aliejumi dėl savo sugebėjimo modifikuoti riebalų rūgštis audiniuose aplink širdį. 2005 m. Nacionalinio kardiologijos instituto tyrimas parodė, kad aliejus gali sumažinti arterijų sukietėjimą, o tai dažnai sukelia širdies ligas.
Alyvuogių aliejus
Michelle Arnold / „EyeEm“ / „Getty Images“ Įsitikinkite, kad tai ypač nekalta. Švaresnis alyvuogių aliejus turi daugiau gerųjų riebalų ir antioksidantų, kurie padeda užkimšti arterijas, ir yra daug naudingesnis jūsų širdžiai nei augalinis aliejus ir jo blogieji riebalai.
