Giovanni Corti / „EyeEm“ / „Getty Images“ Žinote tuos žmones, kurie tvirtina, kad nemėgsta deserto, arba sako, kad jiems labiau patinka sūrus, o ne saldus? Aš nesu vienas iš jų.
Desertas visada buvo a didelis dalykas man. Aš paprastai esu gana švarus valgytojas, kuris mielai užsisakys salotų ant bulvių ir pusryčiams pasimėgaus kokteiliu ar daržovėmis. (Vis dėlto dažniausiai.) Tačiau padėkite mane akis į akį su išsipūtusiu pyragu ar kaušeliu sviesto vaisių, susmulkintų su ledais, ir aš niekada negalėsiu pasakyti „ne“, net kai jau sotus.
Daugelį metų buvau įsitikinęs, kad tiesiog negaliu leisti sau mėgautis skanėstais, kai tik panorėsiu, nes neišvengiamai sukrisiu iš kontrolės ir priaugsiu šimtą kilogramų. Taigi aš suvaldžiau savo potraukį suteikdamas sau leidimą vieną ar du kartus per savaitę valgyti desertą. Tačiau tai niekada neveikė. Kadangi žinojau, kad mano galimybės pasimėgauti yra ribotos, beveik visada valgydavau taip, kad jausdavausi nemaloniai prikimštas, o ką jau kalbėti apie kaltę.
Tada, maždaug prieš metus, visa tai pasikeitė. Mes su vyru nusprendėme keliauti kelis mėnesius, o tai sukrėtė mano kasdienybę. Anksčiau desertas beveik visada būdavo naminis, o dažniausiai jį valgydavome penktadienio vakarais, kol būdavome priešais televizorių. Bet staiga aš nebeturėjau laiko (ar virtuvės erdvės) kepti naminių skanėstų. Be to, penktadienio vakarais paprastai būdavo kažkas įdomesnio nei cukrus ir ekrano laikas - pavyzdžiui, bendravimas su naujais draugais, nepažįstamų rajonų tyrinėjimas ir, taip, vietinio maisto išbandymas.
Nors nenorėjau persistengti, žinojau, kad būtų kvaila atsisakyti neįtikėtino skanėsto, kurio nerasiu namuose (koriniai ledai, kas nors?) Vien todėl, kad tą savaitę jau turėjau desertą. Neilgai trukus mano seni griežti įpročiai pasitraukė, ir aš atsidūriau, kai tik norėjau - tai buvo beveik kiekvieną dieną. Aš tai dariau nuo tada, kai grįžome namo prieš penkis mėnesius, ir tai daug geriau nei mano senas požiūris.
Štai kaip atsidavimas smaližiams paveikė mano sveikatą ir kasdienę rutiną, be to, kelios priežastys, dėl kurių galbūt norėsite šiek tiek atlaisvinti vadžias. (Ar žinojote, kad jūsų kūnas turi šešis pagrindinius riebalus kovojančius hormonus? Pažiūrėkite, kaip lengva juos subalansuoti, kad galėtumėte numesti svorio, net jei turite smaližių Hormonų korekcija .)
NemanjaMiscevic/Getty ImagesMane visiškai nustebino tai, kad suteikusi sau laisvę pasilepinti nepavertė manęs bedugne spurgų ir ledų duobe. Vis dar pastebiu, kad dažniausiai trokštu kažko saldaus. Tačiau devynis kartus iš 10 pakanka šokoladinio žemės riešutų sviesto puodelio ar nedidelio sausainio. (Patenkinkite savo smaližių šiais 9 dietologų patvirtintais maisto produktais.) O kai turiu ką nors šiek tiek atlaidesnio, valgau, kol būsiu patenkinta, o ne įdaryta. Kartais aš vis tiek nušlifuosiu kiekvieną paskutinį trupinį arba pirštu nuvalysiu paskutinį gabalėlį nuo lėkštės, bet taip pat neturiu problemų ne kažką baigiu, jei esu sotus. Net jei kažko skonis neįtikėtinas, dabar žinau, kad kasti kitą kąsnį retai kada verta neišvengiamai atsirandančio pilvo skausmo.
Paulius Bradbury/„Getty Images“
Nesvarbu, ar atsiduriu kavinėje su draugais, dideliame šeimos valgyje, ar restorane su vyru, galimybės pasilepinti atsiranda nuolat. Anksčiau tokiomis progomis dažniausiai praleisdavau desertą ir galiausiai jausdavausi nuskriausta. Arba jei aš padarė sakyk taip, aš persistengčiau ir jaučiausi kaltas, o tai priverstų mane valgyti dar daugiau šlamšto. Tokių dalykų tiesiog nebėra. Dabar, kai leidžiu sau valgyti desertą, kai tik noriu, nesijaučiu priverstas šalinti saldžių dalykų, kurių tikrai nenoriu vien todėl, kad jų yra. Ir kelis kartus per mėnesį, kai pasiilgstu kažko malonaus, pavyzdžiui, ledų saldainių ar tikrai skanaus pyrago, aš jį valgysiu, mėgausiuosi ir eisiu toliau. (Dabar, kai žinote, kad deserto valgymas jums ne visada yra blogas, patikrinkite šiuos 5 mitybos įpročius, kurie nėra tokie geri, kaip manote, iš „Prevention Premium“.)
DAUGIAU : Pagaliau nustojau skaičiuoti kalorijas, ir štai kas atsitiko
„Glowimages“/„Getty Images“ Tikriausiai tikėjotės, kad pasakysiu, kad po kelių savaičių kasdienio deserto mano kelnės pradėjo jaustis nepatogiai aptemptos. Vietoj to, per pastaruosius metus numečiau apie 7 kilogramus, nepakeisdama jokių kitų savo mitybos aspektų. Mano svoris visada buvo sveikas (ir vis dar yra), tačiau šiais laikais mano kūnas jaučiasi lengvesnis, o pilvas - plokščias. Suteikusi sau leidimą valgyti desertą, kai tik užklumpa nuotaika, o ne persivalgymas vieną ar du kartus per savaitę, aš apskritai valgau mažiau deserto. (Pažiūrėkite į „Prevention Premium“ švariausių supakuotų desertų sąrašą.)
Anksčiau valgydavau milžiniškas porcijas deserto, kad jaustųsi gavęs tai, ko „nusipelniau“ savaitei, todėl jausčiausi kaltas ir nekontroliuojamas; tarsi su manimi kažkas negerai, nes aš negalėjau mėgautis saikinga pagalba, kaip „normalus“ žmogus. Šiais laikais tai nereiškia. Man patinka kiekvienas kąsnis be savigraužos. Ir kai baigiu valgyti, nebegalvoju, kaip norėčiau turėti daugiau ar kokia esu šiurpi, kad suvalgau tiek daug. Vietoj to, aš galvoju, oho, tai buvo taip Gerai.
