Obakas/„Shutterstock“ Taigi jūs įtraukėte baltymų kokteilį į savo režimą, kaip degalų papildymą po treniruotės ar valgį kelyje. Gera mintis, tiesa? Galbūt - viskas priklauso nuo pasirinktų miltelių tipo. Teisingas gali reikšti skirtumą tarp gurkšnojančio sveiko gėrimo ar pašlovinto purtymo su daugybe baisių priedų.
„Žmonės renkasi baltymų miltelius, nes nori į savo kūną įnešti ką nors gero“, - sako Megan Ware, RDN, Mitybos suvokimas Orlande. 'Taigi jūs norite vengti tų, kurie į mišinį prideda nesveikų ingredientų.' Prieš pirkdami sužinokite 6 vengtinus tipus ir patarimus, kaip išsirinkti sau tinkamiausią. (Susigrąžinkite savo valgymo kontrolę ir tuo pat metu numeskite svorio 21 dienos iššūkis !)
„Photosiber“/„Shutterstock“
Pamatysite nemažai baltymų miltelių, kurie užmaskuoja jų skonį dirbtiniais saldikliais, tokiais kaip sukralozė. Tačiau netikras cukrus yra automatinė raudona vėliava. „Jie paruošia jūsų kūną nesėkmei“, - aiškina Ware. Jūsų skonis saldus, todėl jūsų kūnas tikisi, kad netrukus jis gaus kalorijų ar angliavandenių. Kai taip neatsitiks, pradėsite trokšti daugiau saldaus maisto. Taigi, nors jūsų ketinimai gali būti geri įsiurbiant baltymų kokteilį, po pietų jums gali kilti klausimas, kodėl jūsų rankoje yra pora sausainių. Jei norite saldintų baltymų miltelių, „Ware“ rekomenduoja ieškoti tokių, kuriuose yra stevijos ekstrakto, augalinio nulinio kalorijų saldiklio, pvz. Tera išrūgų milteliai .
Gauta iš jūros dumblių, karageninas atrodo nekaltas, tačiau nėra jokios priežasties, kad jis turėtų būti jūsų baltymų milteliuose, sako Ware. 'Tai tik pigus užpildas.' Apsvarstykite šį ingredientą kaip patarimą, kad produktas nėra aukštos kokybės, ir pereikite prie kito.
Jei ieškote augalinės kilmės miltelių (išrūgų gaunama iš gyvūnų), turite iš ko rinktis. Jie veikia nuo kokoso iki ryžių iki žirnių iki kanapių iki sojos; Ware patinka „Sprout Living Epic“ baltymų milteliai kuris pagamintas iš augalinių baltymų derinio.
„PR Image Factory“/„Shutterstock“ Yra tiek daug įvairių cukraus pavadinimų, ir tai yra vienas iš jų. Problema ta, kad šie klastingi pavadinimai turi savotišką aureolės efektą, kai skaitote ingredientų sąrašą - jame nesakoma cukraus, todėl jis skamba ne taip blogai. Ware pažymi, kad ji taip pat matė baltymų miltelius, kuriuose yra fruktozės, kuri, klientų nuomone, yra geresnė už cukrų, nes ji yra iš vaisių. 'Bet tai yra ne visai vaisius “, - perspėja ji. Idealiu atveju norite miltelių, į kuriuos nėra pridėta cukraus, pvz Nuogas išrūgas , kur vienintelis ingredientas yra žole šeriami išrūgų baltymai.
Problema ta, kad „dirbtinė kvapioji medžiaga“ gali reikšti bet ką . The Visuomenės interesų mokslo centras pažymi, kad „įmonės saugo dirbtinių (ir natūralių) kvapiųjų medžiagų tapatybę gilią paslaptį ir neprivalo jų išvardyti maisto produktų etiketėse“. Jie taip pat pažymi, kad jie naudojami greitam maistui, todėl dirbtiniai skoniai gali būti ženklas, kad jūsų baltymų milteliai patenka į sveiką kaip pieno kokteilio teritoriją. (Mums tai patinka organiniai vaniliniai išrūgų baltymų milteliai su tikru vanilės ekstraktu.)
benoit daoust/„Shutterstock“ Turėtumėte mokėti perskaityti ingredientų sąrašą ir žinoti, kas yra kiekvienas iš jų. „Jei klausiate savęs„ kas tai? “, Neturėtumėte jo valgyti“, - sako Ware. Vienas įspėjimas: kai kuriuose milteliuose yra vitaminų ir mineralų, todėl nenustebkite pamatę kažką panašaus į „sumaišytus tokoferolius“, kurie yra tiesiog vitaminas E. Dekoduoti tereikia šiek tiek „Google“.
Kai geriate kokteilį po treniruotės, norite tokio, kuris aprūpintų 25–30 g baltymų, pataria „Ware“. (Ji sako, kad jūsų raumenys vis tiek nesugebės įsisavinti daugiau nei tai.) Augalinių baltymų milteliai dažnai gali šiek tiek pritrūkti - nuo 15 iki 20. Jei taip, jokia problema - sumaišykite juos su sojos pienu, reguliariai pieno arba riešutų sviesto, kad patektumėte ten, kur reikia.
