Dirbtiniai saldikliai gali sukelti didesnę riziką susirgti širdies ligomis, tyrimų rodo

Cukraus pakaitalai, ypač aspartamas ir sukralozė, gali padaryti daugiau žalos nei naudos.

• Naujas tyrimas atskleidė ryšį tarp dirbtinių saldiklių vartojimo ir širdies ligų bei insulto.
• Dirbtiniai saldikliai buvo labiau susiję su smegenų kraujagyslių ligų, pvz., su insultu susijusių įvykių, rizika, palyginti su koronarine širdies liga.
• Nepaisant šios naujos informacijos, gydytojai nerekomenduoja grįžti prie pridėtinio cukraus gėrimuose ar maiste kaip alternatyvos dirbtiniams saldikliams.

Dirbtiniai saldikliai gali padaryti jums daug daugiau žalos nei naudos, ypač kai tai susiję su jūsų .

Naujas tyrimas, paskelbtas m ištyrė ryšį tarp dirbtinių saldiklių vartojimo ir širdies ligų rizikos. Tyrime, kuriam vadovavo Sorbonos Paryžiaus Šiaurės universiteto ekspertai, buvo tiriamas saldiklių, gaunamų iš visų maisto šaltinių, įskaitant gėrimus, stalo saldiklius ir pieno produktus, vartojimas ir buvo lyginamas su dalyvių rizika susirgti koronarine širdies liga ir smegenų kraujagyslių ligomis. sąlygų grupė, kuri paveikti smegenų kraujotaką ).

Mokslininkai taip pat nagrinėjo dirbtinius saldiklius molekuliniu lygiu, atsižvelgdami į aspartamą, acesulfamo kalį ir sukralozę.

Ne paslaptis, kad daugelis žmonių naudoja dirbtinius saldiklius ir kaip nekaloringos arba mažai kaloringos cukraus alternatyvos. Jų yra tūkstančiuose produktų visame pasaulyje, ypač itin perdirbtuose maisto produktuose, tokiuose kaip dirbtinai saldinti gėrimai (pvz., dietiniai gazuoti gėrimai), kai kuriuose užkandžiuose ir mažai kaloringuose paruoštuose patiekaluose.

Tyrėjai peržiūrėjo 103 388 prancūzų dalyvių duomenis, kurių vidutinis amžius buvo 42 metai, o 80 % – moterys. Dirbtinių saldiklių suvartojimas ir suvartojimas buvo vertinamas pagal pačių pateiktus pakartotinius 24 valandų mitybos įrašus.

Tyrimas parodė, kad bendras dirbtinių saldiklių vartojimas buvo susijęs su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Dirbtiniai saldikliai buvo labiau susiję su smegenų kraujagyslių ligų rizika, palyginti su koronarine širdies liga.

Aspartamo, specifinio dirbtinio saldiklio, vartojimas buvo susijęs su padidėjusia smegenų kraujagyslių reiškinių, tokių kaip insultas, rizika. Kita vertus, acesulfamo kalis ir sukralozė, abiejų rūšių dirbtiniai saldikliai, buvo susiję su padidėjusia koronarinės širdies ligos rizika.

Tyrėjai padarė išvadą, kad yra galimas tiesioginis ryšys tarp didelio kiekio dirbtinių saldiklių (ypač aspartamo, kalio acesulfamo ir sukralozės) vartojimo ir padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.

Nors šis tyrimas turi daug privalumų, reikia atsižvelgti į kai kuriuos apribojimus. Svarbu atsiminti, kad su stebėjimo tyrimo rezultatais negalima nustatyti priežastinio ryšio, todėl galime tik drąsiai teigti, kad yra stiprus ryšys ir galimas tiesioginis ryšys tarp didesnio dirbtinių saldiklių vartojimo ir didesnės širdies ligų rizikos. Be to, atsižvelgiant į tai, kad tyrimas buvo atliktas daugiausia moterų, turinčių aukštąjį išsilavinimą, šie duomenys greičiausiai negali būti apibendrinami visiems Prancūzijos gyventojams, taip pat pasaulio populiacijai. Galiausiai, atsižvelgiant į tai, kad dalyvių duomenys buvo pateikti patys, yra tikimybė, kad surinkta informacija iš tikrųjų neatspindi visų asmenų sveikatos profilių.

Taip pat svarbu pažymėti, kad jei kuris nors iš dalyvių buvo nutukęs ar turėjo kokių nors kitų sveikatos būklių, dėl kurių jie turėjo didesnę širdies ligų riziką, šiame tyrime nustatyta padidėjusi rizika gali būti siejama ne tik su didesniu dirbtinių saldiklių kiekiu. suvartojimas, paaiškina , Amerikos kardiologijos koledžo ATTA širdies ir kraujagyslių ligų skyriaus bei mitybos ir gyvenimo būdo darbo grupės pirmininkas.

Tyrėjų komanda pridūrė, kad norint patvirtinti šiuos rezultatus, reikia atlikti daugiau tyrimų. Tuo tarpu tarptautinės sveikatos agentūros, tokios kaip Europos maisto saugos tarnyba ir Pasaulio sveikatos organizacija, turėtų atsižvelgti į pagrindines šio tyrimo įžvalgas ir iš naujo įvertinti, kaip jos žiūri į dirbtinius saldiklius įvairiuose maisto produktuose.

Kai kurie tyrimai anksčiau siejo dirbtinių saldiklių ar dirbtinai saldintų gėrimų vartojimą su svorio padidėjimu, aukštu kraujospūdžiu ir uždegimu. Tačiau išvados apie dirbtinių saldiklių vaidmenį sukeliant įvairias ligas, įskaitant .

Esmė

Šių dirbtinai saldintų gėrimų ir maisto produktų žala vien jūsų sveikatai daro gana mažą. Tačiau geriant mažiau šių gėrimų, taip pat perdirbto maisto, bendrai sveikatai geriau, sako dr. Aspry.

O tie iš mūsų, kurie turi smaližius, kai tik galite, stenkitės saldumo santykį gauti iš natūraliai saldaus maisto, pavyzdžiui, vaisių. Saldžių gėrimų gali būti sunku atsisakyti per vieną dieną, tačiau apribokite vartojimą, kur galite, ir jūsų širdis jums už tai padėkos!

Madeleine, ATTA redaktoriaus padėjėja, turi sveikatos rašymo istoriją iš WebMD redaktoriaus padėjėjos patirties ir asmeninių tyrimų universitete. Mičigano universitete ji baigė biopsichologijos, pažinimo ir neurologijos laipsnį ir padeda kurti sėkmės strategijas ATTA socialinės žiniasklaidos platformose.