Gurkšnoti ar praleisti? Nesvarbu, ar gurkšnojate daiquiris prie baseino, ar apkalbinėjate priešpiečius per pietus, ar vaišinatės puoduku kažko ypatingo savo vakarėlyje, atsigaivinimas kokteiliu yra vienas iš didžiausių vasaros malonumų - ir tikras būdas užsisakyti svarų!
Mes ištyrėme nacionalinių restoranų tinklų meniu ir ištyrėme populiarius gėrimus, kad sužinotume, kiek kalorijų yra jūsų mėgstamuose gaivikliuose. Tarkime, purvo nuošliauža gali paskandinti giliame baseino gale.
Į pagalbą: Christine Avanti, Los Andželo sertifikuota mitybos specialistė ir knygos autorė Liekni jaunikliai nevalgo salotų . Čia ji atskleidžia kalorijų mažinimo patarimus ir maudymosi kostiumėliams palankias alternatyvas geriausioms vasaros gurkšnininkėms. Ir atminkite, kad gėrimų ingredientai ir porcijų dydžiai labai skiriasi įvairiose vietose, todėl paklauskite, kaip jie pagaminti, ir atitinkamai pritaikykite.
Sveikiname lieknesnę vasarą!
Dodge It: Mudslide Vidutinis kalorijų kiekis : 500–850 Šis kreminis šaldytas šokoladinis gėrimas yra užaugęs pieno kokteilis. Tai turbūt blogiausias gėrimas, kurį galite pasirinkti meniu. Paprastai jis gaminamas su „Kahlúa“ kavos likeriu, degtine, ledais, šokolado sirupu ir plakta grietinėle.
Barmenas, palengvink! Atsisakykite ledų, plaktos grietinėlės ir šokolado sirupo arba labai švelniai naudokite sirupą, sako Avanti. Paprašykite barmeno naudoti tik 1 oz. kiekvieno alkoholio. Jei tai yra jūsų malonumas kartą per metus ir jūs nesitaikstysite su lengvesne jo versija, bent jau pasakykite barmenui, kad tik suplaktų pusę gėrimo dalies arba padalintų jį su draugu.
Gerkite: „Cosmopolitan“ Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 220 iki 300 Šis rožinis grožis išpopuliarėjo devintajame dešimtmetyje kaip firminis gėrimas Seksas ir miestas ketvertas. Paprastai jis gaminamas su „Cointreau“ ar kitu apelsinų skonio alkoholiu, degtine (kartais pagardinta), paprastu sirupu, spanguolių sultimis ir laimu.
Barmenas, palengvink! Paprašykite tik 1 uncijos. kiekvienos porcijos alkoholio ir praleiskite sirupą. Jei tikrai norite sumažinti kalorijas, bet išlaikyti apelsinų skonį, „Avanti“ siūlo apelsinų skonio alkoholinius gėrimus pakeisti 1 šaukštu. apelsinų sulčių.
Dodge it: Margarita Vidutinis kalorijų kiekis : Šaldyta margarita nuo 290 iki 900 kalorijų, įprasta margarita ant ledo apie 250–500 kalorijų Šis populiarus gėrimas šaukia vasaros linksmybes ir dažnai gaminamas su tekila, Grand Marnier, Cointreau, saldžiarūgščiu mišiniu ir citrinų, laimų ar kitų vaisių sultimis .
Barmenas, palengvink! Palikite bet kokį papildomą alkoholį, sako Avanti. Užsisakykite tekilos (1 oz.), Grand Marnier (1 oz.), Laimo sulčių ir saldžiarūgščio mišinio, suplato ledu. Jei norite, pridėkite pakelį nulinio kalorijų saldiklio, kad sumažintumėte kartumą, sako Avanti. Jei turite standartinę margaritą, padėkite ją ant uolų ir paprašykite papildomo ledo (kad užimtų vietą stiklinėje ir sumažintų kalorijų kiekį).
Gerkite: Braškių Daiquiri Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 220 iki 320 Šis maišytuvo gėrimas dažniausiai gaminamas iš lengvo romo, laimo sulčių, cukraus ar cukraus sirupo ir šaldytų braškių. Taip pat galima pridėti braškių šnapsų arba trigubo sek.
Barmenas, palengvink! Iškirpkite pridėtą cukrų, braškių šnapsus arba trigubą sekundę ir laikykite romą iki 1 uncijos., Siūlo Avanti. Praleiskite bet kokį plaktos grietinėlės užpilą. Jei gėrimas nėra pakankamai saldus, pagal skonį pridėkite pakelį nulinio kalorijų saldiklio. ( Išbandykite mūsų šviežią gaivinantį uogų kokteilį, nes porcijoje yra tik 95 kalorijos. )
Gerkite: „Apple Martini“ Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 180 iki 300 Šis saldus gėrimas dažniausiai gaminamas iš degtinės ir obuolių šnapsų, kartais būna saldžiarūgščio mišinio.
Barmenas, palengvink! Nupjaukite alkoholio porcijas iki 1 uncijos. ir pašalinkite saldžiarūgštį mišinį, sako Avanti. Praleiskite bet kokį karamelinį padažą ar cukraus traškučius. Jei gaminate tai namuose, „Avanti“ siūlo naudoti paprastą degtinę ir įpilti obuolių sirupo be cukraus „Torani“.
Dodge It: ledyninė ledų arbata Vidutinis kalorijų kiekis : 190–410 Neapsigaukite manydami, kad ši „arbata“ jums tinka. Šis kokteilis sujungia degtinę, džiną, romą, tekilą, trigubą seką, saldžiarūgštį mišinį, kolą ir kartais papildomas sultis ar cukrų.
Barmenas, palengvink! Pereikite prie dietinės kolos ir perpjaukite alkoholio porcijas per pusę. Pašalinkite visus pridėtus cukrus ir sultis. Avanti sako, kad tris kartus pakeiskite apelsinų skiltelėmis, kad išlaikytumėte apelsinų skonį.
Dodge It: Pina Colada Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 300 iki 700 Šis tirštas, šaldytas maišytuvo gėrimas dažniausiai gaminamas su kokosų skonio romu, kokosų kremu ir ananasų sultimis arba šviežiais ananasais.
Barmenas, palengvink! Jei norite tik piña colada skonio, kad gautumėte mažiausiai kalorijų, „Avanti“ siūlo užsisakyti 1 oz. kokoso romo ant ledo, užpiltos klubine soda ir keliais purslais ananasų sulčių. Maišymas namuose? Išbandykite supaprastintą „Avanti“ versiją.
„Skinny Chick's Piña Colada“ Sumaišykite 3 oz. šviežių ananasų, 1 oz. kokoso romas, 1 šaukštas „Torani®“ kokosų sirupo be cukraus, 2 uncijos. lengvas kokosų pienas, ir & frac12; puodelis ledo. Padaro vieną 10 uncijų porciją 143 kalorijoms. Arba išbandykite šį nealkoholinį „Piña Colada Light“ receptą, nes porcijoje yra tik 64 kalorijos.
Gerkite: Mojito Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 170 iki 230 Šis gaivus gėrimas paprastai gaminamas iš lengvo romo, laimo ar citrinos sulčių, klubinės sodos, cukraus ir yra supakuotas su šviežių mėtų lapeliais.
Barmenas, palengvink! Paprašykite romo sumažinti iki 1 uncijos. ir laikykite cukrų iki 2 arbatinių šaukštelių ar mažiau. Išbandykite Avanti firminį mojito receptą.
Lieknas viščiuko „Mojito“ Martini purtyklėje sumaišykite 1 oz. lengvo romo, 1 šaukšto laimo sulčių (arba 1 laimo sulčių), 1 pakelio „Splenda“ ir frac12; puodelio klubo soda ir & frac12; puodelis ledo. Pakratykite apie 10 sekundžių. Supilkite į stiklinę ir papuoškite šviežiais mėtų lapeliais ir laimo skiltelėmis. Padaro vieną 8 uncijų porciją 99 kalorijoms.
Gerkite: Sangria Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 160 iki 250 Šis vaisių gėrimas yra saldus troškulį malšinantis vasaros vakaronėse. Ir nors vynas ir vaisiai atrodo nekenksmingi (ir skamba sveikai!), Į šį gėrimą recepte galėjo būti pridėta alkoholio, vaisių sulčių, cukraus ir sodos, todėl paklauskite savo serverio, kaip jis pagamintas.
Barmenas, palengvink! Kadangi šis gėrimas paprastai gaminamas iš anksto restorane ar bare, išgerkite nedidelę porciją su papildomu ledu, kad būtų išvengta porcijų.
Liesa viščiuko balta sangrija 24 uncijos baltojo vyno (ji rekomenduoja „Riesling“); 1 oz. Limoncello likeris; 1/2 svaro braškių; 1 pintos mėlynių, 1 didelis baltas persikas, supjaustytas griežinėliais; 1/2 litro klubinės sodos Šviežius vaisius sudėkite į didelį atšaldytą stiklinį ąsotį. Įpilkite vyno ir „Limoncello“ likerio, lengvai išmaišykite, uždenkite ir šaldykite mažiausiai 12 valandų (kad pagerėtų skonis). Išimkite iš šaldytuvo ir įpilkite klubinės sodos, išmaišykite ir patiekite per stiklinę, užpildytą ledo kubeliais. Padaro aštuonis 8 uncijos. porcijos už 111 kalorijų vienai porcijai.
Gerkite: Mimosa arba Bellini Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 120 iki 220 Šiais gėrimais dažnai mėgaujamasi neskubant vėlyvų pusryčių metu. „Mimosa“ yra šampanas, apipiltas apelsinų sultimis, o „bellinis“ prasideda keliais šaukštais persikų nektaro, užpiltas šampanu. Kartais į bellinius pridedama persikų šnapso.
Barmenas, palengvink! Užsisakykite taurę šampano ir užpilkite jį keliais purslais apelsinų sulčių, arba pasakykite barmenui, kad prieš pripildydami šampano, į stiklinę įpilkite tik vieną šlakelį persiko nektaro. Jei namuose gaminate mimozą, lengvesniam gėrimui naudokite mažai kaloringas apelsinų sultis. Išbandykite šį mimozos receptą, nes porcijoje yra tik 46 kalorijos.
Gerkite: kruvina Marija Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 140 iki 200 Šios pomidorų sultys ir degtinės gėrimas yra dar vienas mėgstamiausias priešpiečių pasirinkimas. Jame yra aštrus smūgis su Vorčesterio padažu, juodaisiais pipirais ir (arba) karštu padažu.
Barmenas, palengvink! Laikykite degtinę iki 1 uncijos., Sako Avanti, ir pažiūrėkite, ar vietoj to galima naudoti mažai natrio pomidorų sultis. Išbandykite šį „Bloody Mary“ receptą, kuriame yra 170 kalorijų vienai porcijai.
Gerkite: vyno purkštuvas Vidutinis kalorijų kiekis : Nuo 90 iki 140 Užsisakykite troškulį malšinančio baltojo ar raudonojo vyno purškiklio, kad jūsų kalorijos būtų dar didesnės. Šį gėrimą sudaro vynas ir klubinė soda ant ledo. Išbandykite šį granatų purškimo receptą, kuriame yra 140 kalorijų vienai porcijai.
Daugiau skanių gėrimų idėjų rasite mūsų Receptų ieškiklis.
KitasSusipažinkite su Fat-Fighting 4
