
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską; konditeriniu trintuvu supjaustykite atvėsintą sviestą, kol mišinys primins smulkius trupinius. Įpilkite pasukų ir grietinės; maišykite iki vientisos masės. Pasukite tešlą ant plastikinės plėvelės lakšto ir suplokite į didelį blyną; sandariai apvyniokite. Šaldykite, kol gaminsite pyrago pyragą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Keptuvėje be lipnumo ant vidutinės ir stiprios ugnies užvirkite 1/4 puodelio sultinio. Įpilkite svogūnų ir česnako; virkite ir maišykite 2 minutes.
- Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, paukštienos prieskonius, čiobrelius, šalavijus ir likusius 1 1/2 puodelio sultinio; įmaišykite į padažą.
- Užvirkite; virkite ir maišykite 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies; sudėkite sumaišytas daržoves ir kalakutieną. Supilkite į 8 x 8 colių troškintuvą arba kepimo skardą. Sausainių tešlą supjaustykite į keturias dalis; išdėlioti ant įdaro.
- Pyragą kepkite 30 minučių arba tol, kol sausainiai taps auksinės rudos spalvos ir įdaras burbuliuos.