Mes visi ten buvome: valėme maisto prekių parduotuvės produktų skyrių ir ieškojome tų puikiai prinokusių avokadų. Tik, jų nėra. Guacamole atmetimas rytojaus šventėms tiesiog nėra išeitis, nes būkime sąžiningi - traškučiai ir salsa yra per daug nuobodūs. Nesijaudinkite, turime tikrai puikų įsilaužimą, kuris per naktį subrandins tuos kietus kadus.
Kaip greitai subrandinti avokadą
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti neprinokusį avokadą į rudą popierinį maišelį, uždaryti ir palikti ant virtuvės stalo. Taip, tai taip paprasta. Arba, jei atsitiktinai turite po ranka alaus kozie, vienas „Reddit“ vartotojas , prisiekiu, kad tai yra visiškai graikas, nulaužęs avokadą.
Jei jums įdomu, kodėl šie metodai veikia, tai susiję su etileno dujomis, kurias gamina avokadai. Paprastai dujos lėtai išsiskiria, todėl avokadas atitinkamai subręsta. Tačiau, kai vaisius įdedate į maišelį (arba koozie!), Jis sutelkia dujas ir pagreitina nokinimo procesą.
Jei norite dar greičiau subrandinti tą avokadą, į mišinį galite įpilti daugiau etileno dujų, į maišą įdėdami kitų etileną išskiriančių vaisių, pavyzdžiui, bananų, obuolių ar kivių. Briliantas, tiesa? Verta paminėti, kad šie nokinimo deriniai veiks ir su kitais vaisiais.
Kaip sužinoti, ar jūsų avokadas yra prinokęs
Petras Hermis„Getty Images“ Tai atveda prie kito klausimo: kaip žinoti, kada avokadas iš tikrųjų yra prinokęs? Pagal Kalifornijos avokadų komisija , nepadarykite klaidos pasikliaudami vien spalva. Jie atkreipia dėmesį į tai, kad Hass avokadas bręsdamas tampa tamsiai žalias arba juodas, tačiau kitų veislių oda išliks šviesiai žalia. Taigi norėdami iš tikrųjų patikrinti, ar avokadas prinokęs, jie siūlo švelniai išspausti vaisius. Jei jis yra prinokęs ir paruoštas valgyti, jis turi būti kietas, tačiau švelniai spaudžiamas.
Delish siūlo dar vieną įsilaužimą, kad nustatytų jo brandos lygį: tiesiog nuimkite stiebą. Jei apačia yra ruda, padėkite ją žemyn, jie paaiškina. Tas avokadas tikrai bus supuvęs viduje. Bet jei jis atrodo toks šviežias ir žalias kaip pavasario rytas? Griebk ir bėk.
Jei ieškote šiek tiek įkvėpimo iš avokado, čia yra 25 sveikų avokadų receptai, kurie jums patiks .
