Anderson Ross/„Blend Images“/„Getty Images“ Akimirkai įsivaizduokite pasivaikščiojimą javų koridoriumi. Čia beveik kiekvienoje dėžutėje yra sveikumo teiginys su šauktuku. 'Visiškai natūralus!' jie šaukia. 'Pagaminta iš viso grūdo!' 'Jokių dirbtinių spalvų!' Ir nebent turite laiko sustoti ir „Google“ kiekvieną kartąsumaišytas tokoferolisir sojos lecitino ingredientų etiketėje, sunku žinoti, ar šie teiginiai yra beveik arti.
Tačiau yra lengvesnis būdas - ir jo pavadinimas Maisto balai .
„Food Scores“ yra nauja duomenų bazė ir mobilioji programėlė, kuri, atsižvelgiant į griežtus sveikatos kriterijus, įvertina daugiau nei 80 000 populiarių supakuotų produktų. Programėlę sukūrė Aplinkos darbo grupė (EWG), ne pelno siekianti organizacija, atsakinga už novatoriškus kasmetinius „Dirty Dozen/Clean 15“ sąrašus, kuriuose vertinama ekologiškų produktų pirkimo pagal dabartinį pesticidų naudojimą svarba. Galite nemokamai ieškoti duomenų bazėje namuose arba atsisiųsti programą mobiliesiems, kad nuskaitytumėte produkto brūkšninį kodą tiesiai parduotuvėje. Akimirksniu pamatysite produktų įvertinimą 1-10, išsamų įvertinimą, pagrįstą 3 standartais:
- Mityba
- Susijusios sudedamosios dalys: konservantai, dažikliai, antibiotikai ir dar daugiau, įskaitant pakuotėje esančius toksinus
- Apdorojimo problemos: geriausias EWG įvertinimas, kiek maisto buvo perdirbta.
Iš jų labiausiai vertinama mityba, antroje vietoje yra susirūpinimas dėl sudedamųjų dalių, o mažiausiai - apdorojimo problemos. Žemas balas reiškia, kad maistas yra maistingas, grynas ir kuo arčiau visumos. Aukšti rezultatai reiškia blogas naujienas. Ir šie standartai yra labai griežti: iš iki šiol įvertintų produktų „žaliojoje“ zonoje yra tik 18%, įvertinant 1–3,5 balo.
Tokios priemonės yra svarbesnės nei bet kada, nes šiais laikais maisto gamintojai atrodo pasiryžę užgožti mūsų nuomonę beprasmiais rinkodaros triukšmais. Tyrimų firmos „Mintel“ duomenys rodo, kad nuo 2009 m. Drastiškai išaugo nereglamentuojamų maisto produktų pakuočių teiginiai. Paimkime, pavyzdžiui, neaiškų ir nestandartinį „visiškai natūralų“, kuris dabar yra 27% daugiau produktų nei prieš 5 metus.
Jaučiatės pavargę? Pasiekite duomenų bazę dabar EWG svetainė arba atsisiųsti programėlę į „Apple“ įrenginį kitai kelionei į parduotuvę (netrukus pasirodys „Android“ versija). Atnešk, javų praėjimas. Kitą kartą būsime jums pasiruošę.
