Dėl prastos ekonomikos būklės daugumos šeimų biudžetuose lieka mažai vietos pavalgyti. Tačiau kai pagrindiniai produktai, tokie kaip pienas ir ryžiai, tampa brangesni, net kelionė į maisto prekių parduotuvę gali suspausti piniginę.
Planuodami ir šiek tiek daugiau laiko virtuvėje, galite laikytis savo biudžeto, neprarandant skonio ar mitybos. Su keturių asmenų šeima priėmiau iššūkį išsiaiškinti, ar galėčiau sumažinti maisto prekių išlaidas nevalgydamas šiukšlių - ir tai pavyko! Čia yra 20 patarimų, kurie man padėjo, ir jie taip pat gali padėti jums maitinti savo šeimą už 100 USD per savaitę.
1. Suplanuokite iš anksto.
Svarbiausias žingsnis laikantis savaitės biudžeto yra parengti kiekvieno valgio, užkandžių ir gėrimų, kurių jums prireiks, planą per savaitę. Įsitikinkite, kad apskaitote kiekvieną prekę, kurią įdėjote į savo krepšelį. Tai neleis jums pridėti brangių impulsinių pirkinių, kurie gali nueiti veltui. Būtinai palikite šiek tiek pinigų per savaitę, kad atsiskaitytumėte už netikėtus įvykius, tokius kaip komandos picos vakarėlis, kai jūsų dukros futbolo komanda laimės didelį žaidimą.
2. Didmeninė prekyba.
Įsigykite daugybę nebrangių, sveikų užkandžių, tokių kaip razinos, morkos, sezono vaisiai, kukurūzų spragėsiai ir žemės riešutų sviestas, ir palikite šiuos daiktus ten, kur juos gali pamatyti visi šeimos nariai, sako Stephanie Nelson. maisto prekių ekspertas ir įkūrėjas CouponMom.com . Jei jūsų bakalėjos parduotuvėje yra šiukšliadėžės, spustelėkite šį praėjimą, kad gautumėte pasiūlymų dėl sveikų grūdų, tokių kaip rudieji ir laukiniai ryžiai, nesmulkintos avižos, viso grūdo makaronai ir pilno grūdo miltai. Kiti puikūs radiniai yra dideli maišai šaldytų daržovių, stiklainiai su pomidorų padažu ir skardinės pupelių, sako Cynthia Sass, MPH, RD.
3. Parduotuvė pardavimo.
Norėdami gauti nuolaidų ir kuponų, patikrinkite savo maisto prekių parduotuvės savaitinį aplinkraštį. Šie specialūs pasiūlymai gali būti atspirties taškas planuojant savaitės maistą. Jei jūsų rajone yra daugiau nei vienas maisto prekių tinklas, peržiūrėkite visus skelbimus ir sužinokite, kurioje parduotuvėje yra specialių pasiūlymų, kurie labiau tinka jūsų gomuriui, ir, jei turite laiko, paspauskite abu, kad gautumėte dar daugiau pasiūlymų. Pardavimai kartais gali sukelti beprasmiškų išlaidų, todėl prieš pirkdami įsitikinkite, kad tai tikrai naudojama prekė. Be reklamuojamų išpardavimų, dauguma bakalėjos tinklų siūlo ir kitus nereklamuotus pasiūlymus, už kuriuos gamintojai nenori mokėti, kad būtų rodomi skelbimuose. Norėdami sužinoti šiuos pasiūlymus prieš patekdami į praėjimus, patikrinkite CouponMom.com pamatyti reklamuojamus ir nereklamuotus sandorius pagal maisto prekių tinklą ir vietą.
4. Venkite patogumo.
Maisto produktai, supakuoti patogumui, pvz., Razinos, sultys ir jogurtas, yra supakuoti tiems, kurie turi ribotą biudžetą, sako dietologė Elizabeth Somer, RD, ir 10 įpročių, kurie sujaukia moters mitybą . Tas pats ir tiems 100 kalorijų sausainių paketams. Marinuokite savo mėsą, o ne pirkite iš anksto marinuotą, supakuotą. Iškeiskite pieno ar sulčių dėžutes vaiko pietų metu į termosą. Visos šios galimybės yra pigesnės, o pakuotės sumažinimas yra geresnis aplinkai.
5. Būkite aklas.
Jei paprastai perkamas žemės riešutų sviestas nėra parduodamas, bet jo konkurentas - rinkitės pigesnį. Jei lanksčiai pasirenkate savo prekės ženklą, galėsite gauti geriausius pasiūlymus. Būkite atviri ir parduotuvių prekių ženklams. Paprastai jie yra pigiausias pasirinkimas daugumai konservuotų, supakuotų ir šaldytų maisto produktų ir paprastai yra tokio pat skonio kaip ir jų prekės ženklo pavadinimai.
6. Naudokite kuponus ... protingai.
Remiantis kuponų procesoriaus NCH duomenimis, praėjusiais metais gamintojai išleido 285 milijardus kuponų, tačiau tik dalį jų verta naudoti. Daugelis gali priversti įsigyti nereikalingų ir dažnai nesveikų daiktų, kuriuose yra dirbtinių spalvų, konservantų ir cukraus. Geriausias pasirinkimas yra naudoti kuponus namų apyvokos reikmenims, tokiems kaip pupelės, jogurtas, spagečių padažas ar makaronai, sako Nelsonas. Pasak jos, kai kuriuos geriausius kuponus galima rasti vitaminų, valymo priemonių, skalbinių ploviklių ir higienos reikmenų, tokių kaip dantų pasta.
7. Apsvarstykite savo alternatyvas.
Nors ta didžioji maisto prekių parduotuvė tikriausiai yra patogiausia vieta daugumai žmonių apsipirkti, tai nebūtinai yra pigiausia. Apsilankykite etninėse rinkose, maišuose-sau-sandėliuose ir ūkininkų rinkose, kuriose dažnai galima geriau nusipirkti produktų, mėsos, kiaušinių, pieno ir žuvies. Taip pat neatmeskite pasiūlymų vaistinėje. Naudodami apdovanojimų korteles ir kuponus, dažnai galite gauti didelių sandorių dėl javų, granolos batonėlių ir gėrimų, sako Nelsonas.
8. Gydytojas pigią mėsą.
Marinuokite kietesnius (ir pigesnius) mėsos gabalus, kad jie taptų minkšti. Arba naudokite lėtą viryklę, kad mėsa nukristų nuo kaulo. Jei negalite sau leisti liesos maltos jautienos, po virimo nusausinkite riebalus nuo įprastos jautienos, tada sudėkite į koštuvą ir nuplaukite, sako Sassas. Norėdami išplėsti mėsos tiekimą ir pridurkite sveikesnį maistą, apibarstykite savo mėsainių pyragus su sutrintomis pupelėmis, susmulkintomis cukinijomis ar pilno grūdo ryžiais. (Išbandykite šiuos skanius Pigūs lėto virimo receptai !)
9. Apsvarstykite konservuotą.
Konservuota mėsa gali būti puiki alternatyva mėsininkų skaitikliui, sako Sassas. Kai jūsų maisto prekių biudžetas tampa ribotas, pabandykite vieną ar du valgius per savaitę pakeisti šia pigesne galimybe. Ir tai nebūtinai turi būti šlamštas. Konservuoti moliuskai yra geras pasirinkimas kartu su linguinu. Konservuota baltos mėsos vištiena, tunas ir lašiša yra skanūs troškiniuose, įvyniojimuose ir šaltuose makaronų patiekaluose. Kadangi ši mėsa jau iškepusi, sutaupote laiko virtuvėje. Konservuoti vaisiai taip pat yra geras pasirinkimas, jei jie yra konservuoti savo sultyse, sako Sassas. Pabandykite suvalgyti konservuotų vaisių, pavyzdžiui, ananasų, kad jie būtų brangesni.
10. Neatmeskite gilaus užšalimo.
Kai tam tikri vaisiai ar daržovės ne sezono metu ar pabrangsta, apsvarstykite galimybę pirkti nebrangių šaldytų produktų maišelius. Augintojai žaibiškai užšaldo derlių savo piką, kuris užrakina daugumą maistinių medžiagų. „Tai lygiai taip pat, kaip valgyti šviežią daržovę“, - sako Sassas. Be to, yra papildoma premija, kad nereikia jų plauti, nulupti ar kapoti patiems. Šaldytos daržovės greitai ir patogiai papildo sriubas ir troškinius, makaronus ar ryžių patiekalus.
11. Užsidėkite prijuostę.
Vienas iš paprasčiausių būdų gerai maitintis esant ribotam biudžetui - patiems pasigaminti kai kurių ingredientų. Jei turite duonos virimo aparatą, palaidotą spintelės apačioje, ištraukite jį ir iš savo biudžeto galite sumažinti mažiausiai 3 USD už kiekvieną parduotuvėje perkamą kepalą, sako Sassas. Panašiai, pasigaminę sulčių spragėsių, salotų padažo, humuso, granolos ir desertų, galite nusiskusti pinigus, kad nesijaustumėte nepritekliai.
12. Sustiprinkite savo mitybą.
Kai mėsa tampa brangi, pats tinkamiausias laikas pradėti gaminti sriubas ir troškinius, kurie sunaudoja mažiau ir priverčia valgyti daugiau kopūstų, pupelių ir kitų daržovių. Troškiniai, pagaminti iš liesos mėsos ir daug daržovių, bus daug mažesni riebalais nei pagrindinis mėsos patiekalas ir juose bus daugiau maisto produktų, kuriuos vis tiek turėtumėte valgyti “, - sako Someras.
13. Tapk fleksitaristu.
Vienas iš sveikiausių būdų, kaip sutaupyti pinigų, yra kepti mėsą pupelėmis kaip baltymų šaltinį kelis kartus per savaitę. Supakuotas su dideliu kiekiu baltymų, skaidulų ir antioksidantų, „pupelės yra vienas iš sveikiausių maisto produktų planetoje“, - sako Sassas. Jie taip pat yra vienas pigiausių dalykų, kuriuos galite rasti savo maisto prekių parduotuvėje, ypač jei perkate juos sausus ir mirkote bei gaminate patys. Išbandykite juos burrito, sriubose, čili ir salotose.
Sumažinti mėsą naudinga ne tik piniginei, bet ir sveikatai. Dauguma amerikiečių gerokai viršija mūsų mitybai rekomenduojamas mėsos ir baltymų normas, todėl mėsa gali turėti nepageidaujamų sočiųjų riebalų.
14. Atsargų atsargos, kai kainos pasiekia dugną.
Jei matote daug apie mėsą ar produktus, nusipirkite pakankamai pusšimtiui patiekalų. Padalinkite jį į dalis, pažymėkite datą ir užšaldykite iki 6 mėnesių. Galbūt porą mėnesių nebematysite tos kainos. (Patikrinkite šiuos Vakarienės, tinkančios šaldikliui .)
15. Vėlgi likučiai!
Vienas iš paprasčiausių būdų sumažinti maisto prekių sąskaitą yra tiesiog sumažinti išmetamo maisto kiekį. Mėsos likučiai gali tapti sriubos ar troškinio pagrindu kitos nakties vakarienei. Arba patiekite ją ant viso grūdo duonos pietums kitą dieną. Daržovių likučius galima suporuoti su kiaušiniais, kad būtų paruošta frittata, arba pridėti prie tofu, kad būtų galima kepti vakarienę. Likučius laikykite aiškiose talpyklose, kur galite jas pamatyti, kad nesusimąstytumėte, o ne šiukšliadėžėje. Jei švieži vaisiai ar daržovės jūsų traškučiuose gali sugesti, supjaustykite juos ir užšaldykite vėliau.
16. Venkite valgyti-pramogų.
Suplanuokite šeimos išvykas pagal veiklą, o ne maistą. Turint 100 USD savaitės biudžetą, nėra vietos sveikai pietauti ir vis tiek namuose turėti kokybiškų patiekalų ir užkandžių. Jei akcentuojate linksmą šeimyninę veiklą, o ne tai, kur norėsite, tai padės visiems suvartoti mažiau kalorijų ir įtvirtins sveikus įpročius visam gyvenimui. Panašiai, automobilyje visada turėkite daug sveikų užkandžių ir vandens, kad aplenktumėte alkį, kai aplenksite važiavimo greitį ir parduotuves. Į filmus ir sporto renginius atsineškite savo sveikų užkandžių.
17. Tikėtis netikėto.
Visada bus tam tikrų priežasčių, dėl kurių turėsite išleisti pinigus maistui iš namų. Nors vakarienės yra nepagrįstos dėl 100 USD per savaitę maisto biudžeto, jei kiekvieną savaitę sutaupysite kelis dolerius, vis tiek galėsite su draugu kartais pasimėgauti puodeliu kavos arba išsivežti savo vaikų šaldyto jogurto.
18. Augink savo.
Sodininkystė gali būti įdomus būdas sumažinti maisto išlaidas ir paskatinti vaikus domėtis šviežiais vaisiais ir daržovėmis. Ir tai nėra taip sunku, kaip galite pamanyti, sako sodo ekspertė Rosalind Creasy, knygos autorė Receptai iš sodo . Pirmą kartą pradedantiesiems ji rekomenduoja pradėti nuo nedidelio vasaros pomidorų, paprikų, pupelių, cukinijų ir žolelių sklypo. Brokolius, salotas ir mangoldus galima sodinti rudenį. Jei jums reikia pagalbos nusprendžiant, ką ir kada sodinti, patikrinkite Nacionalinės sodininkystės asociacijos maisto sodo vadovas .
19. Eik mažiau ir nusipirk daugiau.
Kuo mažiau kartų einate į turgų, tuo mažiau galimybių užpildyti krepšelį impulsyviais pirkimais. Laikykitės savo sąrašo ir nusipirkite šiek tiek daugiau, nei manote, kad jums reikia pagrindinių dalykų, tokių kaip pienas, duona ar vaisiai. Dauguma žmonių neįvertina, kiek jie sunaudos per savaitę, sako Sassas.
20. Tavo mama buvo teisi ...
- Nepirkite, kai esate alkanas. Į krepšelį įkrausite daug kalorijų turintį, daug kainuojantį maistą ir nekreipsite pakankamai dėmesio į kainų etiketes.
- Rudas maišas, kad sutaupytumėte pinigų. Tai labai svarbu, jei ketinate įvykdyti savo biudžetą. Ir kodėl išleisti 7 USD ar 8 USD vienam iš jūsų kavinės vytinamų sumuštinių, kai už vieną ar du pinigus galite išgerti šviežių naminių valgių?
Ar jums patinka rasti pigių užkandžių? Peržiūrėkite 12 receptų už mažiau nei 2 USD už porciją.
