diana taliun/shutterstock Migdolų miltai yra puikus - jis prideda sveikų riebalų ir baltymų dozę kepiniai , todėl jie yra mažiau bloga jų rafinuotų miltų pakrautų kolegų versija. Tačiau nebent jums pasisekė rasti išpardavimą, neretai už 16 oz maišą šių susmulkintų riešutų reikia sumokėti daugiau nei 10–15 USD. Ir tai tiesiog juokinga, ypač todėl, kad netinkamai laikant, jis gali greitai aptekti.
Geriausias variantas: nusipirkite migdolus dideliais kiekiais ir tiesiog sumalkite juos į miltelius, kai tik to reikalauja receptas migdolų miltai arba migdolų miltai. Šis paprastas „pasidaryk pats“ triukas reikalauja tik vieno ingrediento ir trina tik 30–60 sekundžių.
Paprasti „pasidaryk pats“ migdolų miltai
Stephanie Eckelkamp 1. Įpilkite 1 puodelį žalių migdolų (arba tiek, kad padengtų ašmenis) į didelės galios maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir pakartotinai įjunkite ir išjunkite, kol migdolai pasieks miltelių pavidalo konsistenciją (jie gali būti šiek tiek šiurkštesni nei parduotuvėje įsigyti migdolų miltai, tačiau jie veiks gerai) taip pat), nuo 30 iki 60 sekundžių. Periodiškai sustabdykite maišytuvą, kad nubrauktumėte šonus ir, jei reikia, sutrupintumėte migdolus. Būkite tikri, kad nepulsite per daug-baigsite migdolų sviestas !
Stephanie Eckelkamp 2. Išimkite migdolų miltus iš maišytuvo ir, jei reikia, pakartokite procesą su daugiau migdolų. Paruoštus miltus laikykite vėsioje, tamsioje vietoje gerai uždarytoje talpykloje (pvz., „Mason“ indelyje) iki metų.
Stephanie Eckelkamp 3. Naudokite visuose savo mėgstamuose receptuose, kuriuose reikalaujama migdolų miltų ar migdolų miltų, pavyzdžiui, šiuos 6 kepinius be grūdų, arba netgi pridėkite prie kokteilių, kad gautumėte papildomų baltymų.
