McIninch/„Getty Images“ Yra daug dalykų, dėl kurių bėgiojimas šiltu oru yra tikrai malonus. Nesijaučiate taip, tarsi veidas užšaltų, kol jūs skubate iš automobilio į parduotuvę. Ir nereikia jaudintis, kad sniegas, ledas ar šlapdriba visus kelius ir automobilių stovėjimo aikšteles pavers visiška netvarka.
Vienas dalykas, kuris nėra toks gražus? Karšta temperatūra reiškia, kad maistas, kurį ką tik nusipirkote prekybos centre, iš esmės yra tiksli bomba, skirta kenksmingoms bakterijoms augti. (Naudokite tuos bakalėjos gaminius naudodami daugiau nei 180 receptų Prevencija Valgykite švariai, numeskite svorio ir mylėkite kiekvieną kąsnį - Išbandykite NEMOKAMAI 21 dieną!)
Prieš pradėdami vartyti akis ir kažką murmėti apie maisto saugos policiją, pagalvokite: akivaizdu, kad niekada nelaikytumėte maisto produktų metalinėje dėžutėje, kuri sėdi vasaros saulėje, tiesa? Bet kai susikrauni krepšius į automobilį, būtent tai ir darai. CDC duomenimis, karštomis, saulėtomis dienomis jūsų automobilio temperatūra gali pakilti iki 172 laipsnių. Netinka idealiai tokiems produktams kaip mėsa, žuvis, vištiena ar pieno produktai. (Pasisekė? Čia yra 4 požymiai, kad apsinuodijote maistu.)
Žinoma, šis skaičius pradės mažėti, kai atidarysite langus arba pasuksite oro kondicionierių. Tačiau jūsų automobilio vidus vis tiek yra pakankamai šiltas, kad atsirastų nemalonių klaidų, dėl kurių galite susirgti, kad pradėtų klestėti jūsų maistas.
„REB Images“/„Getty Images“Kiek tiksliai turite laiko, kol ta vištienos kotletų pakuotė ar litras pieno pradės eiti į pietus? Atsakymas priklauso nuo to, kur jūs gyvenate ir koks oras, sako Deirdre Schlunegger, ne pelno siekiančios visuomenės sveikatos organizacijos „STOP Foodborne Illness“ generalinis direktorius. Vis dėlto specifika beveik nesiekia. „Šiluma yra gera terpė bakterijoms augti, todėl norisi jos kiek įmanoma sumažinti. Kuo mažiau laiko tarp apsipirkimo ir grįžimo namo, tuo geriau “, - sako ji. (Tai yra 9 maisto produktai, kurie greičiausiai gali jus susirgti.)
Tai reiškia, kad pasibaigus turgui, nereikia sustoti banke ar eiti į didmeninės prekybos klubą. „Jei jums reikia kitų sustojimų, padarykite tai prieš eidami į maisto prekių parduotuvę“, - sako Schluneggeris. (Žinai, kas labai palengvintų tavo gyvenimą? Pirkimas maisto produktais internetu.)
Barry Wong/„Getty Images“ Tai taip pat reiškia protingai apsipirkti ir supakuoti maisto produktus. Parduotuvėje įpratę paskutinį kartą šluoti per mėsos ir pieno praėjimus, kad užtikrintumėte, jog tos prekės jūsų krepšelyje praleidžia mažiausiai laiko. Kai prieisite prie kasos, supakuokite šaltus daiktus izoliuotame maišelyje su ledo pakuote. Jei ilgai važiuojate namo, galbūt net verta laikyti savo daiktus vėsesnėje, kad jie būtų dar labiau atšaldyti, sako Schluneggeris. (Ieškote mažiau atliekų? Štai kaip atrodo maisto prekių parduotuvė be paketų.)
Iš „Prevention Premium“: Kaip nustatyti, gydyti ir užkirsti kelią Laimo ligai
gilaksija/„Getty Images“ Kai pasieksite automobilį, įdėkite savo krepšius į keleivių zoną, rekomenduoja Schlunegger. Net jei nenaudosite kintamosios srovės, jis vis tiek bus be galo vėsesnis nei jūsų kamieno krosnis. Tada eikite tiesiai namo ir kuo greičiau viską padėkite į šaldytuvą ar šaldiklį.
Žinoma, tai gali jaustis šiek tiek hipervigilantas. Bet tai tikrai lenkia apsinuodijimą maistu. (Ir jei vis tiek susirgsite, štai kaip greitai pasveikti.)
