Mitybos specialistų teigimu, 10 riebių maisto produktų, kuriuos turėtumėte valgyti daugiau

Jei negyvenote po uola, žinote, kad riebalai grįžo. Šis kadaise bijotas makroelementas ne tik padeda išlaikyti sotumo jausmą ilgiau nei bet kas be riebalų, bet ir yra susijęs su viskuo-nuo sumažėjusių pilvo riebalų iki pagerėjusios širdies sveikatos iki puikios pažinimo funkcijos-priklausomai nuo tipo.

Ir ne tik poli- ir mononesotieji riebalai, esantys alyvuogių aliejuje, avokaduose ir riešutuose, gali jums būti naudingi; arba omega-3 riebios žuvies, tokios kaip sardinės ir lašiša. Dabar daugelis gydytojų ir mitybos specialistų teigia, kad sočiųjų riebalų kiekis turi būti įtrauktas į sveiką mitybą, o sveiki, neperdirbti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug, iš tikrųjų gali pagerinti cholesterolio kokybę, pažinimo funkciją ir medžiagų apykaitą. Tačiau ne tik riebalai jums yra naudingi-natūraliai riebūs sveiki maisto produktai paprastai būna pripildyti kitų sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas K2 ir cholinas, kurių sunku rasti kitur. (Numesti svorio iki 15 kilogramų, nesilaikydami dietos Valgykite švariai, kad lieknėtumėte , mūsų 21 dienos švaraus valgymo planas.)

Kaip dienoraščio registruota dietologė dietologė Katie Shields Sąžiningai maitinamas sako: 'Riebalai yra ten, kur jie yra!' Ir jos kolegos mitybos specialistai sutinka. Čia yra 10 jų riebių, maistinių medžiagų kupinų mėgstamiausių.

„Mitybos požiūriu sviestas iš tikrųjų yra daug sveikesni riebalai, nei dauguma žmonių supranta, ypač jei jis gaunamas iš žole šeriamų karvių. Ganomų karvių pieno riebalai turi didesnį riebaluose tirpių vitaminų, ypač vitamino K2, kiekį, kuris padeda jūsų organizmui tinkamai panaudoti kalcį (t. Sotieji riebalai taip pat yra daug saugesni riebalai nei omega-6 turtingi polinesočiosios riebalai, gaunami iš pramoninių augalinių ir sėklų aliejų. Be to, sviestas daro daržovių skonį nuostabų ir padeda mums geriau įsisavinti jų maistines medžiagas - laimėti! - Laura Schoenfeld, MPH, RD

„Praleiskite kiaušinių baltymų omletą ir apkabinkite trynius. Tai dar vienas labai nesuprastas maistas, kuriame gausu riebalų, kuris yra neįtikėtinas vitamino A, cholino, B grupės vitaminų ir seleno šaltinis. Ganomų vištų kiaušinių tryniuose yra daugiau vitamino D ir karotinoidų - antioksidantų, kurie suteikia šiems tryniams tamsiai oranžinę spalvą. Be to, trynys suteikia kiaušiniams nuostabų skonį. Aš dažnai rekomenduoju valgyti 2-3 kiaušinius per dieną tiems, kurie juos toleruoja. Ieškoti Patvirtinta gyvūnų gerovė kiaušinius, kad įsitikintumėte, jog su viščiukais buvo elgiamasi humaniškai ir jiems buvo suteikta daug galimybių būti lauke “. - Laura Schoenfeld, MPH, RD

Arbled/Shutterstock 3iš 10Ganyklose išauginta šoninė

„Aukštos kokybės lašiniai yra pilni labai svarbios maistinės medžiagos, vadinamos cholinu, kuri, kaip įrodyta, padeda kovoti su alinančiu Alzheimerio ligos ir kitų lėtinių psichikos sutrikimų poveikiu. Bekonas taip pat tiekia gerą dozę įvairių B grupės vitaminų kartu su cinku. Šios maistinės medžiagos padeda gaminti serotoniną, kuris yra geras neuromediatorius smegenyse, ir gali padėti sumažinti nerimą. Svarbus prioritetas yra pasirinkti vietoje gautą, ganyklose auginamą produktą, kuriame nėra nitritų, augimo hormonų ir antibiotikų. Tai ne tik bus mažiau toksiška, bet ir suteiks daugiau mitybos. Švarios šoninės derinimas su daugybe ląstelienos ir daug antioksidantų turinčių daržovių, vaisių ir nesmulkintų grūdų yra puikus būdas skatinti sveikatą ir patenkinti gomurį. “ - Ali Milleris, RD, LD, CDE

Gulsina/Shutterstock 4iš 10Kakavos sviestas

„Kakavos sviestas, dar vadinamas teobromos aliejumi, yra kakavos pupelių riebalai, dažnai naudojami natūralios odos priežiūros ar lūpų produktuose. Bet tai taip pat tinka valgyti-jis turi malonų sodrų kreminį skonį ir puikiai tinka energijos batonėliuose, kokteiliuose ir sumaišomas su kava su žole maitinamu sviestu, kaip unikalus „Bulletproof coffee“ sukimas. Kalbant apie mitybą, kakavos sviestas suteikia antioksidantų ir omega-9 riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti hormonų pusiausvyrą ir palaiko imuninę funkciją “. - Ali Milleris, RD, LD, CDE

„Avokadas yra puikus-jame gausu omega-9 riebalų (oleino rūgšties), jis palaiko sveiką odą ir hormonų pusiausvyrą, tuo pačiu skatindamas virškinimo sveikatą kaip turtingą skaidulų formą. Tai taip pat puikus maistas treniruotėms atstatyti, aprūpinantis elektrolitais, tokiais kaip kalis, ir gali padėti pagerinti atsaką į stresą ir vaisingumą dėl B grupės vitaminų, tokių kaip folio rūgštis. Man patinka juos valgyti savo pavidalu šoninės avokado bulvytės ! ' - Ali Milleris, RD, LD, CDE

'Įkandu į barą kiekvieną dieną po pietų! Mano šeima yra sirgusi širdies ligomis, o tyrimai rodo, kad tam tikros rūšies šokoladas gali apsaugoti mano brangų tikrintuvą. Norint pagerinti kraujotaką ir tikrai pagerinti širdies sveikatą, reikia apie 200 mg flavonolio antioksidantų. Keletas būdų, kaip pasiekti 200 mg: 2 šaukštai kakavos miltelių arba 1,75 uncijos juodojo šokolado, kuriame yra mažiausiai 70–80% kakavos. Tik būtinai įsigykite natūralių, nešarminių kakavos miltelių, nes perdirbus šarminę kakavą, žymiai sumažėja flavanolio kiekis. Ir laikykitės juodojo šokolado plytelių, kuriose kakavos kietosios medžiagos yra nurodytos kaip pirmasis ingredientas, o ne cukrus! Į rytines avižas paprastai įpilu šaukštą kakavos miltelių, o po pietų turiu 150 kalorijų vertės juodojo šokolado “. - Jennifer McDaniel MS, RDN, CSSD, LD

Neilas Langanas / „Shutterstock“ 7iš 10Riešutai ir riešutų sviestas

„Riešutai yra mano kelioninis užkandis, kai man reikia sveiko tvarios energijos. Ir nors riešutuose yra daug kalorijų, jie taip pat yra daug maistinių medžiagų; tik viena porcija (apie 150–200 kalorijų) tikrai gali mane patenkinti kelias valandas. Jie taip pat supakuoti su ląsteliena, baltymais, antioksidantais ir įvairiais vitaminais bei mineralais ir įrodyta, kad jie mažina kraujospūdį, palaiko širdį sveiką ir mažina metabolinio sindromo poveikį. O mes negalime pamiršti smegenų privilegijų! Įrodyta, kad per dieną suvalgius vieną porciją riešutų, ypač graikinių riešutų, užkertamas kelias Alzheimerio ligai, stiprinama atmintis ir mažinama depresija “. - Jennifer McDaniel MS, RDN, CSSD, LD

„Marekuliasz“/„Shutterstock“ 8iš 10Linų ir chia sėklos

„Šios super sėklos yra augaliniai omega-3 šaltiniai. Nors geriausias būdas gauti omega-3 riebalų turėtų būti žuvis, jos vis tiek gali padėti kovoti su uždegimu visame kūne. Juose taip pat yra junginių, vadinamų lignanais, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį; ir daug širdžiai naudingų skaidulų. Man patinka į savo rytinius avižinius dribsnius ar kokteilius pridėti šaukštą linų sėmenų, chia sėklų ar abiejų. “ - Jennifer McDaniel MS, RDN, CSSD, LD

„NaturalBox“/„Shutterstock“ 9iš 10Pilno riebumo pieninė

„Laikydamasi daugiausia augalinės dietos, iš mėsos negaunu daug sočiųjų riebalų. Tai palieka man galimybę mėgautis riebiais pieno produktais, tokiais kaip mano mėgstamiausias burrata sūris ant pomidorų, riebus jogurtas kaip užkandis su vaisiais ir pusantros kavos. Be to, kai kurie naujausi tyrimai nenustatė padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų, koronarinės širdies ligos ar insulto rizikos naudojant pieno riebalus. Tai gali būti susiję su kitomis pieno medžiagomis, su kuriomis šie riebalai sąveikauja. Pavyzdžiui, pieno produktuose yra daug mikroelementų, tokių kaip vitaminas D ir kalis - dvi maistinės medžiagos, svarbios optimaliai širdies sveikatai, kraujospūdžiui ir jautrumui insulinui. Didesnis riebalų kiekis taip pat padeda išlaikyti sotumą “. - Jennifer McDaniel MS, RDN, CSSD, LD

„Mano mėgstamiausi augaliniai riebalai tikrai yra kokosų sviestas, kuris yra kokosų mėsos tyrės ir kokosų aliejaus mišinys. Jis supakuotas su tomis pačiomis maistinėmis medžiagomis kaip įprastas kokosų aliejus, įskaitant vidutinės grandinės trigliceridus, kurie, kaip žinome, yra antimikrobiniai ir apsaugo mūsų virškinamąjį traktą nuo kenksmingų bakterijų augimo. Kokosų mėsa ir aliejus sukuria kreminės tekstūros produktą, todėl puikiai tinka tepti ant skrebučių, įmaišyti į avižinius dribsnius arba naudoti svajingame trupinyje. Citrinų mėlynių avižinių dribsnių bandelės . Be to, tai labai paprasta Pasidaryk savo ! ' - Katie Shields, RDN