4kodiak/„Getty Images“ Maisto gamintojai tiesiog mėgsta, kai negalite sustoti su viena porcija. Jiems tai skamba kasos aparatai. Bet ką tai reiškia mums? Tai reiškia, kad kažkaip maistas dabar yra kontroliuojamas. Kažkaip buvo manipuliuojama, kad priverstumėte persivalgyti.
Norint pasiekti norimą efektą, mononatrio glutamatas yra pagrindinis priedas. Tiek to, kad šis grėsmingas skonio stipriklis randamas beveik visuose JAV perdirbtuose ir supakuotuose maisto produktuose. MSG sukeltas nutukimas yra tokia pripažinta sąvoka mokslo sluoksniuose, kad kai tyrimams reikalingi nutukę gyvūnai, pirmiausia jiems suteikiamas MSG. Tiesą sakant, Ispanijos mokslininkai nustatė, kad duodant MSG laboratorinėms žiurkėms maisto suvartojimas padidėjo 40%.
MSG veikia kaip obesogenas trimis skirtingais nutukimą skatinančiais būdais. Akivaizdžiausias būdas yra tai, kad jis sustiprina bet kokio skanėsto skonį, ir tai verčia jus to trokšti dar labiau. Antra, buvo įrodyta, kad MSG daro mus atsparius leptinui (leptinas yra hormonas, kuris leidžia jaustis sotiems). Kodėl jūs kada nors atsisakytumėte užkandžių, jei jūsų smegenys niekada negautų pranešimo nustoti jo valgyti? Galiausiai, MSG sukelia insulino, jūsų riebalų kaupimo hormono, sekreciją, kuri sumažina cukraus kiekį kraujyje ir greičiau išalksta.
Tačiau šis ingredientas taip pat sumažina mūsų mikroelementų kiekį, nes tai yra eksitotoksinas. Tai reiškia, kad jis gali peržengti kraujo ir smegenų barjerą ir per daug sužadinti jūsų ląsteles iki žalos ar mirties, sukeldamas įvairaus laipsnio smegenų pažeidimus ir potencialiai netgi sukeldamas ar pablogindamas mokymosi sutrikimus, Alzheimerio ligą, Parkinsono ligą, Lou Gehrigo ligą ir kt. Tai tiesa - ir jūsų mikroelementų lygis moka kainą, nes jūsų turimi antioksidantai naudojami pagreitinto greičio bandant ištaisyti MSG smegenų toksiškumą.
Užuot atlikę kitas svarbias savo kūno funkcijas, turimi antioksidantai, tokie kaip vitaminai C ir E bei selenas, yra kviečiami ištaisyti žalą. Be to, magnis, chromas ir cinkas yra labai svarbūs nervų ląstelių gynėjai, todėl jų naudojimas taip pat pagreitėja esant MSG.
Ar galite įsivaizduoti, kiek kitų esminių kūno funkcijų gali nepavykti tinkamai atlikti, nes maisto gamintojai į receptą įtraukė MSG? Stumkite jį į bortą, stebėdami šiuos ingredientus, kurie gali turėti MSG:
• Autolizuotos mielės
• Autolizuotas mielių baltymas
• Kalcio glutamatas
• Karageninas
• Glutamatas
• Glutamo rūgštis
• Hidrolizuoti kukurūzai
• Sudedamosios dalys išvardytos kaip hidrolizuotos, praturtintos baltymais, itin pasterizuotos, fermentuotos arba modifikuotos
• Magnio glutamatas
• Monoamonio glutamatas
• Monokalio glutamatas
• Natūralūs skoniai (paprašykite gamintojų jų šaltinių, kad jie būtų saugūs)
• Pektinas
• Natrio kazeinatas
• Esu izoliuotas
• Aš esu gluosnis
• Tekstūruoti baltymai
• Daržovių ekstraktas
• Mielių ekstraktas
• Mielinis maistas
Pritaikytas iš Maitinimo tirpalas , tai pirmasis planas, kuris šiandien sprendžia pagrindinę beveik visų pagrindinių negalavimų ir sveikatos būklės priežastį.
Straipsnis 20 Nasty MSG pavadinimai iš pradžių veikė RodaleWellness.com.
