Laikas išprotėti! Remiantis nauju žurnale paskelbtu tyrimu, valgant pistacijas, gali sutrikti juosmuo Mityba .
Šešiasdešimt vidutinio amžiaus suaugusiųjų, kuriems gresia diabetas ir širdies ligos, buvo suskirstyti į dvi grupes. (Laimingoji) grupė, į savo racioną įtraukusi pistacijų, suvalgė 20% visų kalorijų iš riešutų, todėl padidėjo jų baltymų ir riebalų suvartojimas bei sumažėjo angliavandenių kiekis (jų racione buvo 51% angliavandenių, 20% baltymų ir 29% riebalų) . Kontrolinė grupė (be pistacijų) laikėsi dietos, kurioje buvo 60% angliavandenių, 15% baltymų ir 25% riebalų.
Rezultatai? Po šešių mėnesių pistacijų grupės žmonių liemuo buvo mažesnis (maždaug 0,7 colio), bendras cholesterolio kiekis sumažėjo 15 taškų ir cukraus kiekis kraujyje buvo geresnis. Jie taip pat turėjo mažiau kenksmingų uždegimų.
Pistacijos turi keletą dalykų, aiškina pagrindinis tyrėjas Seema Gulati, PhD, Indijos Nacionalinio diabeto, nutukimo ir cholesterolio ligų fondo vadovas. Pirma, juose gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), kurios padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį. Šie riebalai taip pat padidina hormonų, padedančių reguliuoti gliukozės apykaitą, išsiskyrimą ir padidina insulino išsiskyrimą, kurie abu padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Ir jei esate įstrigę mentalitete, kad riešutai ir jų didelis riebalų kiekis yra blogos naujienos jūsų svoriui, laikas atsikratyti. Daugybė tyrimų, įskaitant vieną Amerikos žurnalas „Clinical Nutrition“ , parodo, kad jie iš tikrųjų gali padėti išvengti svorio didėjimo su amžiumi, nes riešutų valgytojai linkę laikytis sveikesnės dietos, nes riešutai pakeičia nesveiką perdirbtą maistą. Ir tai dar geresnė naujiena jūsų pilvui: MUFA dažniausiai nukreipia pilvo riebalus, sako daktaras Gulati.
Vienas įspėjimas: tyrimą finansavo „Paramount Farms, Inc.“, pistacijų tiekėjas Kalifornijoje. Tačiau tai buvo atsitiktinių imčių, kontroliuojamas tyrimas, o pistacijų ir kitų riešutų nauda sveikatai buvo įrodyta anksčiau. Visai neseniai Harvardo mokslininkai pranešė Naujosios Anglijos medicinos žurnalas kad kasdien valgant riešutus sumažėja mirties rizika 20%.
Daugiau apie prevenciją: Pirmas dalykas, kurį galite padaryti savo sveikatai
