klenova„Getty Images“ Svajonių pasaulyje - žinote, tą, kuriame metėte darbą ir niekada neturėjote reikalų, - ruošiatės patys. Jūs niekada nesirinksite želė spurgos pakeliui į darbą, nevalgysite tų per brangių pietų salotų, kurios net neskanios, ir neužsisakytumėte picos, nes esate per daug įtemptas, kad net negalvotumėte apie vakarienę.
Pats laikas svajonę paversti realybe. Jums tereikia dviejų galingų, gyvenimą keičiančių mažų žodžių: maisto ruošimas. Iš esmės sveiko maisto ruošimas yra praktika, kai kiekvieną savaitę reikia praleisti keletą valandų, kad būtų pagamintos didžiulės nesmulkintų grūdų partijos, baltymai , daržovės ir užkandžiai, užtikrinantys, kad visą savaitę esate pasiruošę kovoti su greito maisto pagunda skaniais, švariais, namuose paruoštais patiekalais.
Tikriausiai tai matėte visame „Instagram“ - ir tikrai norite tai išbandyti. Tačiau nors sekmadieniais didelę maisto porciją paruošti valgyti visą savaitę atrodo paprasta, netrukus gali pasirodyti, kad teoriškai tai lengviau nei praktiškai. Norėdami neatsilikti, vadovaukitės šiais profesionalų patarimais, kaip paruošti maistą, kartu su kai kuriomis mūsų mėgstamomis maisto ruošimo idėjomis iš tinklaraštininkų ir mūsų pačių archyvų.
mano kūnas - mano virtuvė Didžiausia psichinė kliūtis ruošiant maistą: ką iš tikrųjų padaryti. Švaraus valgio paruošimas jau yra pakankamai sudėtingas, todėl nereikia apsunkinti kulinarinio burtininko, sako dienoraščio ruošimo meistras Seanas Petersas Mano kūnas Mano virtuvė . Naudodamiesi receptais, kuriems reikalinga kelionė į atskirą maisto prekių parduotuvę arba laikas, skirtas kulinarijos knygai, tik sumažinsite tikimybę laikytis maisto ruošimo plano. Verčiau rinkitės paprasčiausius patiekalus.
Išbandykite šį receptą: Vienos Italijos dešra ir daržovės nuo Netvarkinga „Chelsea“ prijuostė
liesa žalia pupelė Ar visada pasiimate pusryčius pakeliui į darbą? Niekada neturite pakankamai energijos vakarienei gaminti po ilgos dienos? Pasak Tammy Kresge, jūsų probleminis maistas turėtų būti tas, kurį visada ruošiate Organizuokitės lieknas . Pasirengimo laiką skiriant maistui, kurį mažiausiai tikėtina gaminsite per savaitę, iš tikrųjų sumažės jūsų brangių ir nesveikų maisto produktų vartojimas.
Išbandykite šį receptą: Obuolių cinamonas per naktį nuo Gerai padengtas
susitvarkyk liesa Vien todėl, kad neturite laiko paruošti kiekvieno valgio kiekvieną savaitės dieną, dar nereiškia, kad turėtumėte pakelti rankas į viršų ir apskritai praleisti valgio ruošimą. Kai laikas yra ribotas, Kresge rekomenduoja surinkti keletą masono stiklainių salotos . „Net mažiausias pasiruošimas labai pakeis jūsų savaitės mitybą“, - sako ji. 'Jei turite laiko tik paruošti pietus ir užkandžius, tai gerai.'
Išbandykite šį receptą: Lęšių ir kepsnių salotos iš prevencijos
mano kūnas - mano virtuvė Daugelis profesionalių maisto ruošėjų profesionalų dirba vieną savaitės dieną, dažniausiai ruošdamiesi sekmadieniais. Tačiau nėra jokio įstatymo, įpareigojančio tai padaryti, sako Petersas. „Jei pradedate ruošti maistą, galite būti priblokšti bandydami paruošti didelę patiekalų partiją per vieną seansą, todėl apsvarstykite galimybę padalyti jį į dvi sesijas“, - sako jis. Pavyzdžiui, šeštadienio popietę virkite rudus ryžius ir vištieną, o sekmadienį - kepkite keptas daržoves ar salotas. Svarbiausia yra rasti tvarkaraštį, kurio iš tikrųjų laikysitės, net jei tai reiškia pasiruošimą daugiau nei vieną dieną per savaitę.
Išbandykite šį receptą: Kepta vištiena Shawarma nuo Mitybos plano narkomanas
MITCH MANDEL Nors kai kurie žmonės, kurie yra šie ir kitos dietos su mažu angliavandenių kiekiu gali vengti makaronų, makaronai tikrai gali būti įtraukti į jūsų maisto ruošimo planą, kaip parodė mitybos specialistas Emily Dingman ir kiti mitybos ekspertai „Instagram“. Vien makaronai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, tačiau kartu su maistingomis daržovėmis ir liesais baltymais būsite sotūs ir energingi po kiekvieno valgio. Kai galite, rinkitės viso grūdo makaronus, o padažą ar padažą laikykite atskirai, kad viskas nesušlaptų.
Išbandykite šį receptą: Graikiškų salotų makaronai iš prevencijos
liesa žalia pupelė Jei dar nesate tikri, kad ruošiatės švariam valgymui, jūsų instinktas gali būti vienas receptas vienu metu: keptos bulvės , tada kvinoja, tada lašiša , tada užkandžiai. Nors tai labai logiška ir organizuota, tai taip pat užima daug laiko. Vietoj to pabandykite vienu metu naudoti kelias virtuvės dalis. „Beveik visada turiu ką nors kepti orkaitėje, kažką virti ant viryklės, kažką lėtoje viryklėje, ir tuo pačiu metu dirbu kažką prie prekystalio“, - sako dienoraščio autorė Lindsay Livingston. Liesa žalia pupelė . „Tai leidžia jums nuveikti daugiau per trumpesnį laiką“.
Išbandykite šį receptą: Medaus prieskonių lašiša su kvinoja iš prevencijos
mano kūnas - mano virtuvė Didžiausias sveiko maisto ruošimo trūkumas, žinoma, yra valgyti tą patį maistą kelias dienas iš eilės. Tačiau yra būdų, kaip įsitikinti, kad nuobodžiauti maistu nesijaudinate, sako Petersas. Skirkite vieną dieną savaitės viduryje, kad gamintumėte ką nors kita, nei paruošėte, arba apsvarstykite galimybę vieną vakarą per savaitę skirti dienai, kurią valgote (premijos taškai už restoraną, kurio niekada nebandėte). Kitas triukas: per valgio paruošimo sesiją iškepkite penkias skirtingas kapotų daržovių rūšis ir kiekvieną savaitės dieną valgykite vis kitą.
Išbandykite šį receptą: Medaus citrinos vištienos dubenys nuo Duok šiek tiek orkaitės
123„Getty Images“ Kiekvienas, kuris bandė keletą dienų laikyti patiekalus šaldytuve, žino, kad gali būti sunku išlaikyti maistą šviežią. „Maisto produktų laikymo indų išklojimas popieriniu rankšluosčiu padeda sugerti drėgmę ir ilgiau išlaikyti maistą šviežią“,-anksčiau sakė Kimberly Gomer, RD, LDN, „Pritikin Longevity Center + Spa“ mitybos direktorė. „Nėra nieko blogiau, kaip įdėti visą tą kojų darbą plaunant ir pjaustant vaisius ir daržoves, kad tik jie per anksti sugestų“.
Išbandykite šį receptą: Apelsinų vištienos ir brokolių maišymas iš prevencijos
Don Farrall„Getty Images“ Vienas iš paprasčiausių dalykų, kurį galite padaryti, kad patiekalų ruošimas būtų mažiau našta sau, yra užtikrinti, kad visada turėtumėte po ranka pagrindus, Jessica Fishman Levinson, RDN, kulinarinės mitybos ekspertas ir sveikai gyvenantis tinklaraštininkas, sakė anksčiau. „Švieži produktai ir baltymai yra svarbūs, tačiau greitai gendantys maisto produktai taip pat gali užpildyti savaitgalio patiekalus ir sutaupyti daug laiko“,-sakė ji. Didelis maišas ryžių, konservuotos pupelės, makaronai, sriubos, konservuotos daržovės - visa tai yra svarbiausia, kuri gali išgelbėti dieną, jei baigsite paruošto maisto (arba tiesiog reikia greitai pavalgyti savaitgalį).
Išbandykite šį receptą: „Green Envy“ ryžių dubuo iš prevencijos
liesa žalia pupelė Po kelių savaičių švaraus valgio paruošimo po diržu nustatykite kelis patiekalus kaip savo savaitės pagrindinius produktus, sako Livingstonas. (Jai tai yra „Quinoa“ pusryčių barai , Saldžiųjų bulvių kąsneliai , kietai virti kiaušiniai ir morkų lazdelės.) „Ruošiant 100 kartų pagamintus kuokštelius virtuvėje praleistas laikas tampa mažiau įtemptas“,-sako ji. Be to, kai turėsite keletą užduočių, bus lengviau išsišakoti ir papildyti įvairiais naujais receptais.
Išbandykite šį receptą: Vyšnių šokolado Granola batonėliai iš prevencijos
