Ar darai viską teisingai, bet atrodo, kad negali numesti svorio? Tai ne tavo kaltė. Galbūt esate atsparus svorio metimui. Viena iš dažniausiai pasitaikančių svorio metimo priežasčių yra maisto netoleravimas, neigiama reakcija į tam tikrą maistą, galinti sukelti daugybę neigiamų simptomų, įskaitant svorio padidėjimą. Taip, pats dietinis maistas, kurį valgote, gali priaugti svorio!
Per pastarąjį dešimtmetį dirbau su geriausiais šalies gydytojais. Jų žinios kartu su mano klientų bandymais padėjo man nustatyti maisto produktus, kurie greičiausiai gali sukelti maisto netoleravimą, apie kuriuos išsamiai aptariu savo naujausioje knygoje „Supercharged Virgin“ dieta . Kai žmonės pašalina šį labai reaktyvų maistą iš savo dietos, tokie simptomai kaip pilvo pūtimas ir nuovargis išnyksta. Jie atrodo ir jaučiasi geriau. Vien per pirmąją savaitę jie numeta 5–7 kilogramus, o svoris toliau krenta.
Teisingai perskaitėte. Priimkite mano iššūkį: traukite šiuos 7 maisto produktus 7 dienas ir pažiūrėkite, ar numetate 7 kilogramus. Kad pašalinčiau nepriteklių, pateikiau tai, ką vadinu šoniniais poslinkiais: sveikesnes jūsų mėgstamo maisto alternatyvas.
Glitimas
Kodėl? Glitimas skatina baltymo, vadinamo zonulinu, išsiskyrimą, kuris atlaisvina sandarias plonosios žarnos jungtis, todėl jis tampa pralaidesnis, leidžia dalelėms praslysti ir sukuria imuninę reakciją bei uždegimą.
Šoniniai poslinkiai:
- Vietoj kviečių įvyniojimų išbandykite romėnų ar ryžių įvyniojimus.
- Vietoj makaronų naudokite quinoa makaronus be kukurūzų arba spagečių moliūgus.
- Vietoj kuskuso paragaukite quinoa.
Aš esu
Kodėl? Dauguma sojų yra genetiškai modifikuotos, stipriai purškiamos pesticidais ir gerokai perdirbamos. Soja taip pat gali sutrikdyti skydliaukės veiklą ir pakenkti žarnyno sveikatai.
Šoniniai poslinkiai:
- Vietoj sojos pieno naudokite nesaldintą kokosų arba migdolų pieną.
- Vietoj sojos ledų išbandykite kokoso pieno ledus be cukraus.
- Vietoj perdirbto sojos maisto kartais naudokite fermentuotas sojas, tokias kaip tempeh ir miso.
Kiaušiniai
Kodėl? Maždaug 70% mano klientų teigiamas kiaušinių netoleravimas. Kiaušiniuose taip pat yra daug priešuždegiminės arachidono rūgšties.
Šoniniai poslinkiai:
- Pusryčiams vietoj omleto išgerkite baltyminį kokteilį su žirneliais, ryžiais, bulvių ir (arba) chlorelos baltymais, nesaldintu kokosų arba migdolų pienu, uogomis ir šviežiai maltais linų sėmenimis arba chia sėklomis.
- Jei retkarčiais valgote kiaušinius ( Mergelės dieta , Raginu jus mesti iššūkį po to, kai juos ir kitus 6 maisto produktus visiškai pašalinsite 3 savaites), rinkitės tik daržinę arba ekologiškus omega-3 kiaušinius.
Pienininkystė
Kodėl? Piene yra daug laktozės - cukraus, kuris gali sukelti atsparumą insulinui ir sutrikdyti cukraus kiekį kraujyje. Tyrimai rodo, kad pieno produktai taip pat gali sukelti ar sustiprinti spuogus ir kitas odos ligas. Pagalvokite dar kartą, jei naudojate pieno produktus stipriems kaulams. Slaugytojos sveikatos tyrimas parodė, kad slaugytojos, vartojančios daugiausiai pieno, taip pat dažniausiai serga osteoporoze. Riešutai, sėklos ir lapiniai žalumynai aprūpina kalciu ir kitomis kaulus stiprinančiomis maistinėmis medžiagomis be pieno reakcijų.
Šoniniai poslinkiai:
- Vietoj karvės pieno išbandykite nesaldintą kokosų arba migdolų pieną.
- Vietoj jogurto pabandykite kefyro arba kokosų pieno jogurto.
- Vietoj ledų išbandykite kokoso pieno ledus be cukraus.
Riešutai
Kodėl? Tiesą sakant, ankštiniai augalai, žemės riešutai yra linkę į pelėsį ir bjaurus grybelis, vadinamas aflatoksinu. Jų riebalų rūgščių profilis nėra toks naudingas kaip medžių riešutų. Daugumoje parduotuvėje parduodamų žemės riešutų sviesto yra daug transriebalų ir daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo.
Šoniniai poslinkiai:
- Vietoj žemės riešutų išbandykite žalius migdolus ir kitus riešutus/sėklas.
- Vietoj žemės riešutų sviesto naudokite migdolų ir kitus riešutų sviestą.
Kukurūzai
Kodėl? Kukurūzai yra uždegiminiai, turi aukštą glikemijos lygį ir dauguma jų yra genetiškai modifikuoti.
Šoniniai poslinkiai:
- Vietoj kukurūzų kaip garnyrą išbandykite quinoa ar ankštinius augalus.
- Vietoj kukurūzų spragėsių (maisto, kurį labai lengva persivalgyti), valgykite žalias daržoves su humusu.
Cukrus/ dirbtiniai saldikliai
Kodėl? Jūs jau žinote daug cukraus problemų. Dirbtiniai saldikliai iš tikrųjų yra blogesni: jų saldumas gali sukelti atsaką į insuliną, o vienas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie gėrė dietinius gazuotus gėrimus, priaugo daugiau svorio nei reguliariai geriantys soda.
Šoniniai poslinkiai:
- Vietoj cukraus ir dirbtinių saldiklių, kaip saldiklius išbandykite vienuolių vaisius (lo Han), eritritolį ar gryną Steviją.
- Išmokite vertinti natūralų skonių, tokių kaip vanilė ir cinamonas, saldumą.
Tau tik reikia pašalinkite šiuos 7 maisto produktus 3 savaites, kad gautumėte naudos, tačiau per tą laiką turėtumėte juos visiškai pašalinti. Daugelis klientų džiaugiasi šiomis sveikesnėmis alternatyvomis ir jaučiasi taip geriau, kad niekada nenori grįžti!
