Sienų laužymas„Getty Images“ - FDA paskelbė apie ribotą „Dole Fresh Blueberries“ atšaukimą, nes yra susirūpinusi, kad kai kurios partijos yra užterštos parazitu Ciklosporos .
- Primenamos mėlynės buvo platinamos Ilinojaus, Meino, Niujorko ir Viskonsino bei dviejose Kanados provincijose.
- Ciklosporos yra mikroskopinis parazitas, sukeliantis žarnyno ligą ciklosporiazę. Ekspertai paaiškina simptomus, kuriuos turėtumėte žinoti, taip pat kaip sumažinti infekcijos riziką.
Ar turite savo namuose mėlynių? Patikrinkite etiketę. The Maisto ir vaistų administracija (FDA) paskelbė apie ribotą „Dole Fresh Blueberries“ atšaukimą dėl susirūpinimo, kad kai kurios partijos yra užterštos parazitu Ciklosporos.
Primenamos mėlynės buvo platinamos Ilinojaus, Meino, Niujorko ir Viskonsino valstijose kartu su dviem Kanados provincijomis. Paveiktos partijos apima nuo 6 iki 24 uncijų konteinerius, kurie buvo supakuoti nuo 2021 m. Gegužės 28 d. Iki 2021 m. Birželio 9 d. (Galite patikrinkite savo UPC etiketę internete norėdami pamatyti, ar tai turi įtakos atšaukimui.)
Iki šiol nebuvo pranešta apie jokias ligas ir neaišku, kaip parazitas galėjo patekti į vaisius. Vis dėlto FDA ragina žmones išmesti bet kokias mėlynes, kurios atitinka atšaukimo sąrašą. Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie užteršimo parazitą.
Kas yra Ciklosporos , tiksliai?
Ciklosporos yra mikroskopinis parazitas, sukeliantis žarnyno ligą ciklosporiazę Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC). Žmonės gali užsikrėsti Ciklosporos prarijus maisto ar vandens, užteršto parazitu.
Kaip Ciklosporos plisti?
CDC teigia, kad žmonėms išsivysto ciklosporiazė, kai jie valgo maistą ar vandenį, užterštą kaklu. Ciklosporos praeina nuo vienos iki dviejų savaičių po to, kai jis perduodamas a žarnyno judėjimas tapti užkrečiamu kitam asmeniui, todėl mažai tikėtina, kad jis perduodamas tiesiogiai iš vieno asmens kitam, sako CDC.
Ciklosporos gali patekti į maistą, kai produkcija purškiama užterštu vandeniu, sako infekcinių ligų ekspertas Amesh A. Adalja, M.D. , Johns Hopkins sveikatos apsaugos centro vyresnysis mokslininkas.
Tačiau tai nėra vienintelis būdas, kuriuo jis gali patekti į maistą. Daugeliu atvejų protrūkiai taip pat gali būti susiję su darbuotojų rankomis, ypač asmenimis, kurie sirgo viduriavimu, sako Benjaminas Chapmanas, daktaras , Šiaurės Karolinos valstijos universiteto profesorius ir maisto saugos specialistas. „Port-a-potts“ ir nuotekų sistemų problemos taip pat buvo kaltinamos ankstesniais protrūkiais.
Tai taip pat labai sezoninis patogenas - dauguma atvejų JAV yra nuo gegužės iki rugpjūčio, sako Chapmanas.
Kam gresia a Ciklosporos infekcija?
CDC duomenimis, labiausiai rizikuoja žmonės, gyvenantys ar keliaujantys atogrąžų ar subtropikų pasaulio vietovėse, nes kai kuriose iš šių vietovių ciklosporozė yra plačiai paplitusi. Tačiau JAV vis dar rizikuoja tai žinoti.
[ Ciklosporos ] tikrai nėra toks dažnas kaip norovirusas, Campyobacter , Salmonelės Arba kitas per maistą plintanti liga patogenai, tačiau tai kelia susirūpinimą, - sako Chapmanas CDC data rodo, kad vidutiniškai per metus būna keli šimtai atvejų. Mes turėjome daugybė protrūkių apie Ciklosporos susieta su pastaraisiais metais pagaminta baziliko, maišelių salotų, šviežių daržovių padėklų ir nežinomos kilmės kekių produkcija.
Kokie yra ciklosporiazės požymiai?
Ciklosporos užkrečia virškinimo traktą ir gali sukelti nemalonių simptomų, tarp kurių gali būti:
- vandeningas viduriavimas
- dažni, kartais sprogstantys tuštinimosi judesiai
- apetito praradimas
- svorio metimas
- skrandžio spazmai ar skausmas
- pilvo pūtimas
- dujos
- pykinimas
- nuovargis
Žmonės taip pat gali patirti vėmimą, kūno skausmus, galvos skausmą, karščiavimą ir kitus į gripą panašius simptomus, sako CDC. Tačiau kartais žmonės neturi jokių ligos požymių.
Jei nesate gydomas a Ciklosporos užsikrėtę, galite pykinti mėnesį ar net ilgiau. Simptomai taip pat gali išnykti, o paskui vėl sugrįžti. Jei atsirado ciklosporiazės požymių, būtinai norėsite pasikonsultuoti su gydytoju, nes jie greičiausiai paprašys jūsų pateikti išmatų mėginius infekcijai patvirtinti.
Kaip gydoma ciklosporiazė?
Į Ciklosporos infekcija paprastai gydoma dviejų antibiotikų deriniu, žinomu kaip trimetoprimas-sulfametoksazolas . Dauguma žmonių gerai pasveiksta gydydami antibiotikais, sako daktarė Adalja, tačiau vyresnio amžiaus ar susilpnėjusio imuniteto žmonėms gali pasireikšti sunkesnė ligos forma.
Kaip sumažinti savo riziką Ciklosporos infekcija
Be to, kad atkreipiate dėmesį į FDA priminimus, yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintumėte riziką susirgti ciklosporiaze. CDC :
- Nuplaukite rankas muilu ir vandeniu prieš ir po liesdami ar ruošdami vaisius ir daržoves.
- Nuplaukite pjaustymo lentas, indus ir stalviršius muilu ir karštu vandeniu prieš ruošdami žalią mėsą, paukštieną ir jūros gėrybių produktus arba ruošdami vaisius ir daržoves, kurie nebus virti.
- Prieš valgydami, supjaustydami ar kepdami, vaisius ir daržoves gerai nuplaukite. Gaminių, kurie pažymėti kaip išplauti, nereikia valyti dar kartą.
- Šveisti tvirtą produkciją kaip melionai ir agurkai su švarios produkcijos šepetėlis .
- Pašalinkite pažeistas ar sumuštas dėmes ant vaisių ir daržovių prieš juos ruošiant ir valgant.
- Supjaustytus, nuluptus ir virtus vaisius ir daržoves šaldykite šaldytuve kuo greičiau arba per dvi valandas.
- Vaisius ir daržoves laikykite atokiau nuo žalios mėsos, paukštienos ir jūros gėrybių kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.
