Man patiko gauti pb & j; sumuštinių mano mokyklos pietų dėžutėje - kol tapau paauglė. Būtent tada žemės riešutų sviestas virto kaltės kupinu pasimėgavimu, panašiu į saldainių batonėlius, sausainius ir pyragus: dietinių nelaimių, kurių reikia vengti bet kokia kaina. Štai kodėl aš klydau:
Tai padeda numesti svorio
Žemės riešutų sviestą vadinti dietiniu maistu, kurio porcijoje yra nuo 180 iki 210 kalorijų, gali atrodyti priešingai. Tačiau jame yra pavydėtinas skaidulų (2 g vienoje porcijoje) ir baltymų (8 g vienoje porcijoje) derinys, kuris pripildo jus ir ilgiau jaučiasi sotus, todėl apskritai valgote mažiau. Be to, nėra nieko malonesnio, nei nuo šaukšto laižyti žemės riešutų sviestą-o nuolaidžiavimas (saikingai) padeda besilaikantiems dietos kovoti su potraukiu ir išlikti kelyje. (Norite susigrąžinti savo sveikatos kontrolę? Prevencija turi protingų atsakymų - gaukite 2 NEMOKAMAS dovanas užsiprenumeravę šiandien .)
Jis supakuotas su mityba
Porcijoje žemės riešutų sviesto yra 3 mg galingo antioksidanto vitamino E, 49 mg kaulus stiprinančio magnio, 208 mg raumenims palankaus kalio ir 0,17 mg imunitetą stiprinančio vitamino B6. Tyrimai rodo, kad žemės riešutų valgymas gali sumažinti širdies ligų, diabeto ir kitų lėtinių sveikatos sutrikimų riziką. Vienas tyrimas, paskelbtas žurnale Amerikos medicinos asociacijos žurnalas nustatė, kad vartojant 1 unciją riešutų arba žemės riešutų sviesto (apie 2 šaukštus) bent 5 dienas per savaitę, diabeto išsivystymo rizika sumažėja beveik 30%.
Turi gerųjų riebalų
Žemės riešutų sviestas yra pilnas širdžiai naudingų mononesočiųjų riebalų. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad atsparūs insulinui suaugusieji, kurie laikėsi dietos, kurioje buvo daug mono, turėjo mažiau pilvo riebalų nei žmonės, kurie valgė daugiau angliavandenių ar sočiųjų riebalų. PS: Jei perkate mažo riebumo žemės riešutų sviestą, nes manote, kad tai geriau jūsų juosmens linijai, sutaupykite pinigų. Kalorijos yra tos pačios (ar net šiek tiek didesnės) dėl papildomų ingredientų, kurie pridedami siekiant kompensuoti trūkstamus riebalus (įskaitant daugiau cukraus). [Pagebreak]
Kaip nusipirkti geriausią
Daugelio žemės riešutų sviesto prekių ženklų riebalų ir kalorijų skaičius yra panašus, tačiau yra ir kitų sveikesnio pasirinkimo požymių. Štai ko ieškoti:
Natris: Skaičius gali svyruoti nuo 40 mg iki 250 mg 2 šaukštų porcijai. (Ekologiškose versijose paprastai būna mažiau.) Turėkite omenyje, kad didesnis natrio kiekis paprastai užmaskuoja žemės riešutų skonį.
Cukrus: Natūralūs prekės ženklai turi nuo 1 iki 2 g - maždaug perpus mažiau nei komerciniai. Cukraus kiekis yra ne tiek sveikatos problema, kiek skonio ir naudojimo klausimas: jei gaminate pikantišką patiekalą, pavyzdžiui, satay padažą, arba derinate žemės riešutų sviestą su saldžiu ingredientu, pavyzdžiui, želė ar medumi, sutaupykite kelias kalorijas nesaldinto prekės ženklo pasirinkimas.
Padažams
„Peanut Butter & Co.“ sklandžiai valdantis yra PB, kurį šaukšteliu, o ne užtepėlę, todėl idealiai tinka apibarstyti vaisiais arba į padažus ar sriubas pridėti tiršto žemės riešutų skonio.
Žemės riešutų sviestas tirpdo pilvo riebalus - sužinokite, kaip tai veikia!
Tiesiai nuo šaukšto
„Smucker's Natural“ arba „Organic“ turi geriausią žemės riešutų skonį iš masinės rinkos prekių ženklų. Jie turi gryną skonį ir esminį lipnumą.
Pietums
Niekas neprilygsta „Skippy Natural“ plitimui. Vos perbraukę peiliu ant sumuštinio gausite lygų žemės riešutų sviesto sluoksnį. Jei būčiau įstrigęs dykumos saloje, stiklainis, kurį aš lobčiau, yra „Adams Organic“, turintis gryno skrudintų žemės riešutų skonį ir tepamą, bet tirštą tekstūrą. Problema: ji prieinama tik Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose. Žinovai gali užsisakyti šešių pakuočių onlinestore.smucker.com .
Daugiau apie prevenciją: Plokščio pilvo žemės riešutų sviesto kokteilio receptas
