doring kindersley/getty vaizdai Savo mitybos naujienų iš „Subway“ negauname labai dažnai, tačiau naujausios sumuštinių grandinės klientų apklausos išvados buvo pernelyg geros, kad būtų galima atsisakyti: kai kalbama apie daržovių valgymą, 84 proc. Amerikiečių sako, kad jiems trūksta gauti rekomenduojamas keturias porcijas per dieną. Tačiau pusė mūsų pripažįsta, kad niekas netrukdo mums valgyti daugiau.
Ir supraskite: varganas 1% (vienas! Procentas!) Mūsų sako, kad pusryčių metu valgome daržoves. Žinoma, tai reiškia, kad jūsų rytinis valgis yra puiki galimybė padidinti savo kvotą. Reikia įkvėpimo? Čia yra 10 paprastų idėjų, padėsiančių jums pasiekti traškesnį stalčių.
1. Pasigaminkite pusryčių salotas.
„Yagi“ studija / „Getty Images“ Dėl traškios šoninės ir minkštai virtų kiaušinių viskas atrodo pusryčiai, įskaitant didelis dubuo špinatų arba kopūstų . Pridėkite supjaustytą avokadą ir saują saulėgrąžų sėklų, ir gausite daug daržovių pusryčius, kurie jus sotins valandų valandas.
2. Perženkite žalią kokteilį.
Jei prie rytinio kokteilio dar nepridedate špinatų ar kopūstų, tikriausiai turėtumėte tuo užsiimti. Bet jei nuobodulys prieš daugelį metų privertė jus pasitraukti iš daržovių kokteilių traukinio, pabandykite lapinius žalumynus pakeisti į kažką visiškai kitokio, pvz. garinti, atvėsinti burokėliai .
3. Padarykite pakrautą saldžiąją bulvę.
Ar jums patinka avižiniai dribsniai ryte? Vietoj to išbandykite šiltą keptą saldžiąją bulvę. Kaip ir jūsų avižų dubenyje, jame yra ląstelienos ir sudėtingų angliavandenių. Geriausia, kad galite pridėti bet kokių norimų priedų. Eikite pikantiškai su pakepintų žalumynų ir pupelių , arba pasilikite saldesnėje pusėje su šlakeliu paprasto jogurto ir smulkintų riešutų ar sėklų.
4. Pagalvokite apie sumaišytas daržoves.
rez art/getty images Vietoj kiaušinienės su menka sauja špinatų ar pomidorų pabandykite pakeisti santykį. Kokosų aliejuje pakepinkite daugybę daržovių (tinka bet koks derinys, bet kopūstai, šitake grybai ir moliūgai yra labai skanūs). Pabaigoje įmuškite vieną ar du kiaušinius, kad viskas susimaišytų. Viršuje su daug sriracha.
5. Vietoj vaisių turėkite daržovių pusę.
Tai labai paprasta: iškeiskite įprastą obuolį, bananą ar uogas su sauja kūdikių morkų ar salierų lazdelių. Arba kepkite skrudintus Briuselio kopūstus ar šparagus - virkite juos prieš naktį ir valgykite šaltai. Jie tokie pat geri.
6. Įmuškite jame kiaušinį.
Galite kepti kiaušinius ramekine, bet kodėl? Įmuškite kiaušinį į tuščiavidurė pomidorų puselė , pusę paprikos ar net didelį portobello grybą ir troškinkite ant aukšto, kol sustings. Užpiltas trupučiu parmezano sūrio. (Atrodo daug žaviau nei yra.)
7. Pusryčiams valgykite likučius.
doring kindersley/getty vaizdai Kas tai? Ar tingite gaminti pusryčius? Taip, mes ten buvome. Kitą kartą supakuokite vakarienę (kurioje buvo daržovių, ar ne?), Kad suvalgytumėte kitą rytą. Nes net šaltas špinatų ir brokolių picos gabalas yra geresnis už šiurkštų granolos batonėlį ar nuobodų javų dubenį.
8. Papildykite savo avokado skrebučius.
Trintas avokadas ant duonos? Jūs galite tai padaryti geriau. Įpilkite skrebučių iš avokado su žaliais raugintais kopūstais ir tarkuotais burokėliais, skrudintais žiediniais kopūstais su šlakeliu tahini arba storais sultingų pomidorų ir kreminės mocarelos griežinėliais.
9. Padarykite geresnį pusryčių burrito.
Niekada nesuklysite su kiaušiniene, salsu ir sūriu, sulankstytu į nesmulkintus kviečius arba rudųjų ryžių tortiliją. Bet jei tuo sustojote, nepraleisite puikios progos pridėti porciją ar dvi daržoves, pavyzdžiui, pakepintų saldžiųjų pipirų juostelių, karamelizuoto svogūno ar kūdikių špinatų.
10. Pumpuokite savo blynus.
Nes vėlyvieji pusryčiai jums neturi būti visiškai šlykštūs. Vietoj šokolado drožlių sulenkite susmulkintos morkos , cukinijų, geltonųjų moliūgų ar burokėlių į savo blynų tešlą. Arba valgykite pikantiškus patiekalus su pakepintais špinatais ar grybais, o blynus užpilkite sviestu, kokosų aliejumi ar jogurtu, o ne įprastu klevų sirupu.
