šokdamas„Getty Images“ Nors „Java“ reputacija per pastaruosius kelis dešimtmečius nukrito greičiau nei politiko, mokslas rodo, kad yra daugiau rimtų priežasčių jaustis sujaudintam dėl savo ryto latte. Reikia įrodymo?
Kavos nauda
Paimkime greitą atminties juostą apie tai, kaip bėgant metams keitėsi kavos naudos tyrimai: 1991 m. Pasaulio sveikatos organizacija gėrimą priskyrė prie galimo kancerogeno. Tada, 2016 m. organizacija rado kad nėra įtikinamų kancerogeninio kavos gėrimo poveikio įrodymų. Ir tuo tarpu dauguma naujienų apie kavą iš esmės buvo teigiamos: kad, užuot pakenkę jūsų sveikatai, reguliarus kavos vartojimas (žinoma, saikingai) yra Gerai tau.
2018 m. Kovo mėn. Los Andžele įsikūręs teisėjas nusprendė, kad įmonės privalo ant kavos gaminių uždėkite įspėjimo apie vėžį etiketes parduodamas Kalifornijoje. Priežastis: skrudinta kava gamina cheminę medžiagą, vadinamą akrilamidu klasifikuojamas kaip kancerogenas Kalifornijoje.
Bet štai kas: įrodyta, kad akrilamidas sukelia vėžį tik laboratoriniams graužikams.
Buvo įrodyta, kad dideli akrilamido kiekiai sukelia vėžį gyvūnų modeliuose, tačiau nėra įtikinamų įrodymų, rodančių, kad jis padidina žmonių vėžio riziką, sako Catherine Carpenter, daktarė, MPH, mitybos įpročių vėžio tyrėja ir profesorė. UCLA Žmogaus mitybos centras.
Be to, tyrimuose su graužikais ji sako, kad gyvūnai yra veikiami iki 60 kartų didesnės akrilamido koncentracijos nei žmonės. Jei kasdien išgertumėte pakankamai kavos, kad būtumėte paveikti tiek daug akrilamido, tikriausiai turėsite didesnių problemų nei tik padidėjusi vėžio rizika.
Vis dar jaučiatės nejaukiai dėl kasdienio joe puodelio? Pateikiame penkias tyrimais pagrįstas priežastis įjungti kavos puodelį.
Kava gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio riziką
Remiantis naujausiais duomenimis, kavoje yra daugiau nei 1000 junginių, iš kurių daugelyje yra priešuždegiminių ir priešvėžinių junginių. BMJ tyrimo apžvalga. Pati kavos pupelė turi antioksidantų, kurie padeda išvengti laisvųjų radikalų daromos žalos, galinčios sukelti vėžį, aiškina Susan Oh, MPH, Johns Hopkins mitybos tyrimų programos direktorė, nedalyvavusi tyrime.
Remiantis ataskaita, kavos vartojimas yra susijęs su mažesne melanomos ir leukemijos, taip pat prostatos ir endometriumo vėžio rizika. Be to, 2017 m. Pietų Kalifornijos universitetas studijuoti nustatė, kad kavos gėrėjai 26 proc. rečiau sirgo storosios žarnos vėžiu nei negeriantys kavos. O tie, kurie išgėrė daugiau nei 2,5 porcijos per dieną, 54 proc. Rečiau sirgo vėžiu.
Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie nuostabią kavos naudą sveikatai.
Kava gali užkirsti kelią 2 tipo diabetui
Cukrinis diabetas auga JAV: kasmet diagnozuojama apie 1,5 milijono žmonių Amerikos diabeto asociacija ir maždaug 7,2 milijono žmonių serga šia liga, bet jos dar nežino. Tačiau tai ne visos blogos naujienos. Harvardo universiteto mokslininkai mano, kad kavos gėrimas - kofeino neturintis ar įprastas - gali padėti išvengti 2 tipo diabeto, dažniausiai pasitaikančios formos, išsivystymo. Remiantis analize, kuri buvo paskelbta žurnale Diabeto priežiūra , kuo daugiau žmonių geria kavą, tuo mažesnė tikimybė susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. (Vis dėlto galima persistengti. Kad išvengtume nemigos, pilvo problemų ir migrenos, sveikatos ekspertai rekomenduoja kasdien išgerti ne daugiau kaip keturias 8 uncijų kavos.)
Oi nedalyvavo tyrime, tačiau nurodo, kad kavoje yra chromo - mineralo, padedančio organizmui panaudoti insuliną - hormoną, reguliuojantį cukraus kiekį kraujyje.
Kava gali sumažinti Alzheimerio ligos riziką
Per pastarąjį dešimtmetį tyrimai parodė ryšį tarp kavos vartojimo ir mažesnės demencijos rizikos. Manoma, kad didelis gėrimo kofeino kiekis gali būti atsakingas už smegenų stiprinimo naudą. Vienas mažas studijuoti tiriamųjų, kuriems pasireiškė atminties problemų požymiai, nustatė, kad per 2–4 metus žmonėms, kurių kofeino kiekis kraujyje mažesnis, didesnė demencijos tikimybė nei tiems, kurių lygis yra didesnis. (Norite paruošti skanesnį puodelį joe? Apsvarstykite galimybę išbandyti kai kuriuos iš šių šešių būdų pagardinkite kavą be pridėtinio cukraus .)
Kava gali sumažinti Parkinsono ligos riziką
Parkinsono liga yra centrinės nervų sistemos liga, kuriai būdingas drebulys (ir jūs tikriausiai girdėjote, kad tai turi Michael J. Fox). Mokslininkai vis dar aiškinasi, koks aplinkos ir genetinių veiksnių derinys kai kuriems žmonėms sukelia šią ligą, tačiau kai kurie preliminarūs tyrimai rodo, kad kofeinas gali būti naudingas. 2017 metų literatūroje apžvalga paskelbtas žurnale Medicinos mokslo archyvas, tyrėjai padarė išvadą, kad žmonėms, kurie geria saikingai kavą, Parkinsono liga yra mažesnė, tačiau jie negalėjo tiksliai nustatyti, kodėl.
Kava gali apsaugoti jūsų pyragą
Kava taip pat gali padėti apsaugoti jūsų širdį. Dešimtmečius pacientai, turintys nenormalų širdies ritmą (tai gali padidinti staigaus širdies sustojimo ir insultas ), patariama vengti kofeino. Tačiau, nauja metaanalizė paskelbtas 2018 m. balandžio mėn., rodo, kad geriant kavą iš tikrųjų prieširdžių virpėjimo dažnis gali sumažėti iki 13 proc.
Tačiau tai dar ne viskas, ką kava gali padaryti, kad apsaugotų svarbiausią jūsų kūno organą. Pagal BMJ apžvalgoje, žmonės, kurie geria kavą, 19 proc. rečiau miršta nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir 30 proc. rečiau, nei jų susilaikantys kolegos.
Kava gali padėti gyventi ilgiau
Svarbiausia, kad tyrimai rodo, kad žmonės, geriantys kavą, gali rečiau mirti dėl visų priežasčių. Tokią išvadą padarė a 2016 metų apžvalga Europos epidemiologijos žurnalas , kuris nustatė, kad išgeriant 4 puodelius kavos per dieną, mažesnė mirtingumo rizika, įskaitant mirtis nuo širdies ligų ir vėžio.
Kava gali padėti pagerinti jūsų treniruotes
Reikia šiek tiek paspartinti, kad galėtumėte atlikti HIIT treniruotę? A 2013 metų tyrimas nuo „PLoS One“ rodo, kad sportininkai, kurie valandą prieš mankštą vartojo kavą, buvo geresni nei tie, kurie gėrė kavą be kofeino. Be to, tyrimas 2015 m nuo Tarptautinis žurnalas Sportinė mityba ir pratimų metabolizmas siūlo žmonėms, kurie prieš treniruotę geria kavą, po treniruotės sudegina daugiau kalorijų, dar vadinamų EPOC (per didelis deguonies suvartojimas po treniruotės). Tai reiškia, kad net jei jūsų sukimosi klasė baigėsi, jūsų kūnas ir toliau sudegins daugiau kalorijų. Mes tai gersime! ☕
