Mike sodas Žiedinius kopūstus iškeisti į kai kuriuos spudrus yra paprastas būdas papildomai prisėlinti vitamino C , kalio ir augalinės kilmės omega-3. Be to, vietoj grietinėlės naudojant alyvuogių aliejų sumažėja sočiųjų riebalų ir pridedama imunitetą stiprinančių antioksidantų, tačiau patikėkite mumis-to nepraleisite! Tarkuotas parmezanas prideda puikų sūrio malonumą.
Bendras laikas:0valandų40min Ingridientai1/4 c.
alyvuogių aliejus
1
vidutinio dydžio žiediniai kopūstai (apie 2 svarai), grubiai supjaustyti
1/2saldus svogūnas, grubiai supjaustytas
4skiltelės česnako, sutraiškytos
Košerinė druska
1 C.mažai natrio vištienos sultinys
3 svarai
geltonos bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1 coliais. gabaliukai
1/4 c.tarkuoto parmezano sūrio
Šviežiai tarkuotas muskato riešutas, skirtas patiekti
Šis ingredientų pirkimo modulis yra sukurtas ir prižiūrimas trečiosios šalies ir importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje. Kryptys- Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus dideliame, plačiame puode ant vidutinės. Įpilkite žiedinių kopūstų, svogūnų, česnako ir 1 šaukštelio druskos ir virkite, uždengę, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, nuo 12 iki 15 minučių. Įpilkite sultinio ir troškinkite, uždengę, iki labai minkštos 5–6 minutes.
- Tuo tarpu sudėkite bulves į didelį puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Įpilkite 2 šaukštelius druskos, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, 12–15 minučių. Nusausinkite ir sutrinkite į puodą arba, jei norite, kad bulvės būtų ypač lygios, perpilkite per maisto malūną arba trintuvą.
- Kol bulvės verda, sutrinkite žiedinius kopūstus ir jų skystį virtuviniame kombaine kartu su parmezanu ir likusiais 2 šaukštais aliejaus, jei reikia, nuspauskite dubenėlio šoną iki vientisos masės.
- Keturiais papildymais žiedinius kopūstų mišinį sulenkite į bulves, kol viskas sutirštės. Jei norite, patiekite apibarstę šviežiai tarkuotu muskato riešutu.
MAITINIMAS (vienai porcijai): 220 kalorijų, 5 g baltymų, 34 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g cukraus (0 g pridėto cukraus), 8 g riebalų (1,5 g sočiųjų riebalų), 2 mg cholesterolio, 315 mg natrio
