Bojsha65„Getty Images“ Paklauskite beveik visų, kuo skiriasi augalinės kilmės ir veganiškas maistas yra, ir jūs gausite tą patį atsakymą: 'Jie yra tas pats, tiesa?' Priešingai nei gali įpiršti maisto prekių parduotuvių pakuotės ir socialinė žiniasklaida, iš tikrųjų yra gana didelis skirtumas tarp šių dietinių gyvenimo būdų - ir tikriausiai pastebėsite, kad jums labiau patinka vienas, o ne kitas, priklausomai nuo jūsų tikslų ir vertybių.
Taigi, kas tiksliai daro a augalinės kilmės dieta skiriasi nuo veganų dietos? Norėdami tai suprasti, mes kalbėjome su dietologais žemiau. (Spoileris: bet kuriuo atveju valgysite daug daržovių.)
Koks yra veganų dietos apibrėžimas?
„Veganišką gyvenimo būdą sudaro neįskaitant visi gyvūninės kilmės produktai , pavyzdžiui, kiaušiniai, pieno produktai, mėsa ir net medus “, - sako Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., gyvenimo būdo dietologas . 'Jie valgo vaisius, daržoves, pupas, ankštines daržoves, riešutus ir sėklas, kad sudarytų didžiąją dalį jų mitybos planų.' Iš esmės: neleidžiami jokie produktai, gauti iš gyvūnų.
Veganai taip pat negali dėvėti jokių drabužių ar naudoti jokių produktų, pagamintų iš gyvūnų ar su jais, įskaitant vilną ir šilką. Ir nors veganiška mityba automatiškai yra augalinė, šios sąvokos reikšmė virto kažkuo nauju.
Koks yra augalinės dietos apibrėžimas?
„Tikrai nėra vieno apibrėžimo, kas yra„ augalinis “,-sako Diana Sugiuchi, RDN, LDN, įkūrėja. Maitinkite šeimos mitybą . Kai kuriems žmonėms tai reiškia, kad nėra mėsos; kai kuriems tai reiškia šiek tiek mėsos; o kai kuriems tai reiškia pridėti daugiau augalų “. Iš esmės tai reiškia augalinį pagrindą augalai dedami į kiekvieno valgio centrą .
„Abu gyvenimo būdai yra labai panašūs, tačiau pagrindinis skirtumas yra tas, kad nebūtinai pašalinate visus gyvūninės kilmės produktus iš augalinės dietos, priduria Jonesas. Daugiausia dėmesio skiriama daržovėms ir vaisiams, tačiau kartais galite įtraukti tokius dalykus kaip vištiena ar jūros gėrybės.
Pagrindinis skirtumas yra tas, kad nebūtinai pašalinate visus gyvūninius produktus iš augalinės dietos.
Kokia dieta yra geresnė norint numesti svorio
Visiems gali būti naudinga valgyti daugiau augalinės kilmės maisto, sako Jonesas. Tai neapsiriboja tik tiems, kurie nori užkirsti kelią tam tikroms ligoms ar jas gydyti. Kiekvienas žmogus gali valgyti daugiau vaisių ir daržovių, nes tai yra rekomenduojama. Norint kuo geriau išnaudoti bet kurią dietą, idealiu atveju pusę ar daugiau kiekvieno patiekalo turėtų sudaryti augalai.
Galima numesti svorio ir pagerinti bendrą sveikatą, naudojant tiek veganišką, tiek augalinį gyvenimo būdą, ir, atsižvelgiant į jūsų asmeninius tikslus, gali būti neįtikėtinų nauda sveikatai . Nė vienas nėra automatiškai sveikesnis - tai jūs turite nuspręsti. Augalų valgymas yra glaudžiai susijęs su geresne sveikata, įskaitant svorio metimas , mažesnė rizika vėžio , ir sumažėja tikimybė 2 tipo cukriniu diabetu .
Nėra nė vienos nustatytos dietos, kuri tiktų visiems, atsižvelgiant į jų gyvenimo būdą ir skonį,-sako Sugiuchi, kuris rekomenduoja visiems susitikti su profesionalu prieš pradedant veganišką ar augalinį gyvenimo būdą. Norint rasti geriausią dietą visiems, tikrai reikia pagalvoti apie savo skonį, pokyčius, kuriuos tikrai galėsite įtraukti į įprastą.
Ką dar turėčiau žinoti?
Gali būti viliojanti nedelsiant pereiti, tačiau abu dietologai perspėja nesiimti svarbių sprendimų. Kiekvieną kartą, kai norite pakeisti savo valgymo būdą, turite tikrai atsisėsti ir planuoti, ir tai yra registruota vieta dietologė dietologė gali būti naudingas šaltinis, sako Jonesas.
Sugiuchi sako, kad augalų pridėjimas yra puikus būdas pradėti. Jei valgote daug mėsos, vieną valgį per savaitę pakeiskite diena be mėsos, kaip ir sąvoka Pirmadieniai be mėsos , gali būti puikus būdas pristatyti šiuos patiekalus, kuriuose yra mažiau gyvūninių baltymų.
Jums taip pat gali net nereikėti jaudintis dėl bet kokio gyvenimo būdo. Žmonės nori užklijuoti etiketes, kaip jie valgo: veganai, vegetarai, pescatarian, sako Sugiuchi. Aš daug labiau gerbėjas būdamas lankstus , ypač jei pereinate prie kitokio mitybos būdo.
